茅台镇永不眠:“酒二代”半年在外找生意,有酒厂借钱抄底赌下一波...

除了小酒厂作坊，茅台镇不乏上百年历史的酒厂，其中有些已经发展到一定规模，抗压性更强，但生意也难免受到行情拖累。离生产茅台系列酒基酒的301厂约10分钟车程的天水酒业，始于酿酒师赵政久在茅台镇敖家山上建的2个酒窖，传至赵畅等赵家后人已是第五代，拥有200口窖池，所生产的5年基酒售价约80元/斤。基酒储存。

被高库存困住的白酒人:茅台镇不再“躺着赚钱”,小酒厂割肉离场

过去几年，由茅台引领的酱酒热潮席卷整个茅台镇，大量资本流向当地。龚琦（化名）是见证了茅台镇追这波风口的当地人之一。从2020年开始，前来购买基酒、定制产品的人络绎不绝，也有一些投资客选择购买或者租赁酒窖。“投入三五百万元去租窖池，一年时间就能回本。”他说。但近两年，“躺着赚钱”的时代过去了。龚琦...

“闻香”茅台镇 周期叠加下酱香酒的变与应变

行业内外的资本掀起“染酱”热潮,争相涌入茅台镇,收购本地酒厂、酒窖。也是在这一年,仁怀市政府印发《仁怀市白酒产业综合治理三年行动方案》提出,用3年时间,全面取缔生态环保、食品安全、安全生产等方面不达标的白酒生产企业。提质,成为仁怀市白酒产业发展的关键词。据仁怀市2024年政府工作报告披露,仁怀市已累计清理...

吴晓波:向茅台学什么

在后来的20多年里,在季克良等人的努力下,茅台酒厂规范了酱香型白酒的全部生产流程和工艺,把企业的生产标准升格为国家品种标准。在20世纪90年代初,茅台酒厂又大力推进原产地保护法则,提出“离开茅台镇就生产不出茅台酒”,从而在地理概念上进行了有效的自我保护。从香型理论到国家标准,再到原产地保护,茅台酒厂为企业的...

茅台镇酒厂窖池,租金降低1万

部分窖池数量不足24个的酒厂已关停，也有酒厂顾忌行情，担心资金积压而选择今年不投产。酱酒由“热”转“凉”，连茅台镇的窖池年租金也出现了明显下滑，下滑幅度约25%-33%。1酱酒疯狂从2020年起，白酒行业内掀起了一股“酱酒热”，尤其是酱酒的核心产区——贵州省仁怀市茅台镇，更是受到资本的热烈追捧。茅台...

茅台集团:享誉世界的“白酒传奇”

新华网贵阳4月30日电(记者李惊亚)在贵州省北部风光旖旎的赤水河畔茅台镇,一年四季,弥漫着粮食发酵后的香气,远远望去,成片的车间和酒窖依河而建(www.e993.com)2024年11月7日。这里便是茅台酒厂的所在地。2015年全国两会期间,众多媒体关注“八项规定”之后茅台酒的销售情况。全国人大代表、贵州茅台酒股份有限公司董事长袁仁国提供了一组数据:今年...

茅台“打假”茅台镇背后:商标侵权拒绝“搞暧昧”

茅台酒是中国的传统特产酒,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,贵州茅台酒则被称为“国酒”。在贵州茅台酒的产地贵州省仁怀市茅台镇,坐落着大大小小的酒窖。据悉,这里出厂的白酒多以“茅台镇酒”“茅台原浆”命名,以远低于贵州茅台酒的价格出售。

茅台镇的夜 丨《茅台传》连载①

而这时,茅台镇上的窖工们开始劳作。凌晨三点的茅台镇那是2021年9月初的一日,我挣扎着起床,驱车去茅台酒厂的制酒车间。汽车沿着崎岖的山路盘旋而行,沿途偶有灯光闪烁的房屋,便是已经开工的一些私人酒坊。我到制酒车间的时候,酒坊里已经热气蒸腾,一只硕大的铁锅悬于半空,里面是刚从酒窖里取出的黑色酒醅,温度约...

茅台居然“慢”和“笨”?呈现贵州工匠精神新书《茅台传》发布

茅台是一家慢公司,慢到一瓶茅台酒从原料进厂到包装出厂,至少需要五年的时间;在中国白酒业在产能扩张时期,曾有过一次“液态法白酒运动”,很多酒企通过人工香精和人造窖迅速提高产量,而茅台酒厂始终坚持最为传统的固态发酵,坚持“以酒兑酒”,绝不加水,坚持酒窖的自然养成。

【企业谈】贵州茅台的成功密码

中国白酒业在产能扩张时期,从政策层到产业圈,有过“液态法白酒”运动,很多酒企通过人工香精迅速提高产量。这在一浪潮中,茅台酒厂始终坚持最为传统的固态发酵,坚持“以酒兑酒”,绝不加水,坚持酒窖的自然养成。这虽然一度被认为是“落后”的坚持,最终却保住了茅台酒始终如一的高质。