梅子大多长在南方,曹操为啥能在河南“望梅止渴”?
尚未完全成熟的梅子被称为“青梅”其果肉里还含有苦味酸和氰氢酸等物质,因此常以酸味著称。《三国演义》中的“梅”虽然《三国志》里并无记载,但《三国演义》在民间的巨大影响力,让“青梅煮酒论英雄”的故事变得家喻户晓。(曹)操曰:“适见枝头梅子青青……今见此梅,不可不赏。又值煮酒正熟,故邀使君小...
普洱茶酸:解释其酸碱性质与味道来源
茶多酚是一类具有多酚结构的主要是天然化合物,在茶叶中主要以儿茶素、儿茶酸、儿茶醛、儿茶醇等形式存在。茶叶的分为酸含量取决于茶叶的问题品种、地理位置、栽培***、收获节和加工工艺等因素。一般来说,不同类型的以下茶叶的苦味酸含量有所差异。绿茶是一种非发酵茶,因其***工艺简单,所以茶多酚的保存含...
【科普】化学史上的偶然发现和趣闻!|盐酸|苯胺|麻醉剂|化学家...
苦味酸(三硝基苯酚)是黄色晶体,味苦,可溶于水。1771年就已能用化学方法制得。从1849年起,它被用作染丝的黄色染料,是第一种被使用的人造染料,它在染坊里曾平平安安地使用了三十多年。1871年的一天,法国一家染料作坊里有位新工人,打不开苦味酸桶,于是用榔头狠狠地砸,意外地发生了爆炸,许多人当场被炸死。这...
美国负责吹牛,中国负责实现?中国装备4代炸药,美国人酸了
1771年英国人沃尔夫用浓硫酸、浓硝酸处理苯酚,生产出了三硝基苯酚,发现它有很好的染色作用,于是就开始大规模生产,用作黄色染料,当时称之为苦味酸。但是后来,一场灾难改变了这种染料的用途。在巴黎郊区的一个染料商店,一桶苦味酸由于铁桶生锈无法打开,老板拿铁锤暴力开箱,没想到一锤下去,铁桶竟然爆炸了,现场伤亡惨重。
糖友多吃“苦”和“酸”
糖尿病病人以尿甜的典型症状命名。苦酸味药物的治疗能达到降低血糖的目的吗?根据多年的临床经验,我探索出“苦酸制甜”法。糖尿病的治疗手段在不断进步,特别是苦味酸味配合可治疗糖尿病,成功解决了中药不能独立降糖的难题,在糖尿病的治疗中取得了很大进展。
别再说啤酒只是一无是处的热量炸弹了,它还有个隐藏武器...
啤酒花中已被发现的化学成分多达200多种,对于防腐起关键作用的是α-酸(www.e993.com)2024年10月18日。酒花中的异律草酮与麦芽中的起泡蛋白结合生成细腻洁白的啤酒泡沫。啤酒的特性风味来自于酒花精油和β-酸,前者表现出香味,后者则带来令人回味不已的柔和苦味。由于α-酸在常温下非常稳定,只有通过加热才能将它从啤酒花中释放出来,发挥防腐效力。
羟苯磺酸钙对Trinder’s反应干扰的研究与临床意义
ShenH等[8]评估了肌酐酶法、新酶法和苦味酸法对羟苯磺酸钙的抗干扰效果,结果表明,苦味酸法抗干扰效果最优,其次为新酶法,而酶法则展现出-60%或-70%的偏差。根据中国国家临床检验中心数据,2015年我国实验室的肌酐酶法占70.4%,碱性苦味酸(APA)法占29.6%。由此可见,羟苯磺酸钙对肌酐酶法检测的负干扰现象容易...
@全體科大研究生,你有一份實驗室安全解析待查收~
易爆類的藥品有苦味酸、高氯酸、雙氧水等,像這類藥品應單獨存放不應和其他易燃物品放在一起。用玻璃儀器在電爐上進行加熱時,要将玻璃器具外壁的水擦拭幹淨,需要放玻璃珠的放玻璃珠防止玻璃器具破裂。進行易爆炸的操作時,例如用奧氏氣體分析儀分析爆炸性氣體時,爆炸瓶外須裝上防護網。烘箱内嚴禁烘烤易燃易爆的物品...
中国第一位化学博士赵承嘏的博士论文丨蒋华良院士导读
通过一系列很复杂的反应制备得到化合物I,并将其与甲缩醛反应之后,PICTET和GAMS获得了坎那定。这证明了在以上两个方程式中,该缩合反应是与藜芦酸母核中2位氢进行的。我们也可以用类似的反应来合成紫堇碱。通过用乙缩醛替换甲缩醛,同时将其作用于我们需要得到的四氢罂粟碱(III),假设该缩合反应也在2号位,那么如...
海关总署关于发布《进出口税则商品及品目注释》修订内容(第六、七...
“二氧化硅不溶于酸;熔融硅石因此用于制造骤热、骤冷而不破裂的实验室玻璃器及工业设备(参见第七十章的总注释)。例如,细粉状的二氧化硅在各种天然橡胶及合成橡胶和其他弹性材料中用作填料,在各种塑料、油墨、油漆、涂料及粘合剂中用作增稠剂或触变剂。气相(火法)二氧化硅(在氢氧炉中燃烧四氯化硅或三氯硅烷制得)还可...