洞庭湖野钓惊魂!河豚变身“水下黑帮” 狂咬鱼线引发连环断线

河豚在春季产卵季节会沿江河洄游,洞庭湖就是它们的必经之地。这些河豚行动敏捷,常在水草丛中出没,若误将鱼线当作猎物,自然不留情面地咬断。正是这些河豚成了洞庭湖的“水下黑帮”,而鱼线就是它们的“切割靶”。张先生的经历引发了钓鱼爱好者们的讨论,也引起了渔业管理部门的关注。他们建议垂钓者在洞庭湖钓鱼时,...

26年河豚“禁食令”有条件放开,两种河豚可以摆上家庭餐桌

“因此,要想让养殖河豚鱼正大光明地走向餐桌,首要的,也是我们做的第一步,就是要从其安全性入手。”中国渔业协会河豚分会会长、江苏中洋集团股份有限公司董事长钱晓明对澎湃新闻说,“是否可以通过养殖环节,从源头上控制河豚毒素呢?”1993年,中洋集团开始了这一研究,他们研究河豚毒素产生的机理、影响的因素,研究河...

怎么吃河豚才!不 !会!死!

同一种河豚鱼,生活在不同的海域,捕获后其毒性有显著的差异。4.毒性的季节性差异。河豚的毒性随季节的不同而有差异,特别在产卵期(12月至翌年6月),毒性很大。5.一般来说,野生河豚鱼的毒性要强于养殖河豚鱼。也因此,日本政府对于处理河豚的厨师管控得非常严格,在进入市场接触顾客之前,每一位厨师都要接受极其...

阳春三月最当时——河豚

河豚是一种洄游鱼类,在淡水里出生,海里长大,然后洄游到出生地产卵。在中国,河豚鱼有30余种,常见的有红鳍东方、暗纹东方、黄鳍东方、虫纹东方等。每年的4月是河豚繁殖的季节,也是吃河豚的最佳时期。中国古代所说的河豚一般是指暗纹东方鲀,这种生在长江,长在东海的鱼被誉为“长江三鲜”之首,在古老的《山海经...

淡水鱼在海里会死,那黄河每天都冲鱼入海,这些鱼难道都死了?

河豚分布于中国沿海和北太平洋西部,主要生活在海中,但也有部分种类适应淡水环境。每年清明节前后,“正是河豚欲上时”,大量河豚会从大海游至长江中下游,此时正是它们产卵的时期。河豚的肉质鲜美,河豚与鲥鱼、刀鱼一起被称为“长江三鲜”。其肝脏可提取豚肝油,精巢可制鱼精蛋白,骨可制鱼粉,皮可制鱼皮胶。不仅如...

蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时:蒌蒿、芦芽、野鸭、河豚都可以吃吗?

鲀科鱼类大部分时间生活在海里,只有繁殖季节洄游至江河产卵(www.e993.com)2024年11月5日。古人的捕捞技术有限,只能在河鲀进入浅河流时捕获它,又因为河鲀被捕时会发出“咕噜咕噜”的声音,类似猪叫,所以得名河豚,豚就是古人对猪的称呼。为什么河鲀会叫呢?原来它的食道结构特殊,在受到刺激后能迅速吸入水和空气,让身体膨胀成球形,试图吓退天敌。水流...

苏轼的题画诗里有他的最爱——河豚

①蒌蒿:草名。②河豚:鱼的一种,肉味鲜美,但是卵巢和肝脏有剧毒。产于我国沿海和一些内河。每年春天逆江而上,在淡水中产卵。③上:指逆江而上。诗词赏析这是一首题画诗,《惠崇春江晚景》是苏轼为惠崇的画所作的。惠崇是一位能诗能画的名僧,他的《春江晚景》共两幅,一幅是《鸭戏图》,一幅是《飞雁图》...

预防野生蘑菇、河豚鱼中毒的风险警示

清明节前后雨水较多气候湿热,是河豚鱼产卵且毒性最强的时期,同时正值野生蘑菇生长繁殖旺盛期,易发生因采食有毒野生蘑菇、河豚鱼导致中毒的风险,中山市市场监管局在此提醒:为了生命健康安全,请广大群众提高警惕,谨防误食野生毒蘑菇、河豚鱼等有毒动植物。01...

福建晋江市市场监管局:养殖河豚应经合法加工后销售

新京报讯据“晋江市市场监督管理局”微信公众号消息,因近期是河豚鱼产卵季节,此时河豚鱼的毒性最强,是食用河豚鱼中毒的高危险期。福建省晋江市食安办近日开展河豚及其制品售卖专项执法检查行动,对食品生产企业、食品加工小作坊、农贸市场(含农村集市)、餐饮服务提供者及水产品经营户等286家食品生产经营单位进行重点检查...

晋江市食安办组织开展河豚及其制品专项行动

近期是河豚鱼产卵季节,此时河豚鱼的毒性最强,是河豚鱼中毒的高危险期。为切实防范河豚及其制品食品安全风险,保障人民群众饮食健康和生命安全,近日晋江市食安办组织成员单位开展河豚及其制品售卖专项执法检查行动。本次专项行动主要对食品生产企业、食品加工小作坊、农贸市场(含农村集市)、餐饮服务提供者及水产品经营户进行...