快手携手新华社快手号首场直播带岗超400万人关注 带动餐饮服务...
不仅详细介绍了招聘岗位的薪酬奖金制度和西贝的员工晋升路径、福利待遇、企业文化,还连麦多名西贝员工分享心得体会、立体化展示岗位工作环境,并围绕餐饮行业前景、招聘就业趋势、企业用人理念等话题进行深入探讨,为求职者的择业选择和岗位应聘提供重要参考。
一年卖掉500万份,“新晋顶流”的爆款逻辑是什么?
Q:当你从原来纯粹的大厨变成一个饭店管理者,你遇到的挑战也会跟原来不同,会涉及很多管理问题,你内心有拉扯吗?费良慧:没什么为难的。那时候,我天天就想一件事,怎么把菜做好,怎么做自己认为好吃的菜,自己去琢磨最新鲜最好吃的食材,骑个摩托车去买菜。那时候,我们炒鸡用茶油,用柴火煮饭,很多顾客吃完饭,手里...
木屋烧烤创始人倾情分享:餐饮连锁店如何打造成功的管理系统?
实际上,每家店所在商圈不一样,客情肯定不一样;每家店布局不一样,所以大小也不一样;商圈和客情不一,所以工作组合也不一样。我想以连锁餐饮来看,餐饮企业每一个门店都是有一把自己独特加密的密码价值锁,我们都需要设置与之匹配的运营值才能真正把它开启,而不是通过上一个课,把逻辑理解了就成功了,那离成功还非常...
创下餐饮坪效记录,KUMO KUMO姜浩文:为什么我不跟风“国潮”?
所以我们会把每一个环节都做精细,不管是脱模、烙印还是摇铃,门店、驻店伙伴、服务细节都是我们的产品。烘焙行业是“前店后厂”的形式,也就是把工厂搬进商场,150平的门店可能70平是后厨,80平是前厅。但作为消费者,我去购买的时候一般是直接拿着商品去买单,并没有看到,也不会特地去看生产过程。但KUMOKUMO的...
美团ROS助力餐饮商家营收增长 数字化经营成发展趋势
经营方法层面,将会根据不同类型的餐饮商户的诉求,提供差异化的解决方案;权益体系方面,将会为商户提供专属的营销玩法,以及新店扶持举措;此外,还会通过美团大学餐饮学院对ROS课程体系进行升级,帮助餐饮商户对线上运营人员进行培训和认证。事实上,数字化经营能力强的商户抗风险能力也更强。这一点放在2020年疫情背景下,显得...
以节约粮食为荣,对餐饮浪费说不
学校饮食服务集团倡导职工在日常餐饮服务工作中加强节约意识,通过分类精细加工提高对食品原材料的利用,采取少量多次烹饪控制好菜品供应量等方式,减少浪费(www.e993.com)2024年10月17日。食材精准供应。饮食服务集团采购供应部根据餐饮管理信息系统,对各食堂报货数据及时统计分析,精准预计所需食材的数量,同时在采购过程中提高所需菜品品质,有效避免因采购...
《创业天使》特别节目:寻找餐饮品牌正能量
怎么去解决它你只要是把你的人员的劳动效率提高,相对地来讲,你这个人力成本对你利润的影响率,其实还是可以控的,这是我这两年的一点想法。张欣(CCTV《创业天使》主持人):我们看到了邓总,他希望通过企业自身的管理,能够广泛地激发人的这种内生动力。那您怎么样去看待,这样的一些产业的寒冬呢,餐饮业的寒冬又如何去...
中国餐饮改革与创新30年风云人物——梁棣
1996年是一个偶然的机会,当时我和我先生还在长虹桥打工,正好是中医药管理局和协会在那开一个厅局长的会,其中有一个秘书长就说能不能把这个餐厅引到中医药协会,我们那边有一个小三层楼,这样可以增加协会的办公经费。大年初八一上班我们就去了。一看那个地儿特喜欢,三百平米,现在那个店还开着业。
在伦敦,我总结了这18个商业观察
7.生活中的仪式感:遍地的礼品店从城市到小镇,街铺里永远不会缺的业态就是各种礼品店,温馨又不乏好审美的小店里,售卖着各类伴手礼,玩具、首饰、食品、文具、贺卡、小摆件、香氛、杯子等等,类似于我们这的带主题的杂货店、“生活方式集合店”,但商品力真的很强。
总裁检讨十大名篇之:我对红高粱的十大反思
正确的做法是:投资前必须要有相当周密的计划,并有合适人员去操作。要集中投资,万不可分散使用。反思五:过分追求“码头效应”,把钱更多地投到地皮上,结果为业主打工,店铺不赚钱,导致财务恶化。无论是战场还是商场,天时不如地利,这的确是普遍的规律。做快餐、做大众生意需要选择好地方好地段,这些地方当然是寸土寸...