常年霸榜食品饮料圈的柑橘属水果,还能玩出哪些新花样?

据研究,柑橘类水果富含维生素、蛋白质、膳食纤维、有机酸以及多种功能性物质,包括多酚、类黄酮和类胡萝卜素等。在健康消费趋势的推动下,柑橘类水果更是受到那些希望通过饮食提高免疫力的消费者的青睐。其中,柠檬、橘子、橙子、血橙、佛手柑和葡萄柚等柑橘属酸性水果,因其在消费者心中所建立的健康形象,能够有效地传达...

这四种水果是胃的最爱,养胃并非遥不可及,生活中只需做好四件事

因为山楂含有很多单宁和有机酸。和柿子进入胃后的过程一样,单宁和有机酸过多会与胃酸反应,形成不溶于水的沉淀物,变得难以消化。所以山楂吃多了容易伤胃。山楂也不应该空腹吃。空腹吃山楂、吃多了,可引起胃溃疡、胃出血,甚至胃穿孔。一般来说,即使没有胃肠问题的人,也应该选择成熟的山楂,一天不要吃10个...

消化不良不用怕,适量吃这5种水果,调理脾胃,促进消化

它含有丰富的山楂酸、柠檬酸等有机酸,这些酸性物质进入胃后,能刺激胃黏膜分泌更多的消化液,增强胃的消化功能。山楂中的有机酸能够刺激胃黏膜上的感受器,通过神经反射机制促进胃酸的分泌。胃酸是消化食物的重要物质,它能够将食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物分解成小分子物质,便于肠道进一步吸收和利用。山楂中的解...

10月要多吃的十大应季水果,看看有你喜欢吃的吗

不过需要注意的是,山楂中含有大量有机酸,不要空腹吃,一次也不可食用过多。每次吃山楂时,我都会适量品尝,感受那酸甜可口的滋味和健胃消食的效果。九、冬枣:脆嫩浓甜,秋日里的百果王冬枣,这个秋天里的百果王,总是能给我带来惊喜。冬枣的果肉脆嫩、浓甜微酸,每一口都能感受到那种清新的滋味在口腔中弥漫。在这个...

正在大量上市,开胃美食,却吃出胃结石?医生提醒,这俩不要混着吃

山楂富含维生素C、胡萝卜素以及钙、钾、镁、铁、硒等矿物质,还含有柠檬酸、苹果酸等多种有机酸,可以促进消化酶分泌,且它果肉中的不溶性膳食纤维也有利于促进肠道蠕动。中医认为,山楂具有健胃消食的功效,可以消解饮食带来的积滞,尤其是吃多了油腻的肉类食物,导致腹胀腹痛,嗳气,泛吐酸水等,山楂最为对症。在清代...

草牧里健康新选择,人生就要多吃“醋”!

醋的控血糖作用主要是针对精制碳水这类富含淀粉的食物有效(www.e993.com)2024年10月31日。醋酸可以降低双糖酶的活力，减缓身体对食物中游离葡萄糖的吸收。进入血液里的糖少了，血糖的波动自然就会小一些。代谢与吸收的有效催化剂——有机酸经常听人说：“喝醋的人不易感冒”，这种说法从何而来呢？原来，苹果醋中富含多种有机酸，如乙酸、苹果...

建议你吃点菇娘果,理由都在这里了!

红菇娘果含有酸浆苦素类成分,大多味道偏苦,秋冬时期完全成熟后会有些酸甜,冷冻后口感更好一些。黄菇娘果相对口感更甜,总糖含量为10.39克/100克,还含有酒石酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等有机酸,其中含量最多的为酒石酸,果实中所含有的糖和有机酸使菇娘果的浆果具有酸甜适口的独特风味。

饥肠辘辘?试试这5类食物,打败消化不良,让你的肠胃重获健康

改善消化不良症状的水果有常见的番木瓜和苹果,因为番木瓜当中还有较多的酶类物质,进去人体可以直接分解脂肪转化为脂肪酸,由此促进食物的消化和吸收。而苹果不光具有润肠通便的效果,其中还含有鞣酸有机酸以及果胶,前面两种具有收敛的作用,果胶能够吸附毒素,由此一来,排泄的过程中,代谢垃圾也能随之排泄出去。

Whole Foods Market2025年十大食品趋势:10周年趋势洞察,明年有...

CamelliaGroveKombucha乌龙茶康普茶是一款纯发酵茶,由有机茶、蔗糖和活性菌种酿造而成,不额外添加糖、香精或果汁,且未经二次发酵过程,是一款含糖量较低的无酒精饮料。2、BigHeartTeaCo.薄荷蓝草本茶BigHeartTeaCo.薄荷蓝草本茶图片来源:BigHeartTeaCo....

这种水果是北方人的盲区,营养却相当丰富!现在吃正好

黄皮中含有大量的有机酸,这种物质也是黄皮酸味的来源。有机酸能刺激唾液分泌、改善消化、提振食欲,如果你在炎热夏季经常没胃口、疲乏犯困,嚼几颗黄皮是很有帮助的。2植物化学物质黄皮中还含有丰富的植物化学物质,如生物碱、香豆素、挥发油类,还有黄酮和多酚类物质。黄酮和多酚类物质通常都具有相当强的抗氧化作用...