热量低,含水量高达97%!这种“报恩”蔬菜不吃太亏了

冬瓜含有丰富的瓜氨酸,在7种常见的葫芦科品种果实(冬瓜、黄瓜、苦瓜、南瓜、丝瓜、甜瓜以及西瓜)中,冬瓜中的瓜氨酸含量在7种果实中排名第二,仅次于西瓜。并且成熟度越高的冬瓜,瓜氨酸含量越高。5、丙醇二酸冬瓜中含有一种叫做丙醇二酸的成分,这种物质能抑制体内糖类物质转化成脂肪,从而防止体内脂肪沉积和堆积,这...

吃“佛手瓜”致癌?佛手瓜到底能不能吃?怎么吃?答案很明确

作为蔬菜,佛手瓜的营养价值其实是非常高的,它不仅含有丰富的水分,其蛋白质以及碳水化合物等物质也同样很充足,能够很好地满足人体对相关营养成分的需求,适当摄入对身体健康而言,是有诸多好处的。除此之外,佛手瓜中还含有不低于17种的氨基酸,其中还包括8种人体必需氨基酸。而最值得大家注意的是一种名为组氨酸的成分,...

不同色彩的蔬菜和水果营养价值有差异

以红枣、枸杞子、西红柿、红苹果、红薯、红色胡萝卜、杨梅、草莓、山楂、南瓜、西瓜等为代表的红色食品,大都富含胡萝卜素、氨基酸、铁、锌、钙等营养素,而西红柿、西瓜、南瓜中还含有番茄红素。总的来说,红色食品一般具有抗自由基、预防衰老、修复皮肤日照损伤、增强人体免疫功能、抑制癌症的作用。红枣中所含的芦丁是...

钙含量在蔬菜中“名列前茅” 它的好处竟然有这么多!

荠菜的鲜美，首先来自它其中的“鲜味制造机”——荠菜中含有多种氨基酸，其中就有谷氨酸，只需加入少许盐，让谷氨酸化身为谷氨酸钠（味精就是谷氨酸钠哦），荠菜的鲜味立马就显现出来了。其次，荠菜的美味来自它的鲜嫩。初春的荠菜，刚刚冒头，此时叶子不大、尚未开小白花，叶片中水分含量最充足，吃起来也就最鲜甜。早...

叶菜类蔬菜用什么肥料比较好?记住这两类!

肥料-油麦菜效果同时叶面肥选择也有一定的技巧,比如很多人经常问到的:叶菜类蔬菜用什么肥料比较好?针对市场上的肥料种类,可以选择口碑和效果比较好的氨基酸叶面肥,三次电解,三次磁化的生产工艺,可以达到喷施十分钟遇雨无需重喷的效果,吸附能力非常强,便于作物吸收利用。

什么叫芳香:烃类、化合物、性质、湿化反应、氨基酸详解

1.蛋白质食物:鱼、肉类、奶制品、豆类和坚果等含有丰富的氨基酸(www.e993.com)2024年11月19日。2.部分水果和蔬菜:香蕉、苹果、樱桃、菠菜等富含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸等多巴胺前体氨基酸的食物。3.氨基酸饮品:由草本植物和营养补充剂制成的氨基酸翡翠饮品,可以提供多巴胺合成所需的氨基酸。

钾含量7倍于香蕉!抗炎、抗氧化、保护心血管的蔬菜 很多人都没吃过

冰菜的营养怎么样?冰菜因为平时比较少见,因此成为了蔬菜中的“贵族”,价格也比较高,一般每斤高达20元左右。虽然在日常餐桌上不常见,但营养价值还是比较高的,富含天然植物盐、氨基酸、胡萝卜素、黄酮、肌醇、松醇等物质,本身带有淡淡的咸味,水分含量高达95%,吃起来清爽解渴又能补充营养。

“免疫力之王”,吃一口18种氨基酸,老人小孩要多吃,增强免疫力

鱼肉是一种优质的蛋白质来源,含有丰富的氨基酸和不饱和脂肪酸,对身体健康大有裨益。其中,黑鱼更是备受推崇的食材之一。下面,我将为大家介绍一道美味的菜肴。菜谱:剁椒炒鱼肉准备食材:新鲜黑鱼、葱、姜、蒜末、剁椒、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油...

大雪节气∶蔬菜过寒冬 专家有妙招

可根施腐殖酸或者海藻酸肥，促进根系生长，提高根系活性。也可喷施叶面肥，喷施0.3%磷酸二氢钾+0.3%硝酸钙+1%葡萄糖液，或0.3%高钾型水溶性肥料+0.2%氯化钙+1%葡萄糖液。对受冷害或者冻害的蔬菜植株，可喷施含中微量元素的氨基酸类叶面肥，或者喷施芸苔素内酯等植物生长调节剂，增强作物的防寒抗冻能力。

《自然》新发现:多补充这种氨基酸,可以保护肠道避免感染

某些产毒素的大肠杆菌是这类食源性疾病的常见肇事者,它们往往通过被污染的水果和生蔬菜、未煮熟的碎肉制品和生鲜奶进入人体,引起感染。大多数感染者能在10天内康复,但也有少数感染者,特别是幼儿和老年人,可能因为感染这类致病性大肠杆菌而发展为危急生命的疾病,例如溶血性尿毒综合征。