中疾控营养所所长丁钢强:平衡膳食可以有效降低慢病风险
其中,组成蛋白质的20种氨基酸中,有8种是必须从外界摄取的,也就是我们常说的必需氨基酸;组成脂肪的必需脂肪酸包括亚油酸和亚麻酸等;矿物质又分常量元素和微量元素,其中常量元素包括钙、磷、钾、钠、镁、硫、氯等,微量元素有铁、锌、碘、硒、铜、铬、钼、钴等;维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维...
...科学用油知识快收下→|宝山|食用油|植物油|脂肪酸|动物油...
脂肪是人体重要的供能物质,有些构成脂肪的脂肪酸,如亚油酸和α-亚麻酸是人体必不可少而自身又不能合成的,必须从植物油中摄入。此外,食用油还是脂溶性维生素的重要来源,并能促进脂溶性维生素的吸收和利用,例如维生素A、维生素E。要适量吃油无油不代表健康,《中国居民膳食指南(2022)》推荐,成年人每天的食用油摄...
「紫菜里的食补秘密」 紫菜是一种低卡路里、高营养密度的食品…
2、不饱和脂肪酸紫菜中脂肪含量较低,以多不饱和脂肪酸为主,含量达50%以上,是一种良好的脂质来源。饱和脂肪酸以软脂酸为主,约为20%,人体必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸的含量分别为7546mg/kg和886mg/kg,显著高于其他藻类。3、膳食纤维紫菜的膳食纤维含量较高,每100g紫菜中含膳食纤维27.3g,其中可溶性膳食纤维的...
猪油、花生油、玉米油,到底哪种油更健康?
亚麻籽油富含α-亚麻酸,它和亚油酸一样,是人体必需的脂肪酸。此外,α-亚麻酸是EPA和DHA的前体物质,有助于大脑和视网膜的发育。但由于亚麻籽油易被空气氧化变质,需低温保存,食用时不宜加热,并在开盖后尽快吃完。10.葵花籽油推荐指数:★★★葵花籽油的脂肪酸营养和大豆油类似,饱和脂肪酸含量极少,以...
感觉自己有些“油腻”?别担心,科学用油的知识学起来~
脂肪是人体重要的供能物质,有些构成脂肪的脂肪酸,如亚油酸和α-亚麻酸是人体必不可少而自身又不能合成的,必须从植物油中摄入。此外,食用油还是脂溶性维生素的重要来源,并能促进脂溶性维生素的吸收和利用,例如维生素A、维生素E。要适量吃油无油不代表健康,《中国居民膳食指南(2022)》推荐,成年人每天的食用油摄...
要吃油,要吃不多不少的油
脂肪是人体重要的供能物质,有些构成脂肪的脂肪酸,如亚油酸和α-亚麻酸是人体必不可少而自身又不能合成的,必须从植物油中摄入(www.e993.com)2024年9月10日。此外,食用油还是脂溶性维生素的重要来源,并能促进脂溶性维生素的吸收和利用,例如维生素A、维生素E。要适量吃油无油不代表健康,《中国居民膳食指南(2022)》推荐,成年人每天的食用油摄...
想健康长寿,这6个习惯,能做到的越多身体越健康!
鱼肉中含有丰富的亚油酸、亚麻酸,这是两种人体必需脂肪酸。这两种脂肪酸在抗炎症、抗血栓、降低血脂、改善血管弹性等方面效果良好。因此说,鱼肉是天然的降脂佳品,一周一条,对维护血管大有好处。06多聊天,多笑容,头脑好聊天其实是一个动脑的过程,看似闲聊,其实对体力和脑力都是种锻炼。
猪油对身体到底是好还是坏?经常吃的一定要看看!
1.提供必需脂肪酸:有一类不饱和脂肪酸是人体调节生理功能所必需,但是人体又不能自我合成,必须从膳食中摄入,称为“必需脂肪酸”(EFA),包括亚油酸和α-亚麻酸。2.促进脂溶性维生素吸收:如维生素A、维生素D、维生素E和维生素K,它们不溶于水,溶于油脂,需要油脂作为载体才能被人体消化和吸收。
茶籽壳的功效:治疗类风湿关节炎与泡水喝的好处
普洱茶籽油富含多种必需脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸和棕榈酸等。其中,亚油酸和亚麻酸是人体不能自行合成的清水不饱和脂肪酸,对人体健具有重要作用。此外,普洱茶籽油还富含维生素E、维生素K、矿物质等多种营养成分,可提供身体所需的营养物质。二、降血脂、抗氧化...
春天来了,野菜界的“顶流”你知道吗?
所谓“必需脂肪酸”,就是人体没有办法完全自足,需要从食物中获取的脂肪酸。必需脂肪酸有亚油酸和α-亚麻酸(ALA)两大类。从化学结构上看,两者各有其特点:亚油酸是n-6系的脂肪酸,ALA是n-3系的脂肪酸;而婴幼儿广告中频繁出现的EPA和DHA,是ALA经过碳链的延长和去饱和作用后的衍生物。