第11届食品科学国际年会-会场三十五:博士生专场2
采用卵清蛋白(ovalbumin,OVA)建立小鼠过敏模型并通过饮水摄入不同短链脂肪酸(乙酸、丙酸、丁酸和戊酸)。通过检测小鼠血清中OVA特异性IgE(OVA-specificIgE,OVA-sIgE)和组胺水平,小鼠脾细胞中Th1辅助细胞、Th2辅助细胞和调节性T细胞(Regulatorycells,Tregs)占比,以及小鼠脾细胞上清中γ干扰素(interferon,IFN-γ)、白...
《食品科学》:福建农林大学叶乃兴教授:基于HS-SPME-GC-MS分析茶树...
丁酸芳樟酯、脱氢芳樟醇、二氢香豆素、肉桂酸甲酯等香气成分在BY01中显著高于F6-01,其中芳樟醇、大马士酮、苯甲酸甲酯、反-α,α-5-三甲基-5-乙烯基四氢化-2-呋喃甲醇的ROAV大于0.1(表1),表明这些香气成分是以‘白云0492’为原料制成的白毫银针的重要香气物质。
1区-天津科大: 山药多糖的结构特征及其通过调节肠道菌群和代谢...
其中,小鼠体重与propionylcarnitine、聚维酮、别异亮氨酸、氨基己二酸、精氨酸和1H-吲哚-2,3-二酮呈正相关,与泛醌-4和monoethylglycine负相关。小鼠血清TG水平与生育三烯醇、hydroxymethylindol-3-ylketone、propionylcarnitine、聚维酮、别异亮氨酸和氨基己二酸水平呈正相关,与泛醌-4和2-Methoxy-(3or5or6)-isopr...
抗γ-氨基丁酸A型受体脑炎:以癫痫为突出表现
α1和γ2质粒融合表达了红色荧光蛋白mRuby。转染后8h换液,待换液36h后吸去培养基,用细胞外液(145mmol/LNaCl,5mmol/LKCl,2mmol/LCaCl2,5mmol/L葡萄糖,0.01mmol/L甘氨酸,5mmol/L4-羟乙基哌嗪乙磺酸,pH=7.4)洗3次,然后将患者血清(用细胞外液1∶10稀释)或脑脊液(1∶1稀释)加入,室温...
2月,最值得看的30篇肠道健康文献!
雄果蝇在饥饿时会优先进食而非求偶,但摄取高蛋白食物后这一优先顺序在几分钟内迅速逆转;肠-脑轴中的利尿激素31(Dh31,一种神经肽激素)信号驱动了这种行为转换;膳食氨基酸快速激活果蝇肠道中表达Dh31的肠内分泌细胞,其释放的Dh31经循环系统,激活大脑中表达Dh31受体(Dh31R)的神经元;果蝇大脑中存在2种不同的表达Dh...
【原创】N-亚硝胺杂质控制推荐指南
2、免检时,LOQ应≤10%限度;3、跳检时,LOQ应≤30%限度(www.e993.com)2024年7月25日。因此,如果样品中N-亚硝胺杂质检出量低于10%限度,想要免检时,对应的分析方法应有足够的灵敏度。四总结N-亚硝胺化合物是一类被ICHM7列为“关注队列”的杂质,该类化合物存在较高的致癌风险,已成为制药行业和全球监管机构的关注问题。N-亚硝胺化...
2022年3-戊酮行业市场供需结构分析预测及下游细分应用领域市场...
5、酮类产品的行业技术水平:目前3-戊酮和甲基异丙基酮等特殊有机酮的主要合成方法有异戊二烯法、酸醛法、酸酸合成法、甲基乙基酮甲醇法等4种生产工艺,主要工艺路线及特点如下:目前国际上主流的生产方法为酸酸合成法,如巴斯夫采用该方法生产3-戊酮,伊士曼采用该方法生产甲基异丙基酮。公司是国内少数采用该技术生产...
肠-肝轴:宿主-微生物群相互作用影响肝癌发生
总的来说,肠-肝轴生态系统可以触发局部和远处的反应,并勾勒出肠道微生物群与肝脏之间的直接和间接相互作用(图2)。图2肠肝轴的双向关系调节体内平衡(A)粘液从物理上将微生物群与上皮衬里分离,而抗菌肽使内部粘液几乎无菌。(B)因此,微生物群与宿主之间的相互作用主要是间接的,并由代谢产物介导,这些代谢产...
江南大学毛健教授等:GC×GC-TOFMS结合化学计量学解析传统型半干黄酒
为进一步筛选最具代表性的陈化关键标志物质,以VIP>1和Pearson相关系数|r|>0.8(极强相关)为条件对上述37个标志物质进行最终筛选,得到了10个化合物作为传统型半干黄酒的陈化关键标志物质,包括6个含量减少的物质(癸酸乙酯、2-戊基呋喃、丁酸异戊酯、丁酸乙酯、丁酸和2-糠醇)和4个含量增加的物质(4-乙基苯酚、...
TNS-系列钢桶内壁涂料性价均优于PVF、PPG、杜邦的涂料
2、方便使用:一种涂料替代目前市场上的PVF内涂材料(中化蓝天生产),2088内涂材料(PPG国外进口)以及酚醛类内涂材料(杜邦R78433)。3、施工无烟雾:彻底解决市场上的PVF内涂在施工过程中烟雾及臭味严重的问题;4、节能环保:解决目前市场上的PVF涂料温度要求过高,造成能源浪费的问题;该产品固化条件为230度10...