关于开展全市餐饮企业燃气用户落实安全生产主体责任培训工作的通知
(一)请各餐饮企业主要负责人依时参加培训会议,认真观看培训视频,做好书面记录,并撰写心得体会提交所在的镇(街)联系人。(二)为确保各餐饮企业安全合法经营,请高度重视本次培训。培训内容为企业生产经营过程中如何安全使用燃气,如有违反燃气安全使用要求的情况,企业将依法受到行政处罚。台山市城镇燃气安全专项整治工作...
湖州求是教育集团“二号员工”跨界餐饮 陈建伟:做餐饮必须像办...
“餐饮行业人员密集,这套管理制度很全面,其中提到的要求一线员工时时整理工作环境、在工作中合理放置物品等都非常细致实用,便于管理。”2021年,通过竞标拿到了德清国际会议中心的宴会经营权同在2017年,凤栖餐饮开始摸索员工持股制度,“像一些核心骨干,比如厨师长,我们会给一些股份,以保证酒店人才队伍的稳定。”目...
快手携手新华社快手号首场直播带岗超400万人关注 带动餐饮服务...
在首场直播中,快手快聘行业负责人耿坤龙、西贝餐饮集团副总裁宋宣做客新华社快手直播间,不仅详细介绍了招聘岗位的薪酬奖金制度和西贝的员工晋升路径、福利待遇、企业文化,还连麦多名西贝员工分享心得体会、立体化展示岗位工作环境,并围绕餐饮行业前景、招聘就业趋势、企业用人理念等话题进行深入探讨,为求职者的择业选择...
对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,费大厨凭什么
费良慧:但他们会觉得,辣椒炒肉这个菜,饭店里必须要有。我是土生土长的湖南人,原来在餐厅做大厨,做总厨,一步一步走来,我发现一个规律。老板当时给我任务,生意不好要你创新,生意好也要你创新。什么叫创新——换菜单。当年换菜单是我们最频繁的工作之一,老板逼着你换。过去餐厅老板大部分社交能力较强,...
木屋烧烤创始人倾情分享:餐饮连锁店如何打造成功的管理系统?
比如说,第一个是餐饮运营活动的梳理,第二个是人员激励机制系统,第三个是后台支持系统建设,第四是商业模式的总结和生命优化,最后是企业文化和企业的治理结构、长远的计划和战略的导入,这都是我们最近在考虑的。比如说,现在木屋烧烤经过这么多年发展,到今年年底全国直营门店数突破100多家,对于这100多家连锁店,相对...
以节约粮食为荣,对餐饮浪费说不
学校饮食服务集团倡导职工在日常餐饮服务工作中加强节约意识,通过分类精细加工提高对食品原材料的利用,采取少量多次烹饪控制好菜品供应量等方式,减少浪费(www.e993.com)2024年10月17日。食材精准供应。饮食服务集团采购供应部根据餐饮管理信息系统,对各食堂报货数据及时统计分析,精准预计所需食材的数量,同时在采购过程中提高所需菜品品质,有效避免因采购...
在伦敦,我总结了这18个商业观察
好内容,一定是做营销的终局。这次跑了英国几个城市,除了强烈感受到当地人对Content的审美水平,也能体会一些不一样的营销思路。比如在利物浦火车站对面看到的这个KFC广告,如果不仔细看,你还真找不出这到底是在推广什么?logo在画面后端,完全没有Callforaction的叫卖话术,而是简单、直接,靠Emotion驱动的呈现,反而...
首都机场那些不为人知的岗位
守护食品安全的餐饮洗消工每天工作10小时以上,弯腰埋头工作4小时才稍作休息,之后又重新投入工作——首都机场良好的用餐环境背后凝聚着这个岗位员工的辛勤劳动。在首都机场,人们通常称呼他们为餐饮洗消工。他们用坚守和付出,守住了机场餐饮的食品安全底线、消防底线、空防安全底线。
...中国台湾学习》|研修|台湾|中国|医院|医疗|病人|患者|管理|...
二、学习体会1.医院的运营模式和医生的价值所有医院,不论公立或私立,均为非营利性医院,台湾各医院利润率均限制在2%以下,基本持平,更多的把钱花在医院发展、员工收入、软硬件改善以及让利于患者上面。重视医院管理工作,重视医院管理专门人才的教育和培养,相当一部分医院管理者受过管理学科的专门训练,他们以医院评鉴...
猪唛探店|广州靓鸡有哪些?你所不知道的广州“百鸡宴”!
经常会有食客念念不忘怀旧的鸡肴,那些讲究刀功的,或者是追求原味的,也许渐渐被工业化生产所取代的,传统的技法,总能带给滋养我们从业者源源不断地的源泉,我们可以从老一辈的老师傅身上,了解他们的心得体会,通过学习他们的经验,令到餐饮行业更加稳定健康地发展进步。