“免疫之王”是它,吃一口含18种氨基酸!深秋,中老年要常吃,强免疫...

牛腩是一种很好的滋补食材,里面含有的蛋白质,氨基酸,微量元素,矿物质等都是很好的。特别是里面的铁元素,可以预防缺铁性贫血,还有它里面的18种氨基酸,对身体的免疫力有很大的帮助。深秋,天气凉,气温变化大,我们在饮食上可以多吃一些滋补食材,牛腩就很适合。我们将牛腩跟土豆放在一起焖一焖,软烂鲜香。里面加了土...

海里竟有“宝藏菜”! 这五种强烈建议多吃

羊栖菜属于马尾藻的一种，在营养上富含膳食纤维、多糖、植物甾醇、多酚类物质、萜类化合物、氨基酸、微量元素等，其中钙、硒、碘的含量都很不错。螺旋藻螺旋藻属于蓝藻的一种，也是重要的微藻资源。营养上，螺旋藻含有藻蓝蛋白、多酚、类胡萝卜素、维生素和甾醇等多种营养成分，其中维生素B族比较优秀，比如维生素B1、...

春吃八种时令菜(上)

蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。蚕豆中还含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,有增强记忆力的健脑作用。如果你是正在应对考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的钙,有利于促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的维生...

这5种海里的“宝藏菜”富含大量生物活性物质,建议多吃!

羊栖菜属于马尾藻的一种,在营养上富含膳食纤维、多糖、植物甾醇、多酚类物质、萜类化合物、氨基酸、微量元素等,其中钙、硒、碘的含量都很不错。螺旋藻螺旋藻属于蓝藻的一种,也是重要的微藻资源。营养上,螺旋藻含有藻蓝蛋白、多酚、类胡萝卜素、维生素和甾醇等多种营养成分,其中维生素B族比较优秀,比如维生B1、维...

太优秀!海里的这几种“菜”,富含大量生物活性物质!你喜欢吃吗?

羊栖菜属于马尾藻的一种,在营养上富含膳食纤维、多糖、植物甾醇、多酚类物质、萜类化合物、氨基酸、微量元素等,其中钙、硒、碘的含量都不低。螺旋藻螺旋藻属于蓝藻的一种,也是重要的微藻资源。营养上,螺旋藻含有藻蓝蛋白、多酚、类胡萝卜素、维生素和甾醇等多种营养成分,其中维生素B族比较优秀,比如维生素B1、维生...

这菜含有17种氨基酸,一安神,二开胃,三降火!晒干囤着,用它焖肉,太...

每年一到这个时候,全国各地就开始陆续上市了(www.e993.com)2024年11月19日。它含有丰富的钙和十几种氨基酸,多给家人吃,强身健体还补脑。茭白甘寒、性滑而利,能清暑解烦止渴,天气炎热的时候,食用尤为适宜,晒干囤着,用它焖肉,太香了,遇见了不要错过。推荐美食:茭白干炖肉配料:五花肉150克,茭白干适量,小青椒一个,小葱3根,盐4克,冰糖10...

冬季这菜敞开吃,一口吃到8种氨基酸,3块钱炒一盘,吃着特鲜美

平菇性质温和,舒筋散寒,冬季敞开吃;平菇含有丰富的营养物质,含有8种人体必需氨基酸,供人体所需;且还富含优质蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质等,这些都是增强抵抗力、营养身体的好东西,对体弱有帮助。尤其是平菇中的蛋白多糖体、硒,能增强机体免疫,所以,在寒冷的冬季我们要多吃平菇,它带给人体的好处可是不少。

一天吃一棵这种菜 不仅能延缓衰老还能防4种癌→

宝塔花菜的蛋白质含量较高,而蛋白质是肌肉合成、运动过程中不可缺少的营养物质,有了充足的蛋白质摄入,我们的肌肉才能年轻有活力。每100克鲜宝塔花菜中含蛋白质3.5～4.1克,是蛋白质含量比较高的蔬菜,比普通牛奶的蛋白质含量还要高。我们常见的大豆、白菜、萝卜,它们的蛋白质一般是由7～9种氨基酸组成,而宝塔花菜...

这种菜可能有毒,不要给孩子吃

让食物呈现苦味的物质一般是:生物碱(咖啡因和茶碱)、黄烷酮糖苷类(柑橘类水果的苦味来源)、萜类和甾体类(发芽土豆中的龙葵素和苦瓜中的苦瓜甙等)、氨基酸和多肽类以及矿物质。如果是常见的苦味蔬菜,如苦菊、苦瓜,孩子喜欢吃可以适当吃一些,但如果是本来不苦的蔬菜变苦,如发芽的土豆,就说明有毒素蓄积,要及时丢弃...

这种菜越干的反而助长寿,健脑又调脂,鲜味可不少

黄花菜被列为四大素山珍之一,它的营养价值很高,含有丰富的花粉、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的营养成分,还富含膳食纤维、多种维生素以及矿物质。小小黄花菜每天一把,好处多多中医认为,黄花菜性味甘凉,有止血消炎、清热利湿、消食明目、宁心安神等功效。