30种藏在美食中的香料及作用,涨知识了!
宋太平兴国七年,由宋太祖下诏进口的海外香料有37种,其中销路较广的有麝香、桂皮、降真香、茴香、没药、丁香、龙脑香、乳香、沉香、檀香、胡椒等。建炎元年(公元1127年),宋朝受辽、金威胁,迁都临安(今杭州),经济中心南移,由于朝廷军费和官俸开支庞大,还要给辽、金岁币(旧指朝廷每年向外族输纳的钱物),财政吃...
美洲的大刍草和“会走路的玉米”
属于山地文明的阿兹特克人在食物来源上看似受限,但他们从不抱怨环境,生活水平稳步提升——一方面将玉米及秸秆叶轴等广泛用作畜禽饲料,给人提供了更多蛋白质营养;一方面烹饪手法多样化,陶制饼铛做的玉米饼(Tortilla)配上辣椒、茴香等十几种佐料,还有用玉米叶裹起玉米粉拌油搅稠配肉片蔬菜等馅料蒸熟的“墨西哥粽子”(Ta...
郑州一小区楼顶惊现大片菜园 青菜、萝卜、小茴香一应俱全
“我们在这里种的有上海青、小茴香、白萝卜、生菜等几十种蔬菜。”正在楼顶清理菜园杂草的刘阿姨说,这片菜园已经有2~3个月了,都是居民自发组织种植的,每家每户都认领了一小块菜园。一位居民正在整理自家的菜地刘阿姨坦言,在楼顶上开辟这一片“菜园”,既能放松身心,也能吃上自己种出的绿色蔬菜。嫩绿的生菜...
梭子蟹历史小考,你能得几分>>>
早在7000年前的河姆渡文化遗址中,从出土的动物标本统计可知,隶属梭子蟹科下的青蟹已经进入了先民的食谱范围。之后虾蟹之类便成为浙东地区最常见、最大宗的食材,嗜好这种厚味成为了这里的一种风尚。清代的舟山地方志《定海厅志》也记载了与“蠘”同音的蟹名异体字“蠞”,大致古人意识到这是一种节肢动物,所以才形象...
藿香又名合香苍告山茴香,嫩茎叶为野味之佳品,可凉拌炒食
气温保持在20~25℃时,10~15天出苗,出苗率达70%时,揭去薄膜,适宜生长温度18~25℃,当年春播的藿香在苗高12cm,主茎有5对叶子时,基部的叶腋开始发生分枝,6月以后,气温升高,雨季来临,藿香进入旺盛生长期。水肥管理藿香茎叶均作药用,施肥以“全肥”为好(包括氮、磷、钾)如人畜粪、油饼等。
戈壁,另一种生态
大海道即是敦煌-哈密-吐鲁番之间、穿越莫贺延碛的一条丝绸之路古道,全长约500千米,始于汉代,唐代后因其自然环境恶劣逐渐放弃利用,淡出人们的视野,停留于尘封的记忆中(www.e993.com)2024年9月20日。岑参赴西域取道莫贺延碛去往北庭。其诗作《碛中作》云:“走马西来欲到天,辞家见月两回圆。今夜不知何处宿,平沙万里绝人烟!”《日没贺延...
海昏侯墓出土蒸馏器,中国白酒历史提早千年?
国家文物局专家组副组长张仲立在新闻中说:“海昏侯墓出土的蒸馏器是个新发现,在以往的(考古)发现里面,能够作为蒸馏器发现的,很少。原来有过几批,比这个小,没有这么复杂。”海昏侯墓考古领队杨军则表示,这件出土的蒸馏器可能会怀疑它与蒸馏花露水、炼丹有关,但由于其出土于墓葬酒库中,所以怀疑它与酒的生产有关。
带着银子穿越到哪个朝代才能花?
截图自《陆小凤传奇之凤舞九天》然而,在看着屏幕上白花花的银子大呼过瘾的同时,你有没有想过,这种场景在古代,可能根本无法出现呢?实际上,中国人用白银作为货币的历史,并没有许多人想象中那样悠久;用白银付账,也并没有电视剧里那样方便。01虽然在考古发掘中出土的银币、银贝,有的时代早至春秋战国时期,可是...
“史前文明”被发现,人类文明是一种循环?你让达尔文怎么想呢
当人们努力地破译这些古代文字的时候,越来越清楚地发现,这些文字跟两河流域之间的美索不达米亚平原及高地上出土的人造物品与碑刻上的文字,属于同一种文字。出于对这些琐碎发现的兴趣,保罗??艾米利??博塔(PaulEmileBotta)在1843年进行了第一次有目的性的挖掘行动。他在美索不达米亚北部选择了一个地点,靠近现在...
10种常见除草剂使用方法大全!以后除草再也不作难!
2.移栽田使用一般在移栽后3-5天,稗草等萌动高峰时,每亩用60%乳油100-125毫升,对水35公斤均匀喷雾,或每亩撒施5%颗粒剂1000-1200克,保持浅水层3-4天。3.旱地作物使用冬小(大)麦播种后至出苗前,每亩用60%乳油100-125毫升,对水50公斤,均匀喷布土表。玉米、陆稻、蔬菜地除草也可参照此法。