脉动真是棒极了,酸甜适中,解腻提神!
一起回顾!第六届静安葡萄酒节T??rggelen2024的精彩→今天22:02|媒体速报葡萄酒节葡萄酒县城消费的另一面:喝奶茶的少了,钓鱼的多了今天11:52|Double新鲜萃奶茶零食1阳澄湖大闸蟹缺席中秋成都市场大闸蟹10元一只起步今天09:40|封面新闻阳澄湖大闸蟹大闸蟹3烤串、鸡架、大乌苏:肯德基们的入乡随俗到了ne...
为什么葡萄有不同的颜色?不同颜色的葡萄原来大有奥秘!
口感不同只是其一,更神奇的是葡萄的功效不同!下文就带你走进神奇葡萄的世界中!第一、红葡萄常见的葡萄种类:红提打开网易新闻查看精彩图片红葡萄色泽是暗红色的,是红葡萄酒的重要原料之一,其含有的逆转酶是普通品种中最丰富的,有着软化血管、活血化瘀的功效,尤其是适合老年朋友们食用。第二、紫色葡萄常...
葡萄酒品质到底是怎么看的呢?
然后就是开瓶了,开瓶之后第一点就是要闻香气,香气是葡萄酒的密码,如果闻起来香气不对路,那么品质就不行。香气是有一定层次感,也有一定的长度,如果长度不佳,那品质就一般。所以说在复杂的香气闻出多种风格,而且能和谐共存的才是高品质葡萄酒。然后就是入口的,入口之后要考虑葡萄酒的类型,因为会有不同的衡量标...
不看不知道,原来白酒和健康的关系这么奇妙
比如,在国台酒四轮次发酵中,粟酒裂殖酵母、拜尔接合酵母、库德里亚兹毕赤酵母、酿酒酵母及乳酸菌率先发动大量繁殖,推动酿酒进行,进入窖池七天后,粟酒裂殖酵母则一骑绝尘,发酵结束时,乳酸菌又成为唯一优势物种。为了能维持良好的酿酒微生态,酒企就必须研究酿酒微生物的习性、为其生存创造适宜的环境。国台创始人、国...
【微生物篇】“看不见的酿酒大师”在酒中留下了什么“健康因子”?
如今“饮酒有害”,尤其是“喝白酒毫无益处”观念,根植于众多消费者心中。其中存在一些误识。与白酒境遇不同,葡萄酒的健康故事因为一个白藜芦醇而家喻户晓,适量饮用葡萄酒有利于人体健康,广受国人认可。事实上,不仅饮用葡萄酒对健康有一定的益处,白酒也有其独特的益处。
给酸做加法,有几种方式?
将欧芹、辣椒、大蒜切碎,加白葡萄酒醋、橄榄油搅拌均匀成秘鲁青酱;将海白虾焯水1.5分钟至断生,浸入冰水凉透,浇淋秘鲁青酱,点缀红线酸模、可食用菊花、樱桃萝卜片即可(www.e993.com)2024年9月20日。酸萝卜水晶粉文/蒋晖制作/康昆菜品、图片提供/上海懿·EAST(陆家嘴中心店)萝卜腌制得爽脆入味,成菜滋味醇厚,回味绵长。
品酒新手指南:如何衡量一杯葡萄酒的好坏?
为了充分体验葡萄酒的味道,我们可以在品尝时让酒液在口中停留片刻,用舌头轻轻搅动,以便更好地感受其口感和风味。同时,我们还要注意葡萄酒是否有苦涩、酸涩等不良口感,这些都可能是葡萄酒品质不佳的表现。四、酒精度:葡萄酒的“力量之源”酒精度是衡量葡萄酒品质的关键指标之一,它不仅能反映葡萄酒的浓郁度,还对其...
你是一个葡萄酒“硫”盲吗?
如果葡萄酒需要MLF(苹果酸乳酸转化),酿酒师会留下一部分酒泥为乳酸菌提供养分,不添加二氧化硫;如果不需要MLF(如夏布利、雷司令等),酿酒师会添加一些二氧化硫来抑制乳酸菌。6)装瓶当葡萄酒准备装瓶出售时,为了延长葡萄酒的适饮期,杀菌抗氧化样样精通的二氧化硫再次出马。酿酒师必须保证瓶中有足够的自由态二氧化硫...
吃法决定活法,吃不对身体遭罪!预防“四高”这些饮食细节要知道!
3.酒能不喝就不喝张艳丽医生强调,不要饮酒。啤酒中含有嘌呤,很多患者都知道不能饮用。葡萄酒和白酒中的嘌呤含量虽然很低,但酒精会促进嘌呤的吸收,而饮酒过程中患者很容易进食大量高嘌呤食物,所以饮酒会增加痛风的风险。??4.每天吃点优质蛋白北京协和医院临床营养科主治医师李融融2021年在微信公众号“...
13个看似健康的做法,不是养生而是在养“病”!_上观新闻
首先,并不是所有的果汁都富含VC,像苹果汁、梨汁、葡萄汁,VC含量真的很低。果汁里的游离糖很高,不仅容易升血糖,其中的果糖摄入多了还容易转化成脂肪沉积到肝脏里,增加脂肪肝风险。所以还是吃点柑橘、草莓、猕猴桃更靠谱。13油冒烟再炒菜油冒烟就会产生反式脂肪酸和致癌物,正确的做法是热锅凉油放葱花,葱...