星巴克下沉,面子、里子难双全

一方面，在全球数字化浪潮下，在线点单和外卖业务早已在国内餐饮业多点开花，甚至已成为包括咖啡、茶饮在内的连锁餐饮品牌们的准入门槛。瑞幸在2018年推出专属app提供在线点单业务，允许顾客选择自提和外卖两种方式。2022年创立的库迪咖啡也通过小程序支持自提和外卖。星巴克专星送和啡快业务的开展与其说是开拓性创新，不...

立省三五块,年轻人爱上拼单自提奶茶

且相比纯外卖模式,将消费者吸引到店自提,也能带来其他产品的复购。这种到店自取模式,也有很多成功案例,最具代表性的便是瑞幸,其快取店占总门店数的比例在2019年底就已经超过九成,这类小店模型,对比星巴克的“第三空间”,成本更低,效率更高。此刻,不少开通拼单自提的商家发现,虽然刚刚开启此模式,但消费者热情...

涨价还是降价?星巴克收打包费引发热议!新人鱼图案竟然“偷感很重”

被拆成了打包费+配送费。星巴克表示，开收打包费对星享俱乐部会员外送下单没有影响。星享俱乐部会员通过官方APP/微信小程序下单，可专享打包费每单2元封顶。值得注意的是：如果使用第三方外卖平台，则打包费上不封顶。会员还可用3颗星兑换1张免运费券。配送费减2元，打包费加2元。乍一看，不增不减，金额上没变化...

星巴克又换帅了

在门店规模继续扩张下,当期,星巴克在华营收7.338亿美元,同比下降11%,环比增长5%。具体来看,星巴克中国同店销售额期内同比下滑14%,其中同店交易量下跌7%,平均客单价下滑7%。回到中国市场,纳思瀚也有自己的思路。在他任内,提拔刘文娟(MollyLiu)为星巴克执行副总裁兼星巴克中国联席首席执行官。“由于庞大的业务规模,...

星巴克减2元配送费增1元打包费,拉动到店消费,会员有优惠

01星巴克宣布专星送配送费从每单9元下调至7元,同时部分商品开始收取每件1元的打包费。02星享俱乐部会员通过官方APP/微信小程序下单,可专享打包费每单2元封顶。03由于星巴克自营渠道需要注册成为会员后才可下单,因此这次调整意味着打包费2元封顶以及兑换免运费券为会员特享的优惠。

瑞幸更想成为蜜雪冰城,而不是星巴克

从消费人群来看,瑞幸是以广大处在一线的“城市螺丝钉”为中心扩展,他们大多通过App下单,自提或配送,喝的并不是咖啡的匠心品质,也不是环境所赋予的价值感,而是提神醒脑和职业的一点仪式感(www.e993.com)2024年11月26日。很明显,瑞幸想要争取的是千万打工人的心智,而星巴克在打造满足中产阶级群体的社交空间。

星巴克就差开到村里了

在门店上，2023年我们的新门店几乎都是主打外卖和自提的新店型，砍掉无效空间，不追求堂食留存，以及进一步提高人效，严格控制门店用工数。”相比之下，星巴克大部分门店，依然以“第三空间”为卖点，而每一个产品都设计出了相应的利润空间。而在2022~2023年，星巴克中国还针对全体员工，进行了调薪和福利升级。咖啡...

星巴克与瑞幸线上再火拼,推出自提业务“啡快”

如果想试试星巴克的O2O速度,用户可以通过星巴克App加入星享俱乐部,首页上就会显示“啡快”服务,点击进入“啡快”后,可以根据自己的位置选择最近的门店提前下单,到店后直接领取订单即可。我们试了试星巴克速度这一套流程对用过瑞幸、喜茶go的消费者来说驾轻就熟,完全不需要太多引导。所以,“啡快”的第一批上线地址选...

复制中国“啡快”模式,星巴克准备在纽约开自提店

和“啡快StarbucksNow”一样,这家纽约的自提门店将为顾客提供APP提前点单服务,到店后无需等待就能够拿到咖啡。星巴克首席执行官凯文·约翰逊表示,如果效果好,这样的自提店模式有可能扩展到美国其他城市,如波士顿、芝加哥、西雅图和洛杉矶等。“啡快StarbucksNow”是星巴克中国在今年5月推出的“在线点,到店取”的新...

星巴克复制中国“啡快”模式将开自提店;OPPO国内调整策略

星巴克宣布将于今年秋季在纽约开设一家只提供自提咖啡服务的门店,这一概念来自于星巴克今年夏天在中国首次推出的“啡快StarbucksNow”服务。这家纽约的自提门店将为顾客提供App提前点单服务,到店后无需等待就能够拿到咖啡。星巴克首席执行官凯文·约翰逊表示,如果效果好,这样的自提店模式有可能扩展到美国其他城市,如波士顿...