清明回家挖笋子,最好是选出土高度5～15厘米的

长沙晚报掌上长沙4月3日讯（全媒体记者杨蔚然通讯员陈亚男）一年清明又至，此时也正是春笋竞相破土的时节。不少网友网上晒出清明回老家，上山挖笋子的照片，一捆捆春天的美味被打包带回家。4月3日，湖南省胸科医院营养科主任、副主任技师张胜康提醒大家，竹笋味道鲜美，口感清新，但这几类特殊人群需要谨慎食用。

金佛山方竹笋上市 快来一场尝鲜之旅

人民网重庆8月28日电(记者冯文彦)在南川金佛山，每年8月下旬到9月下旬，方竹笋沿着海拔由高至低次递出土，出笋越早品质也越高。每年这个时候，全国各地的“吃货”们被这一口“鲜味”所吸引，纷纷慕名到金佛山品方竹笋美食。金佛山方竹笋作为南川地理标志产品，和普通竹笋不同，它乘秋风而起，生长在海拔1400米-...

红河河口:竹笋“破”出致富路 群众增收“节节高”

张雪花介绍说,每年到竹笋出土的季节,都会有很多收购商来订购,销路和价格都相对稳定。“我们的甜竹笋高产期就是5月初到7月底,丰产期产量大概一天能出到5吨,价格最高的时候能卖到每公斤36元,我们收购的竹笋销往北京、上海、郑州、杭州还有昆明等地。”经销商李远奎介绍道。据悉,竹笋富含氨基酸、钙、磷、铁、胡...

宁远:春笋出土吃法多

宁远:春笋出土吃法多今日永州讯(通讯员李严军李丽恒)4月中旬,一棵棵毛竹笋破土而出,有如碗口大小,或高或矮,正是采挖春笋的好时节。“吱啊……”山涧传出笋儿断裂时清脆的声音。在宁远县五龙山瑶族乡上洞铺村的竹林里,村民陈明文用了不到半个小时,就挖到20多根竹笋。她逐个剥去笋叶,然后用尼龙袋装...

小竹笋挖出大产业

“我们这里的春笋一般3月底就出土了,要挖到5月初。”渔江楠村鱼凫竹林基地负责人马小玲介绍,“鱼凫竹林的春笋有200余亩,平均每天有四五个工人采挖,日产量在2000斤左右,一年销售10多万斤。”不同于暖棚笋,龙门山镇的春笋是山间野生的自然笋,是最早上市的笋种之一。

大熊猫“特供”、出口加拿大、电商俏货,彭州竹笋产业节节高!

迎来丰收好时节一场与大自然的约定也在林间悄然上演龙门山镇渔江楠村上市早,年销10多万斤眼下,龙门山镇渔江楠村的春笋已大量上市(www.e993.com)2024年11月20日。在青翠欲滴的竹林深处,大大小小的春笋冒出了头,笋农们穿梭于竹林中采收,林间一派喜获丰收的忙碌景象。“我们这里的春笋一般在3月底就出土了,要挖到五月初。”渔江楠村鱼凫竹...

竹笋种植基地总经理杜琼:巧用温度 让竹笋在寒冬破土

得益于保温层,即使是寒冬,基地的地面温度也能维持在22℃至25℃,使得一般要在3月才能出土的雷竹春笋提前破土而出,填补冬季竹笋市场的空白。可控和平稳的温度,也使得冬笋不像春笋在雨后“疯长”,而是以稳定的速度生长。雷竹原产地在浙江,冬季一旦出现降雪,竹子很容易出现雪后倒伏折断,造成严重的经济损失。

竹萌是竹笋古代的一个称呼,意为新发芽之竹……

竹萌是竹笋古代的一个称呼,意为新发芽之竹。整个竹亚科的500多种植物幼体都可以称为笋,是由地下茎的芽向上出土而成,可食用的有200多种。大部分的竹类生长在较温暖的地区,包括亚洲的大部分地区、撒哈拉以南的非洲、南美洲以及北美小部分地区,欧洲要到19世纪初才引进,所以古代欧洲人没竹笋可吃。

《食品科学》:浙江农林大学应叶青教授等:基于UPLC-MS/MS的毛竹笋...

毛竹笋的生长速度极快,在条件适宜的春季,甚至一天能生长1m,因此笋生长过程中营养物质会发生剧烈变化。然而对于竹笋不同出土高度的代谢物变化情况尚不明晰。浙江农林大学省部共建亚热带森林培育国家重点实验室的郭明阳、贺曰林、应叶青*等基于广泛靶向代谢组学方法对3个不同生长阶段(5cm代表破土期、20cm代...

笋有多大竹有多粗指的是竹子的什么特征?12月11日蚂蚁庄园答案

“笋有多大,竹有多粗”这个说法描述的是竹子的直径。具体来说,“笋有多大”是指竹笋刚出土时的直径,“竹有多粗”则是指竹子长成后的直径。这个说法通过类比竹笋和竹子的直径关系,形象地表达了竹子生长过程中直径的变化。竹子的其他特征是什么?竹叶:竹叶呈狭披针形,长7.5～16厘米,宽1～2厘米,先端渐尖,基部钝...