“探店达人”:有钱就捧,没钱就黑?
“会带每一任男朋友去吃的店”“只愿意带好朋友来吃的十家店”“N刷不会吃腻的餐厅”……浮夸的文字描述、浓郁诱人的相机滤镜,半月谈记者在社交平台上看到,许多美食探店的笔记吸引了成千上万的收藏点赞。值得注意的是,在这些推文的评论区有不少消费者直呼“上当踩雷”“又贵又难吃”。“达人”的赞不绝口...
拓展消费场景、开辟新业务线,冰城超市开启“零售+餐饮”模式...
“现在想让消费者到实体店消费,主要靠吃才行。”越来越多的超市开始在“鲜”上做文章——前期是产地直采保障产品新鲜,现在是现做现卖:刚炸好的油炸糕、热气腾腾的番茄炒蛋、烤得滋滋冒油的鸡腿……这些都是在“云消费”上无法看到、闻到、吃到的。事实上,从另一维度来看,超市“卷”餐饮,实则“卷”的是性价...
干掉700万“夫妻店”?即时零售平台请给穷人留口饭!
首先,小象超市丰富的优惠活动与实实在在的购物实惠,是吸引消费者的重要因素之一。在传统零售市场中,商品往往经过多层转手,价格层层加码,不仅增加了消费者的购买成本,也影响了整个零售市场的效率。而小象超市通过缩短交易链路,减少中间环节,与供应商直接合作,建立高效的供应链体系,确保商品能够以最快的速度、最低的成本...
大网红到和平饭店吃饭,点了4个菜花了1215,凉拌黄瓜88
其次是份量与精致度的权衡。高档餐厅通常注重菜品的精致呈现,这往往意味着相对较小的份量。但对于某些消费者这可能与他们对"丰盛"的期望不符。如何在保持精致的满足消费者对分量的要求,是高档餐厅需要考虑的问题。再者是传统与创新的结合。和平饭店作为百年老店,拥有深厚的历史底蕴和传统菜品。但在当今快速变化的餐饮...
上海“最孤独饭店”突然爆火!已经撑了20年……
当下,充满怀旧元素的文化不止能吸引眼球、迅速出圈,还能成为经济现象,渗透到日常生活和消费中,因为人们乐于为情怀买单。面对复兴岛饭店的走红,冶进孝对晨报记者说,他其实更希望顾客关注餐饮本身。复古怀旧风对应的往往是港台偶像剧或者海派年代剧风格。但在这里,通过黑板上的菜单,记者读出了浓浓的西北风味。■菜单...
餐饮商家为何越来越执着于要个好评?|美团|团购|小红书|大众点评|...
在要点评过程中,店员顺带会介绍自家店,就能给人留下深刻印象(www.e993.com)2024年10月18日。顾客还可能会当即进店消费,或者之后想起来去体验,这就相当于挖到了一位潜在顾客。再试想,当你在一家店吃完满意的一餐,店员跟你说只要好评就可以送你一份甜品,你应该也会照做。在评价的过程中,顾客会复盘这次的用餐体验,对该餐厅的好感进一步加...
饭店送1箱啤酒 店家不让带走合理吗 顾客街头倒酒引争议
饭店送1箱啤酒店家不让带走合理吗新开业的门店常常举办促销活动,以比周边竞争对手更低的价格吸引顾客,旨在快速提升知名度,让邻里皆知。四川某农家乐在开业庆典中推出了赠酒活动,却因规定不明确遭遇了小插曲。活动本意是好客,却因未清晰说明酒水不可外带,导致个别顾客不满,甚至在店外直接倾倒赠酒,引来路人围观。饭...
挤爆3.5分饭店背后,是年轻人的消费觉醒
一些店铺通过网络迅速走红,吸引众多顾客前来“打卡”,消费者的正面反馈进一步巩固了评分系统的权威性,使得“评价系统”在公众心中的地位日益提升。然而,也有一些商家为了追求更高的利润,采取各种奖励措施来“诱导”顾客给出正面评价,以此吸引更多的顾客光顾。这种做法可能会导致商家的实际环境和服务质量与评价所显示的水平...
餐饮消费新趋势:品牌外卖店流行、更重食物营养价值
具体来看,品牌外卖店悄然流行。一些过去在线下深耕多年、有品牌资产积累的餐饮品牌,基于线上的消费场景重新设计菜品,重新设计定价,重新设计自己的获客方式。外卖店不提供传统的堂食服务,而是专注于提供高性价比外卖和自取服务。这既是获利压缩现实下的积极求变,也是品牌餐饮企业不断优化模式,更高效“进攻市场”的表现。
网红餐厅改自助餐:人均200变60元,真的是占便宜吗?
许多餐厅选择转型为自助餐的原因不外乎是为了生存。原本以单点制为主的传统餐饮模式,由于客源的稀少和租金的高昂,使得不少店铺难以为继。自助餐的模式,通过降低单人消费,让原本价格高昂的菜品变得更加平易近人,吸引了大量顾客,然而,这种转型并非简单的“降价”策略。