有哪些野生菌可食用?可以经常吃吗?食用攻略请收好
其中,白牛肝菌、皱盖牛肝菌(黄癞头)等是国内外有名的食用菌。牛肝菌富含菌菇多糖、含硫化合物等挥发性风味物质和呈鲜味氨基酸、核苷酸等非挥发性风味物质,因而具有独特的风味,深受人们喜爱。牛肝菌适合炒、炸和煮等方式烹调,也可制成干品。干巴菌干巴菌是担子菌门、伞菌纲、革菌目、革菌科、革菌属的一类食用真菌...
Cell重磅:哈弗医学院等团队总结八种有前景的抗衰老干预措施
NAD+/sirtuins(如烟酰胺单核苷酸NMN)20世纪90年代的研究表明,Sir2及其后来在高等生物中的同系物(sirtuins)可延缓酵母、线虫、果蝇和小鼠的衰老过程,并延长了它们的寿命。值得注意的是,近期研究表明人类SIRT6的罕见变异在百岁老人中大量存在,这些变异要么增加基因表达,要么改变蛋白质的氨基酸。宠物抗衰老科普...
氨基酸奶粉和深度水解奶粉有什么区别?坚持科学喂养,别抱侥幸心理
纽康特1+作为100%氨基酸无敏配方,营养也是全面均衡给力的。里面不含乳糖,降低了宝宝牛奶蛋白过敏的风险。含有33%MCT,能促进宝宝肠道消化吸收,为宝宝快速提供能量。5种核苷酸也可以让宝宝肠胃更舒适(要知道,敏宝十有八九肠胃消化都不是很好,有它们加持还能边防敏边养护肠胃,两全其美何乐而不为)。加上优质藻类DHA/AR...
水解乳清蛋白知多少?蓝河姆阿普奶粉以超微小分子,助力宝宝高效成长
乳清蛋白质是指溶解分散在乳清中的蛋白,约占乳蛋白质的18%~20%,它含有人体必需的8种氨基酸,且配比合理,接近人体的需求比例,是人体生长、发育、抗衰老等生命活动不可缺少的精华物质。而水解乳清蛋白,就是使用水解工序处理,将乳清蛋白质水解成更细小分子,进而让身体更容易吸收。对于肠胃娇嫩的宝宝而言,奶粉中的大...
“玻璃胃”宝宝奶粉怎么选?拥有适度水解乳清蛋白的蓝河姆阿普奶粉...
要了解水解乳清蛋白,我们可以先来看看乳清蛋白是什么。乳清蛋白质是指溶解分散在乳清中的蛋白,约占乳蛋白质的18%~20%,它含有人体必需的8种氨基酸,且配比合理,接近人体的需求比例,是人体生长、发育、抗衰老等生命活动不可缺少的精华物质。而水解乳清蛋白,就是使用水解工序处理,将乳清蛋白质水解成更细小分子,进而...
氨基酸行业专题报告:助益粮食安全,借力合成生物
分别为14.0%/13.5%/13.0%,将有望驱动赖氨酸/苏氨酸/缬氨酸/异亮氨酸/色氨酸/蛋氨酸等氨基酸产品的需求持续增长,6种氨基酸产品23-25年的理论需求量合计每年将新增近10万吨,且若未来豆粕实际用量占比每年下降超过0.5pct,或者考虑杂粕用量亦可由氨基酸部分替代等因素,豆粕减量替代对氨基酸实际需求增量...
两个圈外人的前卫实验,引发了一场不凡俗的科学革命
马特伊要看的是哪一种放射性标记的氨基酸会被多聚(U)变成蛋白质链,并希望借此读出遗传密码的第一个“单词”。无论一组密码用的是一个、两个、三个、四个还是更多的碱基都没关系:试管中“无细胞”(cell-free;编者注:指这个体系中没有完整的活细胞,只有细胞的一些组分)的蛋白质合成体系都能读取其中的信息。
Cell系列综述:大卫·辛克莱总结8种有前景的抗衰老干预措施
该综述系统总结了八种可延缓衰老、延长寿命并维持健康的干预措施,并探索了目前与八种干预措施相关的临床实验。这些干预措施根据以下标准进行选择:首先,它们在已完成或正在进行的人体试验中有很好的代表性;其次,在多种模式生物延缓衰老方面有着良好的表现;第三,足够的安全性,可进行长期干预;第四,与真正的衰老治疗药物...
氨基酸深度研究:助益粮食安全,借力合成生物
2、我们看好合成生物技术进步驱动氨基酸行业发展及估值重塑:生物发酵是氨基酸主要的生产工艺,我们认为,目前氨基酸板块或是合成生物领域率先兑现业绩的板块之一。目前缬/色/异亮/精/苯丙氨酸等小品种氨基酸由于生产壁垒较高,其应用推广主要受成本和价格约束,因替代豆粕需求的长期增长潜力,近年来行业企业争相布局,未来依托合...
金星作为地球的姐妹星,为何没有得到人类关注?反而想去移民火星
最近的一项研究表明,火星上存在一些类似于地球上生命体的化学物质,如氨基酸、核苷酸等。这些化学物质是构成生命体的基本组成部分,因此它们的存在暗示着火星上可能存在某种形式的生命。此外,在火星的火山口和峡谷中,科学家们还发现了大量的水冰和地下水,这些水资源可能是未来火星殖民者的主要水源。自从20世纪初人类...