一家月销6000单的小餐馆决定关店-虎嗅网

以辣椒炒肉套餐为例,刘霄谈的到手价是6元—7元,加上餐盒、餐具等打包费,成本在5元左右。新用户下单只需要5.9元,老用户的下单价为11.9元。除了到手价格低,平台还会以保护消费者权益的名义,要求商家购买各类增值服务,比如0.19元/单的拼单保,0.19元/单的准时保、0.07元/单的放心吃、0.04元/单的用户取消险等。

外卖贵了,谁是赢家?

据调研,在2024年杨浦区学生群体可接受的配送费中,17.05%消费者表示能接受3-5元(含5元),60.23%消费者表示能接受2-3元(含3元),96.59%消费者表示能接受1-2元(含2元),4.55%消费者表示能接受5-10元(含10元),13.73%消费者表示不能接受配送费。然而外卖配送费也涨价了,相比以前3-5元的配送费,目前一份外卖...

午餐膨胀,动辄三四十,打工人吃不起一顿好饭

但现在,高云发现,一份安徽板面的外卖,她随手加一个蛋、一个鸡爪、一份素菜,价格轻松地到了30元,还不算配送费、包装费。面条的价格在飙升,小吃也在膨胀。“煎饼果子都吃不起了,加个肠要12块钱。”要是点外卖,一份煎饼果子,或是一份肠粉,不加配送费,没有满减,也轻松能上20元。而前两年,平台给出豪...

快餐开始发力外卖,外卖扣点与堂食成本谁能让商家更获利

大家都知道,外卖业务有额外的支出成本费用,即外卖服务费,具体包括平台佣金、骑手配送费等。老娘舅招股书披露的外卖成本构成显示,平台外卖佣金率维持在5%以下(和美团披露吻合,佣金率在4%～8%区间)。老乡鸡和乡村基财报也显示,其外卖渠道整体的费用率,比门店租金成本率更低。对于餐饮企业来说,由于外卖抽成、外卖扣点...

中式快餐IPO“三国杀”,得外卖者得天下?

而从老娘舅招股书披露的外卖成本构成看,骑手配送费是外卖服务费的大头,平台外卖佣金率维持在5%以下(和美团披露吻合,佣金率在4%～8%区间)。备注:老乡鸡和乡村基的外卖服务费用没有具体拆解。老娘舅的骑手配送费为估算(骑手配送费与运输费科目中的运输费按照总收入的2.5%刨除)。

午餐膨胀,打工人吃一顿好饭越来越贵

而前两年,平台给出豪气补贴,配送费说减就减,也几乎没有包装费(www.e993.com)2024年11月29日。“还是那时候好。”高云说。北京国贸商务区,盒马的煎饼18元一套,烤冷面14元一份。图/每日人物“不难吃就怪了”平台的抽成变高,是午餐膨胀的一大原因。老满在北京做餐饮已经有五六年了,门店的平均客单价35元。他知道,这个价格算是高的...

友好商家预计今年增至10万户 美团升级“骑手友好系列”

美团配送总经理章若愚表示,目前,美团正联合老乡鸡、和府捞面等餐饮品牌,落地首批1000家“骑手友好商家”,参与项目的商家将为骑手们提供用餐优惠和休息场所,并为骑手优化取餐流程,未来该项目将进一步扩大范围,预计今年底将覆盖10万家门店。此外,“袋鼠宝贝之家”资助计划也宣布开展试点,为新就业形态劳动者家庭提供儿童...