做老酵母,关键在于2点,祖传的方法教给你,6岁小孩也能做出来

老面蒸馒头一般都是属于戗面馒头,因为老面和面发酵好后,会出现很多酸味,所以要用碱水中和酸味,而在揉面的时候,又会揉进很多干面粉,真正导致馒头口感好的,就在于揉面这部分,很多干面粉揉进面团中后可以大幅度提升馒头的有嚼劲口感。这也是戗面馒头口感好的一个原因。个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面...

做冷面只会放糖和醋,难怪不好吃,只需要多加3味料,汤香味美

勾兑冷面汤前,准备适量小苏打,然后用醋冲开,此时会有大量气泡,然后再倒入冷面汤中即可,做法十分简单,瞬间让自己做的冷面汤的口感上一个档次。提示:家里如果没有小苏打的,可以买瓶雪碧代替小苏打调汤,味道也十分好。吃冷面怎么少得了秘制酱料粗辣椒面100克,白糖50克,辣椒粉100克,姜末150克,味精20克,白萝卜...

舌尖上的中秋!现场探秘超详细自制月饼教程,保证零失败→

做法(1)称取60g花生油,倒入220g糖浆、8g枧水乳化均匀,加入320g中筋面粉,搅拌均匀后揉捏成团,用保鲜膜包裹,室温松弛两小时。(2)选取海鸭蛋黄,整齐放入烤盘,刷油后放入烤箱用中火烤至半熟出油拿出。(3)分别称取35克饼皮和豆沙,揉搓成团备用。(4)烤制后的咸蛋黄用豆沙包裹住,搓圆备用。(5)将饼皮压...

普洱茶菜怎么烧才好吃?详细做法视频教程!

除了炖鸡煲,普洱茶饼子还可以与其他食材一同制作炖品,如炖猪骨、炖牛肉等。将普洱茶饼子切碎加入砂锅中,与其他食材一同炖煮,可以使炖品口感更丰富,增添养生功效。4.普洱茶饼子糕点:将普洱茶饼子研磨成茶粉,加入面粉、糖、油等食材制作成面团,然后制作成普洱茶饼子糕点,如普洱茶饼干、普洱茶糯米糍等。这样制作...

家里有面粉的试试这样做,一锅不够吃太香了

家里有面粉的试试这样做,一锅不够吃太香了2024-08-1508:36:38小怪吃美食北京举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败小怪吃美食8086粉丝听听故事一同进步01:28清真小馆牛肉饼03:43“姐姐,我认识你,你跟我哥哥在床上打过架”...

面粉的最新玩法!6款零失败的教程,新手也可以做好,上桌抢着吃

具体做法:碗里打入两个鸡蛋,加入40克白糖、18克蜂蜜、1克盐、10克奶粉、20克清水拌匀,加入100克面粉和2克泡打粉拌匀,再加入15克玉米油拌匀(www.e993.com)2024年11月6日。平底锅加热,如果粘锅的话要刷点油,舀一勺面糊,慢慢倒入锅中,面糊滴落以后,会自然形成一个圆饼状。小火煎一会,当面糊表面产生很多的小泡泡时,翻面继续煎40秒左右,一...

「香兰教程」芒果毛巾卷,冰凉爽口奶香浓浓,用它做不翻车

制作步骤1.制作毛巾卷皮部分,将预拌粉、厚椰乳、鸡蛋、玉米油一起加入盆中,用手动打蛋器搅拌均匀细滑;2.用面粉筛过滤一遍,放入冰箱冷藏静置30分钟;3.静置完成,取一个大小合适的不粘平底锅,建议用温度均匀的炉子将不粘锅稍微加热,之后取约50g面糊到锅中,晃动面糊使面糊厚薄均匀凝固住;...

初哆咪手把手教你做辅食,宝宝辅食视频教程—紫薯果味奶圈

食材:紫薯40g、雪梨20g、低筋面粉20g、奶粉10g、鸡蛋1个、核桃油适量、猪肝粉做法:紫薯蒸熟取出放料理机中,雪梨,低筋面粉,奶粉,鸡蛋,猪肝粉一一放料理机搅拌均匀装裱花袋剪一小口,锅中烧热刷油表出任意图案“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布...

面粉、土豆拍出百万级特效?网友:材料都有了,我缺的是这双手……

看完这段教程你是不是...理解了为什么网友都说:“我缺的是面粉吗?我缺的是手!”一不小心,就拍出了30多张能吃的“大片儿”拍摄出这段视频的人叫做李晓栋是一个80后的大男孩今年年初,新冠肺炎疫情来袭李晓栋和很多人一样“被宅家”做起了...

熏鸡乳酪软欧包视频教程来喽~??大口吃肉,咸甜交织……

熏鸡乳酪软欧包视频教程来喽~??大口吃肉,咸甜交织,必做甜品~#跟着小法吃吃的原创视频#??爆发力很强的面团,面粉质朴,香气十足~