自带浪漫气息!透过马斯卡彭奶酪,看小众奶酪的潜力

市场中的马斯卡彭奶酪在产品宣传中往往会提到多种应用方式，部分产品还会搭配详细的甜品制作过程。例如某品牌的马斯卡彭称产品“不止提拉米苏”，还可用于各类西式甜点、奶酪饮品、涂抹面包等用途；另一品牌的马斯卡彭奶酪还介绍到奶酪夹心饼干、奶油舒芙蕾的制作与搭配。马斯卡彭奶酪更多的应用于甜品烘焙、茶饮咖啡等...

这东西吃前皱眉,吃后狂上头!糯唧唧,冰凉凉,咬一口馅料狂爆浆。

○搭配意大利马斯卡彭芝士、新西兰全脂奶粉,不添加任何香精、色素、防腐剂○冰皮先后改良33次,Q弹软糯不粘牙,糯唧唧冰凉凉总结下来就是为了好吃不计成本,可以算是天花板级别的榴莲冰皮月饼(甚至可以算作榴莲甜品里的翘楚)。自家吃,或者送人,既别出心裁又包含着满满的新意。更重要的,我们谈到了目前线上最划...

只用250克马斯卡彭做了一大盒提拉米苏,缩减成本!惊艳的口感!

主料:马斯卡彭250克淡奶油400克手指饼干适量可可粉适量制作方法:1、先来做个卡仕达酱,蛋黄加入白糖打发至发白的状态,加入玉米淀粉拌均匀,牛奶和淡奶油加热至微微冒泡,慢慢冲入到蛋黄里,一边倒一边搅拌,最后倒回奶锅里,小火慢慢熬煮至浓稠顺滑的状态,放凉备用;2、马斯卡彭室温软化,搅拌均匀;3、马斯卡...

奶油和黄油有什么区别?为啥植物奶油、植物黄油绝对不能吃?

奶酪的种类有很多,每种奶酪的做法其实都各不相同,但“凝乳”始终是核心步骤:奶油奶酪,英文名为CreamCheese,是一种未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,质地细腻,口感微酸,非常适合用来制作奶酪蛋糕。马斯卡彭奶酪,英文名为MascarponeCheese,是鲜奶酪的一种,制作过程未经发酵,是直接将鲜奶油凝固得到的,所以口味清新,是制作...

一年会员费260元还红到出圈,山姆到底有什么值得买?| 这篇文章会...

第一口和第二口的印象都很好。口感厚实,薄脆扁桃仁增加咀嚼乐趣,新西兰进口马斯卡彭奶油顺滑香浓。甜度刚好能够配茶配咖啡。不过吃多了会觉得有些腻。如果体积能缩小一半,价格再低一点,这块蛋糕的差评应该会少很多。法式闪电泡芙??:59.9元/80g*10

一年会员费260元还红到出圈,山姆到底有什么值得买?| 这篇文章会...

第一口和第二口的印象都很好(www.e993.com)2024年11月29日。口感厚实,薄脆扁桃仁增加咀嚼乐趣,新西兰进口马斯卡彭奶油顺滑香浓。甜度刚好能够配茶配咖啡。不过吃多了会觉得有些腻。如果体积能缩小一半,价格再低一点,这块蛋糕的差评应该会少很多。法式闪电泡芙??:59.9元/80g*10

全熟配方的提拉米苏,从手指饼干开始,用了这方子新手也一次成功

冷藏定型后筛上可可粉在表面,经典的意大利甜品提拉米苏完成。总结:提拉米苏的配方和制作方法很多,只要保证有这些基本元素就是美味,不要太纠结正宗。我翻了意大利和挪威这边的许多菜谱大多用生蛋黄,制作也没有上述那么繁琐,只是先将生蛋黄和糖打至浓稠,再加入马斯卡彭芝士打到细腻,马斯卡彭馅就做好了。

节庆季来临,冬至平安夜圣诞节,选一个过 丨一周推荐

在这个北京飘雪的圣诞,L’??clairdeGénie隆重推出2023年圣诞限定版闪电泡芙,香草、茉莉、黑巧、柚子、草莓、焦糖六种口完美搭配,精选法国欧罗香草膏、意大利格尔巴尼马斯卡彭、伊朗Karmen高原产区开心果、法国诺曼底大区伊斯尼黄油及淡奶油、法国进口果茸及法国CACAOBARRY花之语70%臻醇黑巧克力精心制作而成。裹着...

2023年茶饮品牌们做了122次联名,谁最出圈谁最卷?

销量不错的还有喜茶与芭比联名的芭比粉·水仙,上市首周售出300w+杯。瑞幸和《猫和老鼠》联名的马斯卡彭生酪拿铁,一周单品销量突破1624万杯。但这些战绩都不如“美酒加咖啡”的组合。有句话说“枣子再甜,也不如西瓜撒盐”,即枣子再甜,它也只是个枣子,大家早已经司空见惯了,并不是什么稀罕物品。但撒盐的西瓜...

2023年,哪个品牌才是“联名之王”?|宇宙|茅台|范特西|周杰伦|...

酱香拿铁爆卖之后,瑞幸并没有停止联名的脚步,紧跟着又推出了与猫和老鼠IP联名的马斯卡彭生酪拿铁。凭借《猫和老鼠》这部众多8090后记忆中经典动画片的角色渗透,吸引了不同年龄、身份、消费层次的网友纷纷买单。喜茶联名Fendi新茶饮和奢侈品牌,原本处于八竿子打不着的两个赛道。于是,当主攻年轻客群的喜茶和有着接...