面条里有硼砂,老百姓该如何辨别和避免?

外观一看颜色,正常的面粉本来就不是纯白,加工成面条后颜色会更深,呈米白色或者略微发一点点黄,如果鲜面条看起来很白,不是加了硼砂,也是加了增白剂,就不要买。二观形态,经常做面食的都知道,自己揉出来的面,再细腻,表面也会有细微的小孔。而添加了硼砂的面条,它的光滑度很好,整个肉眼看过去,非常细腻,一点...

行走西工 遇见非遗 | 浆面条制作技艺

刘秀入城后第一餐便命御厨制作“福面”,形容这碗面“不稀不稠、面条露头、芹菜绿豆、浆酸可口”,御厨做好后,刘秀一边品一边夸“好吃!好吃啊!这就是我日思夜想的那碗福面!”,并把“福面”赐予文武百官,众人皆称“好吃,真好吃!”,后来“福面”做法传入民间,并广为流传,人称“刘秀浆面条”。浆面条有荤...

市面上常添加硼砂的5种食物,真的要少吃,很多人买回家都没发现

1、凉皮/面条凉皮和面条较难保存,所以商贩会用加了硼酸的水弄湿凉皮面条,即使天气炎热,凉皮面条也不会粘连和发酸,而且越煮越有嚼劲,但一般这种加了硼酸的凉皮面条都会有微弱碱味。2、腐竹腐竹比较脆,容易折断,很难完整保存,也容易煮糊,因此不法商贩就会想到添加硼酸,这样就能让腐竹色泽好看,韧性提高而不容易...

这13 种食物,保质期之长超乎你想象!|罐头|大米|新鲜|调味品|...

这是因为黑巧克力水分少且可可含量高。但不要将其放入冰箱,因为冷凝会导致其起霜并变成乳白色。蜂蜜蜂蜜水分含量低、酸度高且糖分过多,所以不会变质。当然,一年后它可能会失去粘性并开始结晶,但它不会构成食品安全威胁,其天然的抗菌特性让它成为非常出色的东西。醋由于醋的酸度很高,细菌几乎不可能在这种能自我...

白人饭,不如古人饭|生活_新浪财经_新浪网

前者可作为水果食用(当然,甜度跟今天的没法比),后两者都很酸苦,多用于制药及充当闻果。得益于近现代发达的水果培育技术,今天我们吃到的橙子通常酸甜适口,比较难找到接近宋朝版本的橙子。考虑下来,我认为最好找有点酸的橙子(橙子不够熟时也会发酸),如果没有,可在蟹肉中挤点柠檬汁或加些醋代替。

喝凉的茶叶水拉肚子怎么办,解决喝凉茶叶水导致腹泻的 ***

首先,茶叶喝着发酸并不是正常现象(www.e993.com)2024年11月3日。正宗的优质茶叶在冲泡后应该具有清香的气味和纯净的滋味,而不会出现发酸的情况。如果茶叶在冲泡后发酸,很可能是由于以下原因导致的。首先,茶叶发酸可能是由于茶叶本身的质量问题。新的茶叶在***过程中需要进行杀青、揉捻、发酵等处理,如果这些工艺没有控制好,或者茶叶的***...

【人文孟津】红薯面饸饹

早饭是米汤涨红薯,午餐是蒜汁调红薯饸饹,因为那时缺油,很少炒着吃,晚饭或是红薯面窝头,或是红薯面馒头。久而久之,吃得是胃发酸,心上火。一周内,也有一两顿中午吃上一碗白面条或杂面条,改善生活,调调口福。我的奶奶,因为年岁已高,母亲常给她蒸点花卷馍予以特殊照顾,奶奶对我宠爱有加,会时不时地给我一点分享...

农村老话说:“早不买猪肉,晚不买豆腐”,这句话到底是啥意思呢

而现如今,每个卖猪肉的贩子都会有冷藏室,卖不完的猪肉都会放到第二天售卖,虽然肉不会像以前变质了,但是冷藏后的猪肉,它的纤维会收缩,这种猪肉只适合炖着吃,如果想要炒或者煮面条吃,肉吃着会特别老,而且冷藏后的猪肉,起码要比新鲜的便宜2-3元,所以大家在早上买猪肉时,尽量避免买到冷鲜肉。

上海小学45名学生餐后呕吐腹痛 学生:面条发酸

有家长反映,5月19日晚,曾听到孩子抱怨,中午吃的“面条味道发酸”。静安区教育局细菌检测仍在进行中据静安区教育局介绍,5月19日晚,区教育局、卫计委、市场监管局、疾控中心接到报告后和学校相关人员赶往市第十人民医院展开排摸、调查。统计数据显示,截至5月19日晚上9点半,童园实验小学去市第十人民医院就...

上海一幼儿园45名儿童午饭后呕吐腹痛:中午面条发酸

有家长反映,5月19日晚,曾听到孩子抱怨,中午吃的“面条味道发酸”。静安区教育局细菌检测仍在进行中据静安区教育局介绍,5月19日晚,区教育局、卫计委、市场监管局、疾控中心接到报告后和学校相关人员赶往市第十人民医院展开排摸、调查。统计数据显示,截至5月19日晚上9点半,童园实验小学去市第十人民医院就...