吃不完根本吃不完!没吃完的月饼怎么处理?

吃不完根本吃不完!#没吃完的月饼怎么处理#?每年中秋的仪式感就是买月饼吃,但甜腻腻的月饼常常吃不完,眼看中秋节都过了,剩下的月饼怎么办?天下没有开脑洞解决不了的问题!月饼和辣椒一锅炒着吃、和咖啡牛奶一起做成月饼拿铁、还能做空气炸锅月饼小饼干……月饼的各

今年老字号现烤月饼新口味创意十足

为了方便外地食客品尝上海老味道,老城隍庙天猫旗舰店还上线了一款可以用空气炸锅自制的冷冻装鲜肉月饼,顾客可以避开中秋高峰期提前购买尝鲜。非遗传承新锦江大酒店蓝天旋转餐厅厨师长、上海酥饼制作技艺非遗传承人康乐根据中国二十四节气,制作的玉兰花、拿铁、鲜肉等66种不同口味的酥饼,今年8月15日,获得大世界基尼斯之最...

现烤月饼,中秋节在家自己做着吃

(表面颜色金黄,表皮微裂状态为佳)方法②:空气炸锅加热双面各约8-10分钟即可有手就行,厨艺小白也能轻松完成*盾牌下厨实拍图方法③:平底锅加热不放油,开最小火,15-20分钟期间要将鲜肉酥饼多翻几次面搭配一壶茶,就是苏州人精致的下午茶能悠闲的坐一下午,仪式感不就来了多囤点放冰箱里,从早餐...

月饼新玩法~在家现烤现吃,酥皮肉馅双满足,一口爆汁酥到掉渣!

(表面颜色金黄,表皮微裂状态为佳)方法②:空气炸锅加热双面各约8-10分钟即可有手就行,厨艺小白也能轻松完成*盾牌下厨实拍图方法③:平底锅加热不放油,开最小火,15-20分钟期间要将鲜肉酥饼多翻几次面搭配一壶茶,就是苏州人精致的下午茶

一颗散装月饼也要二三十元,顾客感叹“月饼刺客”!杂牌廉价月饼不...

之后，表面刷水后放入空气炸锅，180度5分钟定型，取出表面刷上蛋液；第二次放入空气炸锅150度设定8分钟；再次翻面刷水，放入空气炸锅中150度5分钟，就大功告成了。评论区里，不少网友晒出自己的“作业”，还互相交流心得，探讨一些制作细节。“自己做的月饼干净卫生，又合心意又便宜，还是快乐的亲子时光。”有网友...

美食厨房丨流心奶黄月饼

鸡蛋400克、糖240克、牛奶240克、淡奶油160克、中筋面粉100克、澄粉100克、奶粉100克、融化的无盐黄油120克饼皮:黄油260克、糖粉120克、蛋黄4颗、淡奶40克、中筋面粉500克、奶粉40克道具准备:空气炸锅、注射器、流心模具、破壁机、打蛋器、月饼制作步骤1.制作流心馅:8颗咸蛋黄空气炸锅200℃,烤十分钟至流油...

震惊!一只散装月饼二三十元,顾客直呼辣手!

之后,表面刷水后放入空气炸锅,180度5分钟定型,取出表面刷上蛋液;第二次放入空气炸锅150度设定8分钟;再次翻面刷水,放入空气炸锅中150度5分钟,就大功告成了。评论区里,不少网友晒出自己的“作业”,还互相交流心得,探讨一些制作细节。“自己做的月饼干净卫生,又合心意又便宜,还是快乐的亲子时光。”有网友这样评价...

中秋将近,上海鲜肉月饼“卷”出新花样

市面上要找到好吃的鲜肉月饼不是难事,到这么卷的赛道里去“掺一脚”,康大厨的理由是“完全还能做得更好”。“传统做法的鲜肉月饼有两个问题。一个是月饼冷掉以后汁水和油已经完全浸透酥皮,所以复热时无论是用烤箱还是空气炸锅,都无法重新酥脆。其二表皮起酥要用猪油,不可避免会有一股油薅味,吃多了就腻,味...

中秋临近,“月饼刺客”又现身?糟香鲜肉、鱼香肉丝…申城老字号用...

廉价杂牌月饼不敢买空气炸锅自制月饼干净卫生“一箱100个,仅3毛一个”“大月饼,6毛一个”。当一些品牌月饼被消费者嫌贵之际,电商上的杂牌月饼价格却“低到地心”。尽管显示的销量十分惊人,但不少消费者还是不敢贪便宜。“几毛钱一个的月饼,还要让商家有利可图,那势必成本更低,那使用的原材料和生产环境是...