餐饮界1年吊销123.95万家,网红火锅店3年还人挤人,加盟商又被坑
企查查数据显示,2019年至今,我国火锅相关企业的新注册量基本保持在7万家至10万家之间,而火锅头部品牌们也一直在这条赛道强势出击。海底捞推出0元“冰封玫瑰”、免费大巴车,到演唱会门口抢人、开“美发店”、露营店、开进呼和浩特的一家洗浴中心...半天妖烤鱼联动冒烤鸭,蛙来哒、大龙燚两个火锅品牌也做起了冒...
珮姐颜冬生:宁可少开店,也要保证门店成活率
据了解,接下来,珮姐重庆火锅欧洲首店将落户荷兰首都阿姆斯特丹,届时珮姐将派出得力员工直接管理,确保加盟店的品质。熟悉清关流程、具备物流能力的合伙人,则提供当地的店铺、供应链资源。在颜冬生看来,目前市场上不少重庆火锅只有“辣”,不停放辣椒、提高辣度,导致消费者对于重庆火锅的认知产生了偏差。“其实,重庆火锅不...
川菜不会没落,也不会被火锅杀死
第三,当可以快速赚取加盟费,谁愿意只赚卖菜的辛苦钱?成都东大街美食一条街,被很多餐饮人戏谑为“招商加盟一条街”,很多想赚快钱的从业者都想来这里开个店,单店赚不赚钱不重要,重要的是门店必须火爆和排队,以便对外放加盟。靠加盟更好赚钱时,卖菜赚钱也变成次要选择。第四,当依靠短期品牌就能获得足够多的机会...
加盟商割不动、粉丝不买单,红极一时的明星餐饮集体倒闭
彼时,陈赫和他一起去的是沙溢站台的辣叁成火锅店,后者在重庆这个火锅之城开业后,一度需要排队四小时才能吃上,加盟费高达70万。那个时期的探店网红,几乎见证了明星进军餐饮界的野蛮生长。除了上述餐饮品牌,大LOGO还去过贾乃亮和雷佳音开的LightingLife西餐厅、杜海涛和吴昕创立的辣斗辣火锅店,以及关晓彤涉足的天...
搞直营的都反悔了?海底捞、珮姐、九毛九开放加盟拼下沉市场
继主打直营的海底捞都放开加盟后,“锅圈新秀”的珮姐重庆火锅也坐不住了。近期,餐饮行业加盟的风持续向上吹。以新茶饮为例,曾经对外公告百万加盟费的奈雪,也在新一年把加盟门槛降低至58万。作为众多“姐”字辈火锅里网红般的存在,珮姐重庆火锅(下简称“珮姐”)用十年时间从大本营走向了全国,如今直营门店数量位列...
中餐出海,谁在德国吃杨国福?|麻辣烫|德国|中餐_新浪新闻
“在加盟商选择上,我们的单店老板/负责人全是在欧洲做大餐饮出身,比如在这边经营着1000-2000平的自助餐厅,或者是日料、韩餐等(www.e993.com)2024年10月16日。他们对于本地化的餐饮运营管理有一定的经验,也能更好满足杨国福在欧洲品牌化经营的战略需求。”在欧洲市场,杨国福麻辣烫已经开设了二十多家门店,德国团队计划在2024年完成德国20家门店...
对话创始人丨手握滇牛、迷你椰,他如何锁定连锁增长和品类创新?
在他看来酸汤火锅崛起不是消费者的口味变化了,而是无论苦、辣、甜,消费者吃多了也总会产生味觉疲劳,而酸味的出现对于消费者来说是另一个选择选择。于是从2022年下半年开始研发,一直到2023年的5月底滇牛才在上海开出了第一家店,以云南特色菜品黄牛肉、酸萝卜丝、饵块等为主打,锅底只能选酸度和辣度,蘸水也是...
继代言品牌收割加盟费后,吴昕参与创立的“辣斗辣”一火锅加盟店因...
7月8日,蓝鲸财经记者获悉,吴昕、杜海涛合伙创立的火锅品牌“辣斗辣”加盟店于近日被责令停业。据安徽商报报道,该门店位于淮河路步行街,在经营过程中,曾有多位消费者向商家反映在该店就餐时火锅烫菜中有苍蝇,不过对此,店内员工并未理会。沟通无果之后,消费者对该火锅店进行了投诉。7月7日,逍遥津市场监管...
明星沙溢的火锅店辣叁成被强执,明星餐饮百万加盟难道都在跳火坑?
又一个明星餐饮出问题了,7月10日据天眼查公开信息,日前,由知名艺人沙溢创始的火锅品牌辣叁成火锅关联公司重庆辣叁成餐饮管理有限公司新增一则被执行人信息,执行标的为6万余元,关联案件为买卖合同纠纷,由重庆市渝中区人民法院执行。值得注意的是,在今年三月,重庆辣叁成餐饮有限公里公司因通过登记的住所或经营场所无法...
明星网红扎堆开火锅店,百万加盟费换来商机还是火坑?
火凤祥的加盟门槛也不低,新京报记者了解到,投入加盟费、品牌使用费、装修、设计等所有的总成本大约也需要两三百万元。辣叁成更夸张,自己的店铺还没养熟,就早早准备好了加盟项目表,按照160平米的店铺计算,一线城市加盟费74.7万;二线城市65.06万;三线城市54.82万。