我投身餐饮,奶茶店、烧烤店全都倒闭后,最终总结了3个教训

一:餐饮注重团队无论是小型夫妻档,还是大型酒店宴会,成功与否均离不开团队的协同合作。夫妻店便是团队协作的最简形式,一方负责外部事务,一方主管内部运营,男女搭配,工作不累。而在规模更大的餐饮场所,则需要前厅后厨的明确分工,每个职位都有其特定的职责和要求,烹饪不佳会影响顾客的满意度,清洁不彻底会损害顾客...

2024上半年餐饮行业总结:倒闭、价格战、0加盟费……

不过,在了解过多个品牌的加盟政策后,我们发现“0加盟费,并不代表0投入”,总部的运营、培训、管理费用很多都无法免去,有些品牌甚至会规定“如果在几年内闭店,则需要补交加盟费”,加盟套路多到让人眼花缭乱,“创业小白”难以辨别。值得注意的是,在纷纷降低加盟门槛的餐饮行业,海底捞是最特别的存在。今年3月份,海底...

浙江余姚餐饮“红黑榜”第74期 2023年网络餐饮治理工作总结暨年度...

线下严管，有力打击网络订餐违法行为按照“细查、严管、重罚、实改”的要求，对经营资质、信息公示、人员管理、进货查验、规范操作、环境卫生、反对浪费、阳光厨房及外卖封签各环节开展全面检查，加大网络餐饮服务食品安全“线上线下”同步监管力度。线上协管，有效提升网络订餐监管效能继续积极推进“浙江外卖在线”和...

海安市餐饮行业协会总结表彰大会召开

会议要求,海安市餐饮行业协会要持续发力,在消费场景和体验、绿色消费和健康消费、餐饮消费品牌和产业融合、数字化转型和增强供应链管理上下功夫,持续为全市餐饮业高质量发展注入新动能。各餐饮企业负责人要不断提升自身水平。市餐饮行业协会要立足行业发展需要,充分把握盒马食品智能产业园落户我市的机遇,积极探索与盒马开展...

岳阳楼区城市管理和综合执法局 2023年度工作总结暨2024年工作计划

摸底排查餐饮门店1400余户,查处安全隐患200余处,督促餐饮门店安装燃气泄漏报警装置600余户,更换不合格软管800余根、减压阀800余套、燃具200余套,扣押非法跨区域灌装气瓶、报废气瓶和超期未检气瓶共300余只,下达限期整改通知书56份,吊销配送人员资质2人,移交公安机关处理的非法经营人员1人,行政警告41起,行政立案15起,...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

5)在经营管理工程中发现餐饮公司利用食堂得食材为己谋利的;5.在食堂加工、经营、销售过程中,出现产品质量安全原因,发生师生食物中毒等事故,并造成三人以上住院等严重后果的,将立即清除,同时承担相应的法律责任和民事责任,将该企业报上级主管部门列入“黑名单”(www.e993.com)2024年11月3日。

烤肉店回应肉串喷漆开除擅自购漆涉事员工,官方也总结,三对一错

二是监管力度不足,执法效果不彰。业内人士表示,当前餐饮行业普遍存在重经营轻管理的现象,管理薄弱和执法不力是导致问题频发的深层原因。一些监管部门对餐饮企业的检查流于形式,或者执法力度不够,很难真正遏制住这类违法行为的蔓延。对此,业内人士呼吁相关部门应当进一步加大执法力度,对违法违规行为严惩不贷,让违法成本...

【华创食饮|深度】穿越周期的经营密码——百年亨氏三次经营危机...

1966-1979年Gookin上任,重点清理亨氏管理积弊,提升企业利润。HenryJ.HeinzII在1963年卸任,1964年BurtGookin担任执行副总裁,并在1966年成为亨氏新的总裁兼CEO,经营重心开始放在“业绩、利润和结果”。优化薪酬考核:Gookin引将工作分解为两项,一是完成基本任务,二是按奖金承担责任,每项工作赋予相应的标准分数和公...

河南省许昌市魏都区开展校园食堂食品安全评价总结暨食品安全培训

中国质量新闻网讯日前,河南省许昌市市场监督管理局魏都区分局联合魏都区食安办、魏都区教育局召开2023年度食堂食品安全评价总结暨2024年度食品安全培训会。区属各学校(幼儿园)食品安全总监、分管食品安全工作的分管校(园)长、食品安全员、餐饮公司负责人共130余人参会。

虚开“陷阱”:骗取大学生身份注册餐饮店

分析总结以查促管2024年06月18日版次:07作者:国家税务总局税务干部学院教授王文清不法分子以假身份假经营作掩护,团伙式虚开增值税普通发票是当前较为典型的作案手段。从该案情况来看,不法团伙采用常见的通过注册空壳公司进行暴力虚开发票的手段,同时暴露出餐饮服务行业虚开发票的风险,以及大学生群体涉税风险防范...