“超市教父”胖东来,是怎么炼成的?
比如,打开胖东来的员工手册,就有85000页之多,里面事无巨细地制定了工作流程,从岗位职责、服务态度,具体到每一分钟要做什么,不要对顾客说什么话。即便一件忘记给客户回电话的小事,胖东来给出了员工扣分、内部反省,并在全公司通报学习的惩罚,第二次违反纪律后,则会直接解除劳动合同。正是这套严苛的管理体系,以...
记者实探 |“神仙企业”胖东来为什么这么火?
其实,胖东来优质服务的背后,源于其独特的企业文化理念、对员工实行的标准化操作培训以及利益共享的利益让渡机制。在胖东来的官网这样写着,企业文化理念是“自由·爱”,企业目标是传播先进文化理念,培养健全人格。“一直都希望大家能明白什么是真正的真诚,什么是真正的爱。就想让大家不只是挣钱,还得有精神财富。”...
胖东来用产品思维做超市的成功
高效的运营管理:胖东来注重运营管理的精细化、标准化、系统化,他们与企业建立了联合采购模式,扩大采购规模以降低成本,并加入国际自愿连锁采购联盟,夯实自身的商品力。同时,胖东来还建立了严格的操作标准和客诉机制,通过免费服务、顾客投诉处理和不满意就退货的服务承诺,建立了与顾客之间的信任网络。明确的目的和分工:...
员工尝面风波背后,被捧上神坛的胖东来也存在质疑
同年12月,胖东来员工徒手帮顾客清理车辆上积雪的行为,获不少顾客和网友点赞。后续,胖东来雪天安排工作人员在门口为顾客清理衣物上积雪的举动,再次助其收获不少的好评。紧接着,“胖东来一件羽绒服只赚3毛钱”的话题又引发不少网友点赞,网友纷纷为胖东来送上“良心企业”的夸赞。今年2月,视频博主B太打卡...
被胖东来带火,重获高关注度的麻辣香锅能顺势进入改革深水期吗?
其实胖东来的麻辣香锅卖的并不便宜,之所以胖东来能带火麻辣香锅并引得人们争相去考察和打卡,这其中的底层逻辑还是胖东来把自身一脉相承的真诚和善良在这个品类上做了淋漓尽致的体现,在食材层面对品质不妥协,这和西贝的产品逻辑很类似,让顾客能切身感受到“贵有贵的道理、我贵在哪儿”,进而由此完成在顾客心中对超...
财经下午茶20240719 | 沪深300录得9连阳
此外,门店也设置了短期激励奖,额度为500-2000元/人/月(www.e993.com)2024年8月12日。与此同时,门店的营业时间也将调整为9:30-21:30。相比之前07:30-22:00,缩短了2.5小时。永辉郑州瀚海海尚店是胖东来启动调改的第二家永辉门店。门店于7月17日正式闭店进入全面调改阶段,8月7日恢复正常营业。(大河报)...
乌卡时代:产品化整装是装企摆脱困境,捅破千亿规模的关键吗?
产业链集成标准化是提效的关键。整装产品的核心是“整”,内部组织的协调一致及各个部品地融合需要形成标准化,九根藤是少有的自有定制工厂的装企,给自己的产品化整装做配套,产品化标准程度高,从设计到生产施工都自主可控。部品集成选择有限的SKU,减少变量,增强确定性,一定程度实现了部品集成标准化。总部通过大数据来分...
【招商零售】胖东来深度解析:京东叫板,雷军朝圣,揭秘本土化零售传奇
为了提供专业的服务,胖东来尽量将操作标准规范化和流程化,在2008年的时候成立了实操标准小组,为各个部门的工作岗位制定了详细的操作手册和视频,主要包含超市部、服饰部、电器部、珠宝部、医药部、餐饮部、时代广场和百货部的136岗位。比如,小家电操作手册用62页内容对小家电的卫生标准、工作流程、服务流程、销售管理...
马云与雷军都赞叹的胖东来,是如何炼成的?
胖东来就像收集露水一样,把一些生活经验、科学道理、过往不足,总结下来,理成条目,集聚成册,成为自己的岗位操作手册。这套极其精细化的科学管理系统,才是它连续击败国内外零售业巨头的秘密武器。从入职开始,胖东来的员工就需要经历一系列的培训,从仪容仪表、顾客沟通到店内卫生等都有具体要求。胖东来对员工的考核...
被封神的胖东来,为什么不走出河南?
之后,胖东来在新乡、许昌接连扩张,并连续击败国内外的零售业巨头,而且运营管理上也开始精细化、标准化、系统化。但是就在胖东来看起来顺风顺水达到鼎盛的时候,于东来却选择了一个特别令人出乎意料的举动,就是大面积的关店,而且这些店其实都还在盈利中,还是主力店。