太二酸菜鱼三季度净增40家门店,自营门店日均销售额降近两成
九毛九是一家以中式餐饮连锁经营为核心的餐饮集团,始建于海口,经营至今已逾28年,并于2020年1月在港交所上市。旗下创立并运营“九毛九西北菜”、“太二酸菜鱼”、“怂火锅厂”等不同细分领域的中式餐饮品牌。公司于今年2月推出新品牌山的山外面酸汤火锅,并于上半年及7月分别出售“那未大叔是大厨”品牌及三间位于...
搞笑GIF趣图:老婆给我做的酸菜鱼,我真的太感动了
老婆做的酸菜鱼我真的太感动了隔着屏幕都能感到一个吃货绝望的呐喊好强大的内力敢问是哪位仙尊嘿你不是要抓我吗打你熊脸法术暴击伤害啊做我女朋友吧丑拒拜拜了您嘞吹啊吹啊我玩的骄傲大哥给我很懂事的兄弟你别吃这有毒让我一个人承受就行了来都来了不下来喝杯茶吗终于下班了...
厨房新手也能轻松掌握的酸菜鱼,操作简便,鱼肉细腻滑嫩,比外面的...
厨房新手也能轻松掌握的酸菜鱼,操作简便,鱼肉细腻滑嫩,比外面的更加美味!#金汤酸菜鱼##懒人菜##叮叮懒人菜酸菜鱼##厨房#0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻蟹粉狮子头今天08:03|资讯滚动菜谱蟹粉肉丸黄海寻鲜|山川有味10月16日16:30|资讯动态海鲜螃蟹吃火锅又怕上火怎么办...
楼下酸菜鱼馆油烟味重影响到楼上住户,怎么办?
庭审中,阿华提出抗辩,他是合法合规经营的餐厅,其加盟的酸菜鱼品牌的口味以酸汤为主,主要的烹饪方式是蒸煮捞,与传统中式餐馆的煎炒炸相比,几乎没有什么油烟,厨房也装有油烟净化器。在与丁先生沟通后,他也安装了静音送风机、对相关设备包裹了减震降噪棉,城管部门也出具了指标检测合格的证明。经过承办法官现场查看发现...
客单价跌回 7 年前,曾经的酸菜鱼网红太二也扛不住了。
太二只做一道菜,酸菜鱼。你要是想吃其他的,对不起,没有。直到今天,他的店里的配菜、凉菜、小吃、蔬菜小面等等品类加起来也不过20多个,几乎是中餐里面产品数量最少的品牌了。这就给了消费者一个很明确的提示,想吃酸菜鱼就来太二。另外,只做一道菜也容易标准化,提高后厨的操作效率,降低成本。
从傲娇到谦卑,太二酸菜鱼高管反思这半年
酸菜鱼可以不辣了“我们做的确实不好,对市场失去了感觉,应对措施也出现失误,导致今年上半年业绩直线下滑(www.e993.com)2024年10月22日。那怎么办?其实很简单,只要团队稳定,大家拧成一股劲儿,找到一个正确的方向,(好的)结果一定会出现。”管毅宏所说的正确方向,内容之一聚焦核心品牌。
杭帮菜、桐庐菜、川菜……新华路美食地图
店里仍然使用印刷版的菜单,带着几分怀旧感。卖得最好的是酸菜鱼,这个菜很多杭帮菜饭店都在做,经过几十年的沉淀,形成杭州版的酸菜鱼,就是强调酸、弱化辣,没什么刺激感,主打一个鲜。新月新的酸菜鱼也是这样,里面甚至放了柠檬片,咸、酸、鲜,非常开胃。
9款联名零食测评:追剧零食越来越抽象,“显眼包”六神、太二又出手了
大梅子:酸菜鱼味还是挺突出的,不过比味道更好的是薯片口感,非常非常薄脆,吃起来咔咔咔咔响,好爽,也不粘牙,口感一流。大丸子:酸菜鱼的味道复刻得很成功,喜欢吃酸菜鱼和喜欢吃薯片的人都有口福了。这个口味比较少见,越吃越上头。VV:酸菜+花椒的味道,酸菜鱼的味道放在薯片上感觉不太搭。
一个外省籍村支书和他的乡村振兴梦|人大代表故事
”“现在要推荐的是我们狮子寨村本地的酸菜,没有任何添加剂,不管是直接吃,还是做酸菜鱼都可以……”在巴州区天马山镇狮子寨村的助农直播间,余安波和主播们正在介绍本地脆李、金银花等农特产品,全面细致的介绍、限时优惠的活动,吸引不少粉丝前来互动购买,直播间人气不断攀升。“当年的判断没有错,我们村...
拿吃屎的鱼做酸菜鱼,打工人真的要被逼疯了!
巴沙鱼的皮下脂肪很厚很重,连皮吃起来的口感不好,且鱼皮还有比较重的腥味,因此,巴沙鱼在加工的时候已经去皮了。左为巴沙鱼,右为龙利鱼,图片源自淘宝去皮之后的巴沙鱼为了保鲜运输,还会用上含有磷酸盐的食品保水剂,外加一层冰衣。划个重点,这个磷会影响人体的钙吸收。So,小孩子尽量别吃。