水蒸蛋,是开水还是冷水上锅?一起来看看正确的做法吧
将水煮沸直至蒸发,然后继续蒸约1分钟。煮10分钟,然后关火,取出锅。最后加几滴味道很鲜,还可以撒点葱花,很好吃!荷包蛋松软滑嫩,没有蜂窝状。它们尝起来像蛋奶冻一样丝滑,入口即化。非常好吃!小贴士:来源:httpppbe(httpthebrightsparks)来源:httpnesia(...
水蒸蛋用冷水还是热水?蒸几分钟?教你正确做法,出锅比豆腐都嫩
水蒸蛋用冷水还是热水?蒸几分钟?教你正确做法,出锅比豆腐都嫩2024-07-2209:50发布于河北|10万观看146886793手机看戴一粉丝1.2万|关注0+关注作者最新视频4938|05:11家里有土豆的,试试这样做早餐饼,外焦里软又筋道,全家都爱吃2024-10-20777|09:03苦瓜炒肉,切记不要直接下锅,教...
做水蒸蛋,万万不可直接加冷水,多加这1步,鸡蛋羹更滑嫩
3.蒸锅中提前加水,大火煮开后,将鸡蛋放入,蒸8~10分钟即可。一定要控制好时间,蒸的太久,鸡蛋就容易老了。蒸好的鸡蛋羹端出来,去掉盖子,淋上一点生抽、撒上葱花即可上桌了。水蒸蛋滑嫩的秘诀:1.鸡蛋汁一定要加温水,这样才能蒸拢;2.搅拌好后,一定要加这一步,将鸡蛋汁用筛子过滤一下,这样鸡蛋羹会更滑...
要想孩子脾胃好,秋天蒸菜少不了!营养滋补,健脾养胃,还不上火
注意要冷水上锅哦,然后盖上锅盖,蒸20分钟左右。5、蒸好后,小心烫手,把蒸盘拿出来。撒上点葱花和芝麻,一盘嫩滑多汁、宝宝爱吃的南瓜蒸滑肉就做好了!打开网易新闻查看精彩图片四、肉饼蒸蛋不爱吃肉的宝宝看过来,每次我给孩子安排这个肉饼蒸蛋,宝宝都能多吃一碗饭,这样蒸出来的肉沫细腻嫩滑,一点不柴,...
蒸蛋需要几分钟?别再问需要几分钟,这样做又嫩又滑,一次成功!
一般来说呢,如果我们用普通的锅具来蒸蛋的话(比如不锈钢锅、陶瓷锅等),那么在水烧开之后放入锅中大约需要8-10分钟左右就可以将蛋蒸熟了;如果我们使用密封性比较好的锅具来蒸蛋的话(比如高压锅等),那么在水烧开之后放入锅中大约需要5-6分钟左右就可以将蛋蒸熟了呢!当然啦,这个时间只是一个大概的范围哦!具体的...
水蒸蛋用冷水还是热水蒸几分钟你掌握这几点,出锅比果冻还嫩
水蒸蛋用冷水还是热水蒸几分钟你掌握这几点,出锅比果冻还嫩2023年04月23日09:00新浪网作者腐剧帅哥男神举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场...
水蒸蛋用冷水还是热水?学会这个小窍门,鲜美嫩滑无蜂窝
水蒸蛋是用冷水还是热水?需要蒸几分钟?很多人在家里做水蒸蛋的时候,总是不容易成型,而且蒸出来的鸡蛋口感也不够滑嫩,今天就给大家分享一个水蒸蛋的方法和技巧,你掌握这几点,你也能做出来鲜嫩Q弹的水蒸蛋。水蒸蛋准备食材:3~4个鸡蛋,小葱一把,生抽、酱油、食盐、香油;...
水蒸蛋用凉水还是热水?蒸几分钟?看大厨如何做,比豆腐还嫩
三、开水上锅,蒸10分钟蛋液过滤好之后,上锅蒸之前我们还有一个重要的步骤,就是将蛋液表面封上一层保鲜膜,然后用牙签在表面扎几个小孔,最最重要的地方来了,这里一定要先将水烧开,然后再将蛋液放上去,因为冷水上锅会让蛋液在上面等一段时间,蒸出来的鸡蛋就不够嫩滑。水蒸蛋是家家户户都常见的食物,原材料...
水蒸蛋热水上锅还是冷水上锅蒸?很多人做错了,难怪做出来不滑嫩
第四步:用保鲜膜将蛋液密封好,用牙签将保鲜膜戳出几个洞。这样做既可以保证鸡蛋能蒸熟,又能减少蒸汽进入,以免出现小气孔。第五步:锅中加入适量的清水,开大火将水烧开,有大量气泡不停冒出后,大火转小火,然后放上蒸屉,把蛋液放进去,盖上盖子,中火蒸10分钟。