运河访谈|“米粉西施”唐军玲:一碗桂林米粉的传承与创新之道
2024年8月19日 - 百家号
促成酒店有限责任公司总经理唐军玲经营米粉40多年,被当地人亲切地称为“米粉西施”。她家的米粉是兴安几代人熟悉的老味道,不仅屡次登上央视多个频道,就连国外政府官员到兴安,也要特地找来品尝。促成米粉从“担子粉”起家,到唐军玲夫妇已是第三代。她和先生在传承老味道的同时勇于创新,结合当地特色食材推出多种...
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想的就是桂林兴安这碗米粉
2020年9月5日 - 百家号
兴安百年米粉传承人唐军玲介绍,“担子米粉”从爷爷传到父亲再传到自己历经百年。她这一辈子就做一件事,就是把兴安米粉做好。近年来,以“生态兴安、文化兴安、富裕兴安”为发展战略的兴安县“以节促旅”“以节聚友”,不断激发文化和旅游消费潜力,积极创建国家全域旅游示范区和国家旅游标准化试点县。同时,借助此...
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