小龙虾高价入市:进货价普涨约25% 市民直呼吃不起

“前几年,一盘小龙虾也就68元,这几年,小龙虾价格逐年提高,随便一份小龙虾至少都要98元起售,知名一点的店,20只小龙虾至少要160元起,相当于8元一只,真的比吃大虾还贵不少。”市民张先生说,前几天跟朋友在簋街吃了一家网红的小龙虾店,结账时发现竟然238元一份,“真的快要吃不起了。”张先生说。有同样...

顾客团购6斤小龙虾仅得2.4斤,店家:“吃不起可以不用吃”

小龙虾在运送过程中有死虾产生大量损耗店员在计算重量时不够仔细对于当天晚上态度不好的情况曾女士解释是因为店内人手不够且有客人排队自己性格急躁导致但否认说过“吃不起别吃”这样的话关于小龙虾烹饪后是否会缩水曾女士表示当天客人食用的是供应链送来的青虾壳较软，烹饪后分量会有所减少之后记者...

船员不吃大龙虾,反而钟爱小龙虾,是不是有点奇葩?

焯完水的小龙虾尾肉质比较紧实,吃起来口感非常不错,不过前提条件是小龙虾尾要做好。小龙虾尾要想做的好,下料一定要猛一点,不过我不怎么吃辣和麻,所以辣椒和花椒给的很少,而去腥三件套葱姜蒜给的很多,特别是大蒜头给的比较多,相当于做成蒜蓉味的小龙虾尾。用了这么多的佐料,就根本不用啤酒来去腥了,而且要...

小龙虾的头部是“虾黄”还是“虾屎”,很多人分不清,别再乱吃了

而且,在我们购买小龙虾的时候也要注意,尽量挑干净的小龙虾不要那种比较脏的爪子之间,各种泥沙的这样的小龙虾生长环境普遍比较差,更容易有寄生虫,另外挑虾的时候也可以挑一下公母,一般来说,母的小龙虾钳子小,腹部的肉饱满而且富有弹性,同等重量的公母小龙虾,母的肉多而且肉质富有弹性,而公的小龙虾钳子比较大,腹部...

食品安全:小龙虾到底能不能吃?

3、虾黄。在搞不清楚虾子干净与否的情况下,虾黄要少吃,最好不吃。虾黄是龙虾的性腺,与肝脏挨在一起,也容易受到污染。温馨提示,由于小龙虾自身含有寄生虫,所以在食用小龙虾时一定要煮熟,不要生吃或者半生吃,否则容易使寄生虫残留在人体内引发疾病。夏季到来,想吃小龙虾的吃货们不必过分担忧,但食用也需谨慎。如...

一次食用小龙虾不要超10只?专家提醒,吃龙虾要注意这些……

郑以山说：“现实生活中吃十只以上的大有人在，并不是吃多的人就一定会发病(www.e993.com)2024年11月6日。但是从吃的角度来说，食物还是浅尝辄止，吃多了即使不会横纹肌溶解，也会有其他问题，所以我们建议适量吃。”不要“谈虾色变”，这样吃更健康现在小龙虾正应季，不少消费者会自己买原料回家烹饪。专家提醒：小龙虾一定要充分煮熟，...

小龙虾的吃法花样百出,只有这种不推荐

烹饪小龙虾的温度需达到100℃以上,并持续10分钟以上,达到高温消毒效果。建议不要爆炒,因为这样可能炒不透、炒不均匀,小龙虾体内仍遗留活体虫卵。可先用油炸再清炒,水煮也是不错的选择。3食用——不吃死虾不吃头部烹调后的虾如有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变暗且壳身有较多的黏性物质,很...

怎样“嗦”虾更健康?建议一次食用小龙虾不超10只

烧熟煮透。买回来的小龙虾,最好放清水里养24-36小时,使其吐净体内的泥沙等杂质,并清洗干净。小龙虾有硬壳,要适时增加烹饪时间确保烧熟煮透,以杀死小龙虾体内的细菌和寄生虫。不吃或少吃虾头、虾黄。小龙虾大部分器官集中在头部,虾黄是虾的肝胰腺,虾头更容易吸附蓄积重金属、毒素及细菌等污染物,所以最好不...

热搜第一!一次吃小龙虾不能超过10只?小龙虾真的很脏吗?

近年来,在江苏、安徽、湖北等地出现了数例因食用小龙虾致横纹肌溶解综合征的病例。除了吃小龙虾,吃海鱼、淡水鱼都出现过类似的案例。预防措施浅“尝”辄止,适量食用。建议适量食用小龙虾,不要过量,每次食用量不超过10只。特殊人群建议不要食用小龙虾。易过敏人群及有基础性疾病的人群建议谨慎食用小龙虾。

不吃死虾,不吃虾头,不要生食……小龙虾的正确吃法来了→

烹饪小龙虾的温度需达到100℃以上,并持续10分钟以上,达到高温消毒效果。建议不要爆炒,因为这样可能炒不透、炒不均匀,小龙虾体内仍遗留活体虫卵。可先用油炸再清炒,水煮也是不错的选择。3食用——不吃死虾不吃头部烹调后的虾如有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变暗且壳身有较多的黏性物质,很...