我勒个豆,这下谁家还剩月饼?照这吃法,再给我10箱都不够!
月饼“回炉重造”,这可是剩月饼最好的宿命,稍不留神,出个大作也不是不可能。月饼馅包,就属一个!将剩月饼的饼皮扒拉下来,然后用擀面杖捣碎,再和和面一样,加入面粉、牛奶和酵母。等发起来后,再把月饼馅包进去,然后表面刷一层蛋液遮丑,用空气炸锅或者烤箱烤出来,外表有点像蛋黄酥,也有点像桃酥,卖相是真不...
中秋节吃不完的月饼可以这样做
中秋已过,家里还有多少月饼没吃完?月饼可不只有“直接啃”这一种吃法,空气炸锅烤一烤,放进面团揉一揉,轻松变身香脆小饼干和松软小馒头。详戳↓↓一起看#月饼改造计划#!@人民网消费0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻蒸月饼做花灯中秋浓浓敬老情今天12:00|资讯滚动文体活动啥商品日销...
中秋“消费变局”:月饼跌了20亿,大闸蟹供不应求?
针对月饼创新口味,opinions也是两极分化。有人表示:"抹茶芝士口味的月饼真的很赞!终于不用再吃那些老掉牙的传统口味了。"但也有人持相反意见:"月饼就应该是传统口味,这些奇奇怪怪的新口味,完全破坏了中秋的氛围。"关于"蟹券"这种新兴销售模式,不少网友表示认可:"这个主意不错啊,可以避免大闸蟹不新鲜的问题。...
美食厨房丨流心奶黄月饼
道具准备:空气炸锅、注射器、流心模具、破壁机、打蛋器、月饼1.制作流心馅:8颗咸蛋黄空气炸锅200℃,烤十分钟至流油冒泡。2.白巧克力、黄油、食盐、淡奶混合放入微波炉加热1分钟,与烤好的咸蛋黄混合,搅拌至细腻无颗粒,用注射器将流心馅注入规格为5克的流心模具中,放冰箱冷冻。3.制作奶黄馅:将鸡蛋、糖、牛...
一只散装月饼二三十元,顾客感叹“月饼刺客”!
之后,表面刷水后放入空气炸锅,180度5分钟定型,取出表面刷上蛋液;第二次放入空气炸锅150度设定8分钟;再次翻面刷水,放入空气炸锅中150度5分钟,就大功告成了。评论区里,不少网友晒出自己的“作业”,还互相交流心得,探讨一些制作细节。“自己做的月饼干净卫生,又合心意又便宜,还是快乐的亲子时光。”有网友这样评价...
中秋临近,“月饼刺客”又现身?糟香鲜肉、鱼香肉丝…申城老字号用...
廉价杂牌月饼不敢买空气炸锅自制月饼干净卫生“一箱100个,仅3毛一个”“大月饼,6毛一个”(www.e993.com)2024年9月24日。当一些品牌月饼被消费者嫌贵之际,电商上的杂牌月饼价格却“低到地心”。尽管显示的销量十分惊人,但不少消费者还是不敢贪便宜。“几毛钱一个的月饼,还要让商家有利可图,那势必成本更低,那使用的原材料和生产环境是...
鲜肉月饼真不是煎肉包!16家上海现烤月饼品牌大盘点,口水嗒嗒滴
左:煎包子;右:现烤月饼(烙制法)其实真不是。一张图就能分清——上:包子皮;下:现烤月饼皮包子皮来自发酵后的面团,鲜肉月饼的皮是层层清晰的油酥皮,属于苏式月饼工艺。馅料也不一样——上海鲜肉月饼的肉馅通常以老抽、生抽调味,肉包子却未必用这些。更重要的是,上海“鲜肉月饼”不仅有鲜肉馅,还有芝士...
看看空气炸锅出手 能把黑猪肉包变酥皮月饼??哈哈!
看看空气炸锅出手能把黑猪肉包变酥皮月饼??哈哈!看看空气炸锅出手能把黑猪肉包变酥皮月饼??哈哈!??VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表...
鲜肉月饼最好用平底锅不放油复热
老盛昌的谢俊彪总监透露只要利用微波炉不同的火力档位和解冻模式,一样可以复热月饼。■方法四:微波炉+平底锅我们可以先把鲜肉月饼用微波炉高火叮20秒,这时候肉馅儿已经基本热了,但是外皮还是凉的,这可不行啊!紧接着,我们就可以再用平底锅加热5分钟;或者,有空气炸锅的小伙伴放进锅内炸5分钟就可以了。
迎中秋,制月饼,比依空气炸锅传承中华饮食文化
当然了,月饼的制作没有想象中复杂,以时下备受年轻人喜爱的比依空气炸锅为例,它在制作月饼的过程中,只需将小麦粉揉成团,把馅料调和均匀,压膜成形,最后放入比依空气炸锅进行烤制即可。整个步骤简单、快捷,在月饼烹制的过程中,一家人谈谈天、说说笑,无形间凝聚了幸福与团圆。