咖啡店不爱“咖啡因”了?年轻人热捧低因咖啡无糖茶
另一方面,“低因”、“无因”产品可以在一定程度上缓解“3点以后”咖啡店、茶饮店的经营压力,以及扩展全时段的消费场景。此外,与欧美以及日本相比,国内品牌在“低因”、“无因”上的尝试只能算是刚起步。TransparencyMarketResearch发布的《2021-2031年全球咖啡行业分析》报告指出:2021欧洲无咖啡因咖啡市场为27...
9块9价格战下的咖啡店,突然跨进奶茶赛道
这种方式不仅降低了瑞幸的试错成本,还有效利用了市场中的潜在机会。连锁战略与资本专家、和弘咨询总经理文志宏提到,瑞幸咖啡作为以咖啡为核心产品的品牌,此次引入轻乳茶的策略具有多重优势。首先,咖啡与奶茶均属于休闲饮品范畴,二者结合有助于丰富门店的产品组合,优化瑞幸的产品结构。其次,瑞幸将奶茶定位为9.9元低价产...
出海弄潮儿丨库迪咖啡首席策略官李颖波:持续关注海外市场,与联营...
李颖波:库迪咖啡打造风险共担的联营模式,并在联营体制创新之上,对门店店型进行迭代,同时通过数字化运营、供应链及规模化优势,大幅降低咖啡单杯成本,从而以具竞争力价格吸引更多消费者。在商业模式得到充分验证的基础上,公司决定正式开启国际化战略,也希望能为海外市场带来新品牌、新模式、新体验和新活力。韩国的咖啡...
库迪咖啡首席策略官李颖波:持续关注海外市场,与联营商各取所长...
李颖波:库迪咖啡打造风险共担的联营模式,并在联营体制创新之上,对门店店型进行迭代,同时通过数字化运营、供应链及规模化优势,大幅降低咖啡单杯成本,从而以具竞争力价格吸引更多消费者。在商业模式得到充分验证的基础上,公司决定正式开启国际化战略,也希望能为海外市场带来新品牌、新模式、新体验和新活力。韩国的咖啡...
咖啡“杀进”校园:瑞幸入驻百校,库迪校园店超10%
5、“用好小时工”,租金、人力成本有优势挪瓦咖啡郑州城市合伙人马麟表示,大学校园咖啡店的前期投入在10万到30万元之间,具体因店铺面积、装修风格、设备采购等因素而有所不同。相比商场店,校园店在租金、用人成本上有一定优势,根据校内咖啡店消费时间一般集中在课间、午休、下午放学后的特点,“可以合理排班,...
如何选择和评估咖啡机?这种选择对咖啡品质有何影响?
首先,选择咖啡机时需要考虑的因素包括咖啡机的类型、容量、功能和价格(www.e993.com)2024年9月21日。常见的咖啡机类型有滴漏式、意式浓缩、胶囊式和全自动咖啡机。每种类型都有其独特的优势和适用场景。其次,咖啡机的容量也是一个重要考虑因素。家庭用户通常选择容量适中的咖啡机,而商业场所则需要更大容量的设备以满足多人需求。此外,功能方面,...
盒马开始和雀巢一起开咖啡店了
对雀巢而言,黑标店坐落在市中心,有巨大的人流量,是一次品牌曝光的绝佳机会,且盒马黑标店的主要消费群体是注重健康、追求品质生活的人,与雀巢ROASTELIER的目标客户群高度契合。而对盒马来说,让ROASTELIER入驻,不仅为消费者带来了更多元化的餐饮选择,满足了他们对高品质咖啡的需求,同时也增强了门店的吸引力与竞争力,进一...
9块9咖啡,快被早八人薅疯了
一方面,校园店的主要消费群体是在校学生和教职工,在校学生又是一个数量庞大并且具有较高接受度的新型消费群体。开在校园里的咖啡店会根据学生的消费能力调整菜单,推出性价比高的活动和产品。另一面,校园开店,有丰富的兼职学生资源,在用人成本上也有一定优势。
月入35万,我在青海玉树卖咖啡
高效稳定的供应链,让加盟商的成本可控。价格友好+品质稳定,会带来更多客户,形成更高的品牌知名度,吸引更多区域开出门店。而订货量加大,规模化采购又使得供应链有更低的成本优势,反哺给消费端,最终实现多方共赢。上述接近幸运咖的行业人士透露,日常卖5块9的美式咖啡,在幸运咖的产品体系中,依然属于高毛利产品。“平价...
精品咖啡发展趋势研究报告2024:一批精品咖啡“剑指”超低价
红餐产业研究院与孟连县咖啡产业协会、缇里咖啡联合发布了《精品咖啡发展趋势研究报告2024》。报告从精品咖啡的发展全貌、发展热度、竞争格局、发展趋势、机会点与建议等角度,综合剖析了精品咖啡的发展现状与趋势。01.精品咖啡进入多维竞争阶段,供需两旺开启“流量密码”...