一天三场高质量“对话”,蓬莱为中国葡萄酒提供“破题”方案

风土自信、产品自信,打造具有中国特色、中国风味、中国品质的葡萄酒文化符号,引领中国葡萄酒在全球由跟跑、并跑向领跑转变;二要融合思维,链式发展,中国葡萄酒产业面临困局,“三产融合”是破局的关键,全链条发展是成功的秘钥;三是加强合作,共创未来,面对全球化竞争环境,中国葡萄酒的未来在于加强合作交流,推动产品走出去...

葡萄酒误区知多少?看完这篇就明白了

在选择葡萄酒时,应关注其产地、品种、酿造方法和个人口味偏好,而非单纯以价格作为衡量标准。误区三:所有葡萄酒都需要陈年才能达到最佳口感并非所有葡萄酒都适合陈年。葡萄酒的陈年潜力取决于其酿造方法、葡萄品种和产地等因素。大多数葡萄酒在装瓶后的一至三年内即可达到品质巅峰,随后品质可能会逐渐下降。只有少数优质...

茅台出海30年,为何做不过威士忌和葡萄酒?

●一是自2023年11月1日起，公司将上调53%vol飞天茅台酒和五星茅台酒的出厂价格，平均上调幅度约为20%。飞天茅台酒的出厂价将由969元/瓶上调至约1163元/瓶。●●二是茅台2023年生产经营情况数据显示，营业收入和净利润双双创下历史新高，同比增幅皆超过17%。同时2023年度，上市公司生产茅台酒基酒约5.72万吨，系...

办酒庄要自治区级审批?宁夏葡萄酒亟待破解“成长的烦恼”

自治区陆续出台了一系列覆盖“种产销”、涵盖“文旅服”、提升科技赋能的政策措施，财政累计投入60多亿元，在葡萄酒产业生态治理修复、良种苗木引进繁育、标准化基地建设、栽培关键技术研究、酿造工艺关键技术研发、品牌宣传、举办展会等方面提供了有力支持。“在宁夏做葡萄酒很幸福，很有成就感。”调研中70%的酒庄企业...

关于“世界葡萄酒之都”波尔多,你不知道的十件事!

五、法国有多少葡萄酒地标?法国共有363个葡萄酒和烈酒法定产区,从葡萄的种植方式到葡萄酒品种,都受到法定产区的管制。主要的产区有阿尔萨斯、博若莱、波尔多、勃艮第、香槟、朗格多克-鲁西永、普罗旺斯、萨瓦、罗讷河谷、卢瓦尔河谷、法国西南产区、科西嘉岛。

“国货之光”终究是照到了国产葡萄酒上

葡萄酒酒庄背后的投资者可以分为三类:一类是专业酒类集团,像本土的张裕、国际的LVHM集团;第二类是企业家作为另类投资,像罗斯柴尔德家族;第三类是酒庄专业人士,像西鸽酒庄的创立者张言志,是法国波尔多葡萄酒学院毕业的专业酿酒师(www.e993.com)2024年11月5日。“现在要投资一个好点的酒庄,价格也不低,可能需要几亿元。”胡润指出。

日本极致产品力 | 4招建立组合信任,打造葡萄酒大单品

葡萄酒行业是典型的需要组合信任的行业,需要的信任有:国家品牌、产区(比如法国波尔多、美国纳帕溪谷)、分级(比如法国葡萄酒可分为法定产区葡萄酒AOC/P、优良地区餐酒VDQS、地区餐酒IGP、日常餐酒VDF)、庄园(品牌)、年份(如82年拉菲)、奖项(如葡萄酒评论杂志评选)等。

出口,中国葡萄酒的另一条路?

2023年10月,在宁夏举办了世界上第一个以该品种为主题的葡萄酒比赛——国际马瑟兰葡萄酒大赛(MarselanSelection),并举办了一场以这一法国杂交葡萄品种为特色的大师班。据李德美教授介绍,此次活动展示了100%或以马瑟兰为主要品种酿造的中国葡萄酒,这一葡萄品种在中国表现出特别的发展前景。

199元6瓶!法国葡萄酒撑不住了!

葡萄酒过橡木桶时间长短就相当于一个人读了多少年的书,是读了本科,还是大专,还是硕士研究生,还是博士。只有过了橡木桶的葡萄酒才有灵魂,才有阅历,还有味道,因为那是岁月的光,是时光的味道。酿造好的龙船干红,倒出后酒液为深宝石红色,香气优雅,带有浓郁的果香、酒香、橡木香气息。

周鸿祎:喝20万一支的罗曼蒂康尼葡萄酒?有那钱咱买个车不行吗?

1月12日晚,360公司董事长周鸿祎首堂“红衣公开课”《你也可以好口才——如何演讲》开播。有听众提问,大众都觉得做葡萄酒这些内容的人可能会有一点装...