安徽蒙城县板桥集镇开展“新徽菜名徽厨”技能培训

此次培训围绕“以培训授技能,以技能促就业”的目标,授课老师现场教学,分别传授了蒙城地方特色菜系油酥烧饼、红烧肉、麻辣豆腐等群众喜爱的特色美食。徽菜名厨亲自操刀,分步骤为学员一一讲解徽菜做法,从配料的准备到火候的把控,通过实操以供学员观摩,并让学员品尝做好的菜肴,从配菜到出锅,整个培训过程做到将理论与实际...

快来看!安徽亳州六大特色美食排行榜,第六道超级下饭

05.蒙城油酥烧饼蒙城油酥烧饼,这款安徽亳州蒙城的特色民间小吃,已光荣跻身安徽省非物质文化遗产之列。它宛如秋日的暖阳,色泽金黄而饱满,每一层都泛着晶莹的油光。一口咬下,酥脆与香气交织成一曲大地的颂歌:焦酥之感在舌尖翩翩起舞,香喷喷的滋味仿佛是味蕾上的华尔兹。这就是蒙城油酥烧饼,一种能让人沉醉的美味,一...

亳州的美食有哪些?|烧饼|蒙城|特色小吃|十大硬菜|亳州(古代)_网易...

四、蒙城油酥烧饼蒙城油酥烧饼是亳州蒙城县的特色美食。它选用优质的面粉和油酥,经过多次揉制和擀制后制成饼皮,再包裹住豆沙、芝麻等馅料后烘烤而成。蒙城油酥烧饼外皮金黄酥脆,内馅香甜可口,让人一吃难忘。在蒙城县的街头巷尾,你总能看到人们手捧着热乎乎的油酥烧饼,品尝着这道美味佳肴。五、涡阳干扣面涡阳...

远近闻名的亳州美食,道道都是经典,你都尝过哪些?

蒙城油酥烧饼蒙城油酥烧饼选料精良,制作考究。出炉后是橘黄色,用火剪挑,层层迭选,薄如竹纸,汪着油,透着香,看一眼就让人口水直流。吃起来焦酥酥、香喷喷,吃了这回想下回。涡阳贡菜涡阳苔干,又名“贡菜”,新鲜苔干去皮后翠绿剔透,晾晒脱水后呈青绿色,古时称之为“翡翠绿”。其特点是翠绿鲜嫩、香脆爽口。涡...

安徽省亳州市蒙城县:庄子故里,逍遥蒙城,老板上油酥烧饼和撒汤

安徽省亳州市蒙城县:庄子故里,逍遥蒙城,老板上油酥烧饼和撒汤青少年宫,这几年蒙城进入大发展时代,有说是以后可能会变成地级市蒙城会会越来越好,整个城建都是高速发展公园一角俯瞰蒙城新医院,还是比较大气的蒙城一中,同学们,下课了,放假了某条街的夜景...

蒙城油酥烧饼

蒙城油酥烧饼蒙城油酥烧饼是蒙城极具特色的名点,以小麦面粉为原料,制作手法独特,讲究配料和火候,层层薄如纸,透明流油,焦酥可口(www.e993.com)2024年11月10日。

蒙城油酥烧饼:外酥内柔满口香

安徽北部以面食为主,一个面团或圆或扁,或细或长,可以变出无数花样,而其中蒙城最有名的,当属油酥烧饼。蒙城油酥烧饼制作技艺,是安徽省级非物质文化遗产,足见其历史之悠久,技艺之复杂。近日,记者就来到蒙城,通过蒙城油酥烧饼技艺传承人薛聚才,了解这个当地人舌尖上的美食记忆,探寻其隐藏的味觉密码。

吃遍蒙城特色早餐小吃,辣汤豆腐脑配老油条,sa汤油饼,辣汤烧饼

吃遍蒙城特色早餐小吃,辣汤豆腐脑配老油条,sa汤油饼,辣汤烧饼2020年07月07日08:18新浪网作者球爸美食举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如...

安徽蒙城:实施四大工程推动就业促进暖民心行动

就业是民生之本,为贯彻落实安徽省委、省政府关于暖民心行动部署,确保就业促进行动各项政策措施落地见效,真正把就业促进行动这项好事实事做到群众心坎上。蒙城县制定了《蒙城县就业促进行动方案》,着力解决社区“三公里”内困难群体就业不充分、辖区内劳动用工信息不对称等突出问题,为劳动者和用工企业提供更多暖心服务,促...

安徽蒙城:千方百计稳就业促进居民收入稳步增长

积极打造创业平台,2018年以来,经申报共审批省级返乡农民工创业园3家,分别为马集镇农民工返乡创业园、蒙城县青创梦工厂、蒙城县永腾高科技产业园,今年计划申报小涧黄柏创业园为返乡农民工创业园,目前已入驻企业4家,投资金额1300万元,带动就业135人。着力打造“皖厨”创业工程,为49名从事月??(SA)汤、油酥烧饼等特色...