接班还是不接?餐饮二代们正站在时代的十字路口
虽然看着父辈创业耳濡目染做了十几年的餐饮,甚至参与过不少日常决策的讨论,但是想做个专业餐饮人,一切还得从头做起。为了能尽快的进入角色,他采取了进入知名餐饮品牌打工的老办法。从海底捞、绿茶到外婆家,为了能顺利应聘上服务员,何俊南拿出了自己的高中毕业证,做起了服务员、传菜员。这个过程中,传菜员的辛苦程度...
流量红利消失后,餐饮IP如何活得更久?
餐饮同质化时代,年轻人怎么选择一家餐厅?很多时候他们会看这个品牌的人设是不是自己喜欢的类型,比如某家餐厅的老板我很喜欢,我就选择多去他的餐厅去消费。所以,从消费者的角度来看,做IP还可以让他们多一个选择你的理由。林海亮:关于如何做好IP,我自己也总结了16个字,一是“坦诚为本”,一定要讲真话,一定要...
高端餐饮,死于湘菜?
社交媒体上,还有人发现,高端餐厅习惯使用的成套餐具,碎了之后,竟然没有成套更新,而是默默换上相近花色的款式,这样的操作放在米其林餐厅里,“说出去都丢人”。服务降级、菜品变差、客流减少……多重困境下,一大批高端餐饮接连宣布经营不善、倒闭或跑路。今年4月,坐落在北京侨福芳草地的OperaBOMBANA关店——这家...
58同城2018餐饮行业招聘总结报告:餐饮行业求职活跃度高,服务员...
服务员是餐饮企业人数占比最多的岗位,而服务质量在餐饮企业既能增加附加值,也能增加企业竞争力。据58同城招聘研究院《2018餐饮行业招聘总结报告》,2018年餐饮招聘需求活跃企业数占比最高的城市是成都,餐饮企业在所有招聘行业中占比24.96%,其次是广州、重庆、上海、贵阳。而在2018年餐饮求职者典型城市分布上,餐...
@忻州人,4300-4800元/月+五险+年终奖+包吃住+公休...高薪职位等你...
薪资待遇:3500-8000元/月+提成+全勤奖+年终奖。四、服务员6名岗位要求:男女均可,年龄20-35岁,形象气质佳,做事认真,善于沟通。薪资待遇:2500-4000元/月+提成+全勤奖+年终奖。五、客房保洁4名岗位要求:女性,年龄20-50岁,做事认真。薪资待遇:2000-3000元/月+全勤奖+年终奖。
餐饮门店如何降本增效:“私域化”门店,手把手教你打造“客群”
写解决方案或者做解剖一般都是从行业的痛点下手,餐饮门店的经营的痛点应该是什么呢?小开最开始总结了3点:1.人力成本高,服务结构复杂化首先是服务员难招聘,留人难,餐饮行业人才处于两极分化,低门槛人员即所谓的体力劳动者没差异,岗位多源,选择性多,但核心是很多都是一线接触客户人员(www.e993.com)2024年10月22日。而高门槛人才的培育和数量极...
图文:连锁餐饮企业互动化营销模式论坛
主持人陈江:谢谢,我记得有一次坐国航飞机,旁边一位先生说服务员拿一个枕头过来,我听到旁边空姐说了一句,他叫我们服务员。其实两类人工作性能没有变化,但是在社会上收入水平发生很大变化,我发现一点出租车司机和空姐,他们收入基本上没有变化,但是相比之下整个全民收入水平上升了很多。所以说人力资源结构发生了很大变化...
中国餐饮改革与创新30年风云人物——蔡东梅
钟宁:第一份职业是去餐饮里做服务员,那个时候心里有落差吗?蔡东梅:落差肯定有,我没想到自己学了几年管理,结果一进这个行业却是从天天端盘子开始的,当时干这些工作的时候,我倒没觉得它有什么丢人,就是太辛苦身体承受不了。父母都是知识分子,我是从小在科研大院长大的,父母对我也很疼爱,哥哥和我在家里其实还挺...
霞浦县人力资源市场大量招聘信息
试用期满平均每月薪酬约4000元(含“五险一金”及年度考核奖金)以及工会福利。四、招聘方式及录用人员性质报名人员通过资格审查、面试(具体面试时间、地点另行安排)、体检等程序后择优录取,采用劳务派遣形式,被录用人员试用期满且经考核合格后,由用人单位委托的第三方(劳务派遣公司)依据《劳动合同法》等相关法律法规与...
“四送一服”企业用工服务旌德县2022年11月招聘信息汇编
3.客房服务员5名:年龄限50岁以内女性,能吃苦,有经验优先.底薪+做房提成.4.餐饮服务员5名:对客服务态度好,工作认真,反应能力快,能吃苦耐劳.底薪+提成.5.工程部万能工1名:男,身体健康,初中及以上学历.主要负责设备的维护.有弱电电工上岗证优先考虑....