探秘古井贡酒“无极酒窖”,走近白酒的窖藏文化
酒窖内始终保持着16至26摄氏度的恒温,湿度控制在60至80之间,为原酒的分子缔合与品质提升提供了理想的环境,这便是古井贡酒独有的“胎教”——在最佳状态下孕育每一瓶美酒。酒窖内,所有储存容器均为精心挑选的优质陶坛,这些陶坛具有“微孔透气性”和“含有多种微量有益金属离子”的特质,并且富含铁、钙、铜、镁...
喝青眼酒 ,交真朋友!结合了“天时地利人和”的非遗白酒,口感好不...
青眼酒采用的是一百二十年非遗工艺酿造的优级纯粮原浆酒。官方认证的非遗工艺,坚持只在春秋两季制曲,十余年养窖,传统秘方建造窖池,十多年时间酿酒滋养,百年传承的非遗秘方,历经百年的传承和实践,黄金配比,达到最佳口感,用天时,地利,人和,打造出了这一坛好酒,每一滴佳酿都浓郁醇香。现在在市场上,很少见到有非遗...
古井贡酒:贡献文化为根,品质求真为本,四品五香全国化
目前,无极酒窖总建筑面积51900平方米,内设酒窖99座,特制陶坛储存总量19999只。在无极酒窖恒温恒湿的环境中,原酒可以实现自然老熟,酒体更加绵密、醇厚,同时还可以保留古井贡酒独特的风味特征。当然,现代科技如此发达的今天,酿造白酒不仅需要传承,更需要基于传承的创新。古井集团党委书记、董事长梁金辉就曾多次表示,古井...
法国小伙游逛四川酒窖,端起70多度的白酒直接喝了
法国小伙游逛四川酒窖,端起70多度的白酒直接喝了“跟着团长打县城”项目爆火,景区:部分剧情与《亮剑》类似,每天几百个游客咨询从多元“游购娱”看北京国庆文旅市场活力哈尔滨:“打卡”香炉山捕捉秋日浪漫湖北多位村民被冒名注册为股东:涉及多个村庄人数众多内地旅客盛赞黄金周香港旅游体验佳专家:国庆假期内地...
酱香型白酒放多少年最醇厚?内行透露最佳年限,白酒爱好者必看
没错,在此揭晓真相,最佳的储存年限为8-10年!当然,酱香型白酒的储存年限范围在5-15年之间。然而,在8-10年左右,酱香型白酒的口感会更为醇厚、酒香更加协调。只要你合理地储存,终将能够享受到最佳的口感体验!对于选择合适的酱香型白酒储存年限有疑虑?别担心,我来推荐几款不容错过的酒款给你!
国家级认证!温河大王酒获批“纯粮固态发酵白酒标志产品”
酿造生产时续糟配料、混蒸混烧、定温入窖,60-90天分层发酵、分段摘酒、恒温窖藏老熟,酒窖需具备恒温条件,需保障储存时间至少2年以上(www.e993.com)2024年10月19日。该工艺过程复杂,与周边环境条件密切相关,需根据环境温湿度变化及时调整具体参数。一直以来,温和酒业以得天独厚的自然环境和纯粮古法酿造工艺,潜心酿制出经典醇香的美酒,在众多...
大为震撼!酒窖里播放的民乐是给酒听的……古井贡酒梁金辉:酒是有...
智能科技园中,除了生产车间,还有建筑面积达到51900平方米的无极酒窖,这也是任何到访古井的人都不可错过的地方。“无极”之名,取自“九酝酿酒法”中提到的“无极之水”,也蕴含了道家的智慧。顺着台阶步入酒窖,夏末的暑热一扫而空,周身阵阵沁凉——这是为了更好地储存原酒而打造的恒温恒湿系统的功劳。经过该酒窖窖...
在家自酿的纯粮食白酒怎么样存放更好
或者用泥把瓶口封起来也是可以的。3、放酒窖或埋在地下如果家里有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了,如果没有,可以把瓶装酒放在坛子里,埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定。4、存放时间在家里自己存放的话,建议也不要超过三年。
中国白酒工业旅游地图:升级换代势在必行
在洋河旅游度假区内,除了洋河酒厂,还有上百家中小酒企,旅游资源丰富。洋河旅游度假区规划面积27.4平方公里,东至黄大沟,南至中大街,西至徐淮路,北至大运河。洋河百年酒窖2012年8月,中国轻工业联合会和中国酒业协会正式授予宿迁“中国白酒之都”称号。古泉、古井、古老的河流相依相伴;古街、古巷、古代的...
酒窖专用空调如何选购 酒窖专用空调三大选购技巧【详解】
酒窖专用空调是特种空调,当然要发挥其特有的恒低温与保湿功能,进口机的作用只能有一个,那就是恒温,但国产机在恒温恒湿机组的功能上加以改进,更贴合葡萄酒存储要求,能更方便储酒用户使用。查询生产厂家的主要产品和历史,看是否具备专业酒窖空调的能力,酒窖专用空调是电器,看看国内外几大空调厂家,没有一家生产酒窖专用...