不管腌什么酸菜,记住这3点,酸菜不烂不发霉,而且又酸又脆又香

尽管这样,我们这里的酸菜味道也不甘下风,受到了不少人的好评,相较于韩国泡菜来说,我国的酸菜并没有那么大的知名度,但是酸菜的美味真是无与伦比的。过年时,正是大白菜盛行的时期,可是很多人等着白菜都坏了,还没有吃完,无奈只能扔掉了,那真是太浪费了,学会腌菜,有再多的大白菜也不怕了,不仅储存时间能够更...

韩国宣布韩国泡菜出口93个国家后,回头一看,发现家被中国端了

由于气候变化、自然灾害等因素，韩国国内的白菜等泡菜原料的价格持续上涨，导致韩国泡菜的成本增加，影响了出口竞争力。据统计，2023年韩国白菜的平均价格为每公斤1.5美元，是中国白菜价格的3倍。韩国泡菜的主要出口市场是日本，占出口总量的40%以上。但由于日元贬值、经济衰退、人口减少等因素，日本对韩国泡菜的需求下降...

韩教授质疑“泡菜源于中国”,百度百科回应

据韩联社8日报道,韩国诚信女子大学教授徐垧德当天表示,他已向中国的百度百科发邮件,就“泡菜”词条中“韩国泡菜源于中国”的表述表示抗议。百度百科方面8日晚通过官方微博做出回应,其中援引韩国学者的一篇文章称,中国酱菜于1300年前传入韩国,不断演变成今天的韩国泡菜。据韩国《京乡新闻》8日报道,徐垧德当天在个人...

关于韩国,10个有趣的冷知识

第一点:因为韩国是美国的军事盟友,虽然说韩国的萨德是对付北韩的,但万一台海有事,韩国的萨德很自然会为美军服务、转而对付中国。第二点:韩国土地上的萨德,它的雷达监测范围高达两千公里,所以,不但能监视朝鲜,同时也能监视中国大陆,所以,只要韩国部署了萨德,中国导弹的威慑力就打了折扣,中国的核威慑力,也被它打...

太二酸菜鱼遇冷,公布“史上最惨”半年业绩

8月23日,太二酸菜鱼母公司九毛九公布2024年中期业绩,财报显示,上半年实现营收30.64亿元,同比增长6.4%,期间溢利为6797万元,同比大跌71.5%。据中国企业家杂志,太二、怂火锅和九毛九西北菜在内的品牌,顾客人均消费、同店销售等数据,均呈下滑状态。最新数据显示,名称中含有“酸菜鱼”的餐饮企业数量已连续四年下滑,引...

韩国泡菜越酸越贵 揭其是否致癌的真相

韩国泡菜大有学问(www.e993.com)2024年11月10日。“大棒韩国料理”店老板李先生向记者介绍,韩国泡菜分生泡菜和经过发酵的泡菜。所谓生泡菜是当天新鲜制作、当天吃完的,而经过发酵的泡菜,就是发酵时间在半个月以上甚至更久,有的更是长达数十年。李先生说,泡菜越老,味道越浓越酸,价格也越贵,那些几十年的泡菜,已经是珍贵的药。

生意社:原料醋酸大幅走低 乙酯、丁酯弱势阴跌

生意社06月29日讯一、醋酸产业链分析从生意社6月醋酸产业链价格涨跌图上看出,醋酸及下游产品全线下跌。产业链上游甲醇(0.85%)变动不大,成本面利好不多...

秃头党的救星,“韩国泡菜”可减少脱发,网友:长见识了

但是可以解决我们很多朋友的秃头问题。泡菜一直是一种能刺激人们食欲的食物。它是酸的,在一定程度上还能促进我们的消化。但其实在韩国泡菜中,这些泡菜往往是用发酵的白菜、洋葱、大蒜和鱼露等调味料制成的。这些成分富含益生菌,研究表明这些益生菌可以在一定程度上改善脱发,对此你怎么看?

韩国泡菜99%都产自中国?你所知道的都是错的

中国菜农能成为韩国泡菜市场的寡头,不是因为泡菜国的低头,还是要靠自己拼命。中国泡菜与韩国泡菜之间的故事,相信不少朋友都听说过。比如韩国泡菜99%都产自中国,其中80%来自于山东仁兆镇。所以也有人表示,韩国泡菜再牛,也得向中国低头;韩国泡菜的尊严,以及韩国人的泡菜自由权,都被一个山东小镇拿捏着。

韩国泡菜又作妖了,改名“辛奇”!“泡菜”用英语怎么说?

他坐下来,大吃起冷牛肉和酸黄瓜来。kimchi/??k??mt??i/当你想特別指韩国泡菜時,就是用kimchi这个词,由韩语????直译过来。Ireallylovetoeatkimchi.我真的爱吃韩国泡菜。kraut/sauerkraut/??sa????kra??t/没错,德国也有泡菜!sauerkraut是德国的传统食品之一,用圆白菜或大头菜腌制而...