瑞幸咖啡在上海,是如何做下沉市场的?

下图展示了过去5年瑞幸咖啡当年新开门店的“下沉指数”(指数越小,代表门店越下沉),让我们暂时搁置关于这一指数如何计算的争论,仅就图中表现的数据而言,2021年是一个重要的转折点,这一年也是瑞幸咖啡战略调整后门店规模止跌回升的一年,随后逐年下沉,在较低关店率的同时,指数三年间降低了50%。2021年的下沉指数是最...

“开店狂魔”瑞幸,开始付出代价

可能是意识到价格战带来的利润下滑，瑞幸也在减少参加9块9活动的SKU。今年2月，就有网友发现瑞幸由“全场9块9”缩水为“限定8款饮品9块9”。目前（2024年10月），瑞幸小程序上参与“每周9.9”的饮品只有6款：轻轻茉莉、拿铁、燕麦拿铁、橙C冰茶、柚C冰茶和标准美式。值得注意的是，“价格战”并不是瑞幸利...

瑞幸9.9元下午茶,复制一杯“咖啡”

瑞幸咖啡是中国门店数量最多的咖啡连锁品牌,拥有2万家门店。根据瑞幸2024年第二季度财报,瑞幸自营门店同店销售额下滑约21%。主要原因在于客单价从15元下降至13元、单店杯量同比有所下降。在二季度财报电话会议上,瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一提到,将在第三季度加大营销力度,刺激新的消费需求。释放出来的信息...

瑞幸咖啡 走出差异化的中端精品连锁赛道

店面提供大面积的商务、社交第三空间并通过运营挖掘空间价值,既是拉高成本的“劣势”,也是星巴克维持现在的品牌调性、与日渐拥挤的精品连锁赛道区别开的壁垒。Seesaw、MStand等精品品牌“神仙打架”,日趋同质化的高端精品连锁赛道路在何方在瑞幸崛起、衰落又东山再起而星巴克坐看潮起潮落的这些年间,中国的现制咖啡...

瑞幸错过了「杀死」库迪的最好时机

一位与陆正耀有过接触的供应商告诉36氪,他曾有机会成为瑞幸某分部供应商,之所以最后选择库迪,原因很简单,陆正耀一开口,就允诺他成为核心供应商。早期,库迪从瑞幸大举挖人,开出的条件也极为诱人。“一个瑞幸的区域经理,去了库迪就是城市总,从区总到市总,你干不干?”一位从瑞幸跳槽到库迪的员工对36氪说。一位...

库迪紧逼,瑞幸被动

01瑞幸咖啡第二季度财报显示,实现净收入84.03亿元,同比增长35.5%,但净利润8.71亿元,同比下降约12.8%(www.e993.com)2024年11月4日。02瑞幸面临库迪、幸运咖等一众玩家的围剿,其中库迪通过烧钱补贴、大力出奇迹的路线,从格局相对稳定的咖啡赛道生生撕开一道口子。03然而,瑞幸在应对价格战方面显得谨慎且有限,投入有限,导致其竞争优势受到挑战。

拿到太多钱的manner,跟瑞幸“分道扬镳”

因为在Manner“2平米法则”的小店模式中,一个店员就是一切。尽管在威海路店的冲突事件视频中,可以看到两位店员,但在Manner的更多店铺中,基本都只有一位店员。与星巴克、瑞幸等使用全自动咖啡机的品牌不同,Manner选用的是半自动咖啡机,所以对于一位店员而言,他们最重要的工作是制作咖啡。

瑞幸9块9,玩不下去了?

瑞幸9块9,玩不下去了?划重点01瑞幸咖啡的9.9元优惠活动自去年6月推出以来,吸引了大量消费者,现在活动范围有所缩小。02由于供应链能力不足和产品研发不足,库迪咖啡在价格战中处于劣势。03尽管瑞幸咖啡在价格上具有优势,但在产品、服务、营销等方面的综合能力上仍有待提升。

借力粉丝经济 易烊千玺“小卡”能否“带飞”瑞幸?

瑞幸咖啡也玩“小卡”了。1月22日,#易烊千玺瑞幸小卡#登上热搜,在词条下,不少粉丝在晒单、换卡。这是由瑞幸发起的营销活动,购买瑞幸咖啡专属套餐产品,即可获赠周边系列小卡,此活动引发了粉丝的集卡热情。《每日经济新闻》记者注意到,二手平台单张小卡的价格已达30元,整套价格超百元。但线下瑞幸门店并未出现如...

13个月以来开店数量新低,咖啡赛道继续降温

咖啡赛道继续降温。据壹览商业不完全统计,2024年3月,国内20家连锁咖啡品牌一共新开门店592家,现存门店41273家。从品牌现存门店情况来看,瑞幸咖啡仍占据第一,其次便是星巴克与库迪。其中,瑞幸咖啡的门店数已达18272家,按照此扩张速度,今年有望突破2万家。