再探中式食材,乐事“改造”大米,推出鲜焙裸米饼
3.参考国标GB28050-2011中关于反式脂肪酸含量声称的要求作出;4.指产品与原乐事美国经典原味马铃薯片相比,饱和脂肪的含量减少50%以上。
可口可乐x百加得推出即饮预调鸡尾酒;乐事“卖饼了”|创新周报
据品牌方介绍,新品五黑乳添加黑芝麻、黑米、黑豆、黑枸杞和黑桑葚,生产过程采用双酶解技术,16道生产工艺取液以及4次高压均质乳化,不含反式脂肪酸、植脂末和氢化植物油。马蹄乳添加鲜榨马蹄汁,原材料选用广西荔浦马蹄,使用冷榨、均质、研磨、过滤等19道生产工艺,2次高压均质乳化,UHT超高温瞬时杀菌并采用无菌冷...
乐事首款“0添加米饼”问世,引领米饼品类创新升级!
乐事鲜焙裸米饼在行业率先实现了6大0添加产品——这包括“0反式脂肪酸”“0蔗糖”“0甜味剂”“0味精”“0食用香精”“0膨松剂”,完美契合了消费者对健康美味的需求,让其获得了消费者的青睐。为了实现纯净兼具美味,乐事鲜焙裸米饼的配料选可谓“料实材真”,大米不低于74%。乐事美食研究所采用品牌...
乐事薯片是油炸还是非油炸的?
首先需要明确的是,乐事薯片是通过油炸制成的。虽然该公司并没有公开透露具体生产过程中使用了什么类型或量级别的油,但从其营养成分表可以看出,在100克重量中含有约34克总脂肪和2.5克反式脂肪酸(TFA)。这个数字已经超出了每天建议摄入总量(20-35%)和反式脂肪酸(不超过1%)。此外,在高温下加工时会产生致癌物质丙烯...
注意,这几家的薯片可能致癌!三只松鼠等知名品牌在内
15款薯片均为商超、京东、淘宝等线上线下热销的薯片品牌,包括Lorenz、Lay's、Bluebird、REDROCKDELI、Thins、Lay's乐事、上好佳、单身粮、天优、可比克、好丽友、良品铺子、三只松鼠、董小姐和盐津铺子。检测方案共设置了3大类18个检测指标,包括营养指标(能量、蛋白质、脂肪、反式脂肪酸、钠等)、安全指标(水...
福利!女神们爱吃零食的专区!巨划算的乐事小零食合集在这里→
乐事薯条真的真的好吃哭了????毫不夸张的话,好吃的程度到了一拆开在我们办公室活不过1分钟,每一根薯条都是马铃薯切出来的,超厚实!!酥酥脆脆的口感真的好吃到尖叫!!对品质和味道的把控都绝了而且还是0反式脂肪酸的,大胆放心炫起来坠爱经典原味!一口下去浓浓土豆醇香在嘴里绽放~幸福到爆...
提醒| 乐事等多家知名品牌薯片被检出含致癌物,有你常吃的吗?
其中,Lorenz(劳仑兹)、乐事(美产)、REDROCKDELI、盐津铺子和好丽友等五款未检出反式脂肪酸。而从整体情况来看,油炸型薯片的脂肪含量约为焙烤型薯片的1.5倍,油炸型薯片中,进口油炸型薯片平均钠含量为国产油炸型薯片的1.7倍,国产的相对健康一些。
乐事在中国首次推出饱和脂肪减半薯片
强调脂肪的质量重于比例,限制饱和脂肪酸、反式脂肪酸的摄入,建议饱和脂肪酸摄入量不超过总能量的12%,反式脂肪酸不超过2%,适当增加多不饱和、单不饱和脂肪酸取代部分饱和脂肪酸。减少饱和脂肪的摄入,也成为代糖之后食品企业的关注重点。自1993年进入中国市场以来,乐事致力于持续为本土消费者带来高品质的零食产品。
乐事在中国首推旗下减50%饱和脂肪*薯片,探索健康零食产业新方向
与此同时,人们越发有意识地关注产品配料,盐、糖、油脂含量成为人们评判食品健康与否的重要标尺,消费者对于休闲食品的健康、成分已经逐渐成为普遍需求。换言之,当零食“健康化”已成为一种大趋势,低糖、无反式脂肪酸等产品标签成为了更能触动消费者的选项。此种背景下,解馋类的膨化食品容易被划分到给身体带来更多...
快消食品微博投放攻略-以头部品牌乐事薯片为例
膨化零食是零食市场中健康化趋势最为明显的品类,例如薯片巨头品牌乐事就推出了一款自然滋味系列的无添加薯片,据乐事品牌方表示,该款薯片无添加反式脂肪酸,不含防腐剂、不含甜味剂,清新好滋味。乐事品牌充分利用了消费者对健康零食的需求,也给自身品牌带来发展的契机。