如何抓住消费者?全聚德、南城香、moody、品品香茶业、逢时集团等...
2023年12月15日 - 新浪
周延龙:我们是做餐饮、做美食的,回顾这样一个老字号品牌,在过去快速发展过程当中,特别2007年上市之后,我们一度偏离了这样的价值逻辑,我们在独立的赛道上不断默默奔跑着,这场比赛没有胜利者也没有失败者,选手只有一个人,就是我们自己。当我们的经营出现了问题,出现下滑的时候,我们开始意识到问题。就像刚才汪总说...
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挑战杯,寒假社会实践,赛奥夫餐饮调研团队心得体会2000字
2019年10月22日 - 百家号
基于此,调查内容有近年菜品价格,种类涨幅情况、近年店面租金涨幅情况、顾客对卡路里精确配比瘦身健康餐饮的态度、近年顾客收入的增势情况、近年居民消费水平的变化情况、店面扩大经营的利弊及难易程度。团队成员一起策划一起分工,很快调查方案已出雏形,进而转战实地考察阶段。我们团队在安阳师范学院校外的小吃街随机选取...
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