6道清淡爽口的清炒绿菜,秋天中老年人要常吃,补充维生素少生病
1、买来的油麦菜去根,切成适合吃的段。加一点食用小苏打,或者盐,浸泡十分钟,再用清水洗净。这样可以去掉油麦菜表面的脏东西和虫卵。2、拌个料汁:两勺生抽、一勺蚝油、一点点白糖、一勺淀粉,加半碗清水,搅拌均匀备用。3、油麦菜焯水:锅中放清水,加少许盐和油,水开下油麦菜,焯烫20秒捞出,摆入盘中。
“粪水浇菜”已过千年,专家却说这种菜不能吃?它的危害有多大?
在使用粪水浇灌的过程中,专家说的也没毛病,不但需要腐熟,还需要在浇灌时小心翼翼的,防止粪水洒在菜叶上,不然菜叶脏了就不能吃了。而使用化肥则不需要担心蔬菜污染这种问题。但是使用化肥会令蔬菜容易招惹病虫。从而喷洒杀虫剂等药物,则会造成二次污染。三、种植规模使用大量粪水那就显得太不科学了,不仅会让...
树枝、菜叶、秸秆等垃圾如何处置?松江企业有“牛”“蛙”来解决
“无废乡村”推动者在位于新浜镇新工路的镇级农林废弃物资源化处置中心里,工作人员正将一堆堆秸秆、烂菜叶、腐烂瓜果等放入“汝子牛”农业秸秆制肥设备。去年1月,新浜镇陆续引入了三台农业秸秆制肥设备来处理全镇的农林垃圾,目前日处理量达20至30吨。新浜镇农林废弃物相关负责人黄军介绍,今年,该镇还将添置多...
这几种菜,吃之前不焯水等于在“吃毒”,好多人都不知道
4、叶菜类叶菜类的食物,因为叶片很多、很大,容易出现农药残留,或者是隐藏虫卵。比如:菠菜、茼蒿、香菜、芹菜、芥兰、芥菜、空心菜、白菜、春菜等等。经过焯水之后,残留在菜叶上面的农药、虫卵等有害物质,就会被清理掉,让蔬菜更加干净,吃着更放心。并且,有些原本有苦涩味的蔬菜,经过焯水之后,可以减轻苦涩味,口...
洗菜千万别这样洗,当心越洗越脏,还丢了营养!
由于外层容易生虫,也是农残容易残留的部位,污渍、尘土也比较多,因此在处理时,最外面松散的叶子要去掉。如果有损伤,需要多去除几片。接下来,将整棵的最外层2~4片外叶摘下来观察看是否有虫子或虫卵,尤其是缝隙和褶皱处。●如果没有虫子,剩下的叶片依次摘下进行清洗即可;...
健康丨怎么洗菜才更干净?正确方法来了→
2.卷叶蔬菜代表食材:生菜、卷心菜这类蔬菜的共同特点是外面的菜叶将菜心一层层包裹起来(www.e993.com)2024年10月18日。由于外层容易生虫,也是农残容易残留的部位,污渍、尘土也比较多,因此在处理时,最外面松散的叶子要去掉。如果有损伤,需要多去除几片。接下来,将整棵的最外层2~4片外叶摘下来观察看是否有虫子或虫卵,尤其是缝隙和褶...
不同种类的蔬菜应该怎么洗?
这类蔬菜的共同特点是外面的菜叶将菜心一层层包裹起来。由于外层容易生虫,也是农残容易残留的部位,污渍、尘土也比较多,因此在处理时,最外面松散的叶子要去掉。如果有损伤,需要多去除几片。接下来,将整棵的最外层2~4片外叶摘下来观察是否有虫子或虫卵,尤其是缝隙和褶皱处。如果没有虫子,剩下的叶片依次摘下进行...
蔬菜千万别这样洗 当心越洗越脏还丢了营养
2号选手:卷叶蔬菜代表食材:生菜、卷心菜这类蔬菜的共同特点是外面的菜叶将菜心一层层包裹起来。由于外层容易生虫,也是农残容易残留的部位,污渍、尘土也比较多,因此在处理时,最外面松散的叶子要去掉。如果有损伤,需要多去除几片。接下来,将整颗的最外层2~4片外叶摘下来观察看是否有虫子或虫卵,尤其是缝隙和...
残羹剩饭、果皮菜叶等厨余垃圾咋处理?北京东城引进“神秘武器”
残羹剩饭、果皮菜叶这些厨余垃圾,如果直接填埋到地下,会产生垃圾渗沥液,污染土壤和地下水。那该怎么办?其实,厨余垃圾还有另一种更神奇的处理方法——喂虫子。从海外引进的小虫“黑水虻”别看长得不起眼,却能够24小时不间断地吞食厨余垃圾。10吨黑水虻,短短一天时间,就能吞食掉260吨厨余垃圾。现在,东城区餐厨垃圾...
种十字花科叶菜吃,稍差的菜叶就扔?别扔!烫青晾晒成可长存菜干
分类出来要做蔬菜干的菜叶还粘有泥巴、小虫、虫卵等脏东西,影响后续晾晒、储放,在进行烫青处理之前,要先用清水清洗菜叶2-3遍,清洗干净,放沥水架或者沥水篮子里滴水,菜叶上尽量少积水。2、烫青菜叶洗干净的大锅里放半锅清水,盖好盖子开火烧几分钟,伸手指摸一下,有热、稍有点烫的感觉,说明这水合适了,把...