为什么日本人也爱吃米饭,血糖却控制得比我国人好?原因在这
碳水中的淀粉温度越高、水分越多,就可能产生糊化,更容易分解成葡萄糖,从而加速血糖的升高。而放凉的米饭,淀粉颗粒凝结成为晶体,不易被分解,血糖升高得也慢。2、配料不同日本人吃寿司、饭团的时候,喜欢淋上寿司醋。制作寿司、饭团前也喜欢用醋提前浸泡下。一般来说,醋中的醋酸能抑制淀粉酶活性,降低血糖的生成...
“早上金苹果,中午银苹果,晚上毒苹果”?苹果到底什么时候吃最好?
有研究以超重肥胖人群为研究对象,以含15克可利用碳水化合物的苹果、甜橙和梨分别作为餐前负荷食物,以含50克可利用碳水化合物的白米饭为正餐食物,以白米饭餐前饮水作为对照。结果显示:餐前30分钟额外摄入含15克可利用碳水化合物的苹果、甜橙、梨3种水果,均能在一定程度上更好地控血糖,苹果和甜橙的...
这么吃玉米并不能减肥/控血糖,很多人都吃错了
在常见的几种玉米:老玉米、糯玉米、甜玉米中,糯玉米的热量是最高的。同样是100克新鲜玉米粒,糯玉米的热量比甜玉米高出将近一倍,比老玉米也高。在玉米圈里,绝对算得上“最热”的~看到这儿,你可能会说,那我顿顿甜玉米,能量相对低,水分含量更高,味道也更美好,终归是对减肥更友好吧?答案是,那要看你这一天...
上海交大研究:这几种运动降血糖效果最佳
选择全谷物,可以优先选择未经精细加工的全谷物食品,如全麦意面和糙米,以减少血糖的快速上升。3、糙一点在准备食物时,可以采取较为粗糙的烹饪方法,例如,蔬菜保持适当大小,豆类食物尽量完整食用,米饭和面条煮至较硬,水果以整个形式食用而非榨汁,这些做法有助于降低食物中糖分的快速吸收,从而稳定血糖水平。建议您将...
一个月饼≈3碗米饭?绿瘦:减重期吃月饼记住这四点
此外,绿瘦营养顾问提醒,由于月饼和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指数的食品,不仅对血糖异常或糖尿病患者不适,对健康人来说,对大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢,导致脂肪分解出现问题。因此,月饼还不宜和粥一起吃。3、控制食用时间绿瘦营养顾问建议大家尽量在早上或中午吃月饼,避免在下午4点后再吃。因为人体...
最适合老年人吃的主食排行榜,米饭倒数,馒头第2!
我补充道:"不过李大爷,吃面条的时候要注意控制盐分,太咸了对高血压可不好(www.e993.com)2024年10月23日。"排行榜倒数第二名:米饭是的,让很多人意外的是,米饭竟然排在了倒数第二位。虽然米饭是我国最常见的主食,但对老年人来说并不是最佳选择。精白米的血糖生成指数较高,容易引起血糖快速上升。同时,精白米的膳食纤维含量较低,不利于肠道...
睡前多吃点碳水就能快速入睡?想睡得好这样吃
也有人现身说法,声称自己吃了米饭、面条、饺子如同蒙汗药一样快速入睡。这个说法是真的吗?其实碳水化合物对睡眠的影响是复杂的,今天我们来揭开其中的奥秘。不是所有碳水化合物都能让人睡得更好首先是碳水化合物通过对血糖的影响来影响睡眠,不同的碳水化合物会呈现出相反的结果。
小鸡宝宝考考你今天的答案是什么 蚂蚁庄园小课堂答案汇总2024
营养小知识:以下哪种燕麦食品更适合血糖高的人群?生燕麦片猜一猜:羊肚菌之所以得名,主要是因为哪种特征?形似羊肚10.1渔船利用声呐探测鱼群,猜猜用的是哪种技术?超声波猜一猜:“中国人民”这一词汇最早出现在谁的著作中?司马迁9.30以下哪座古寺有“南朝四百八十四寺之首”的美誉?南京鸡鸣寺...
糖尿病人吃饭也能降血糖,用上这些方法,加上餐后一个运动,血糖不再...
血糖控制不好的患者不建议食用水果,当血糖控制较好时,可在两餐中间限量吃。蔬菜:应以绿叶蔬菜为主,还有各种菌菇类、番茄、青瓜都可以,每次可以吃2种或2种以上。主食:包括米、面、杂粮制品等,如有吃土豆、山药、莲藕、南瓜、红薯等淀粉含量高的蔬菜或薯类,要减掉部分主食的量。
北京协和发现:过午不食可改善血糖,血糖高的人可以不吃晚饭吗?
一、长期吃冷米饭不仅降糖,还有助于肠道健康?不少人都听说过这种说法,把做好的米饭、面食等主食放凉后再吃,会产生抗性淀粉,不仅可以帮助降低血糖,还能维护肠道健康,到底什么是抗性淀粉?抗性淀粉又称难消化淀粉,是一种存在于全谷物、土豆、红薯、全麦等天然食物内的益生元。