全省4740家学校食堂实现明厨亮灶
齐齐哈尔市将餐饮业质量提升暨明厨亮灶工作列入政府年度工作目标,全省现场会后,紧锣密鼓在富裕县召开现场推进会,10月末实现学校食堂明厨亮灶覆盖率翻一番,6个县区覆盖率达到了100%,其中富裕县除学校食堂外,所有社会餐饮服务单位明厨亮灶覆盖率已达95%,年末达到100%。
“明厨亮灶”应成学校食堂标配
“明厨亮灶”应成学校食堂的标配,这离不开政府、学校、家长和社会各界的共同努力。政府应该出台相关政策,鼓励学校食堂推行“明厨亮灶”,并提供必要的资金和技术支持;相关部门应加强对学校食堂的监管力度,确保“明厨亮灶”得到有效执行;学校食堂要认识到“明厨亮灶”的重要性,主动配合政府和相关部门的工作,加强内部...
102所学校食堂公开直播!鲤城区实施“互联网+明厨亮灶”,守护校园...
记者昨日获悉,继实现学校食堂“明厨亮灶”覆盖率100%以来,鲤城区积极探索“互联网+明厨亮灶”模式,将全区102所学校明厨亮灶视频纳入鲤城区“一网统管”平台,并向社会公开,家长和社会各界人士可点击“鲤便民”小程序进行实时监督,确保校园里的食品安全看得见,学生的身心健康有保障。□泉州晚报社融媒体记者杜...
枣庄薛城学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率已达100%
持续强化智慧食品安全监管体系,积极推动校园食堂升级改造,着力推进全区“山东食链”系统应用及“互联网+明厨亮灶”覆盖范围,实现食品采购、储存、制作、配送等实施全过程信息化管理,实现后厨食品加工操作过程可视化监控。全区校园食堂食品安全量化等级B级以上监管率达100%,“互联网+明厨亮灶”监管率达100%。依托枣...
标准引领 示范先行 打造学校食堂“十统一六到位”陕西模式汉中...
充分发挥“陕食安”小程序企业端作用,对学校食堂管理人员、从业人员开展全覆盖培训。在学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖的基础上,市教育局、市市场监管局、市财政局联合印发《关于在全市学校食堂全面应用AI人工智能监管技术的通知》,到今年10月底将全部接入启用AI监管功能模块,实现从“亮起来”到“管起来”。四...
西安学校食堂100%完成“明厨亮灶”
原标题:西安学校食堂100%完成“明厨亮灶”近日,西安市食药安办召开校园食品安全工作暨校园食品安全知识培训会议(www.e993.com)2024年10月19日。通报全市校园食品安全专项整治工作情况,组织开展校园食品安全知识培训,全面提升校园食品安全管理水平。今年以来,西安市各级各部门严格落实食品安全“四个最严”要求,全面排查风险隐患,深入解决突出问题,西安...
泉州102所学校“明厨亮灶”24小时公开
“通过‘鲤便民’小程序实时监控,让食品加工全过程在网上‘直播’,能有效提升学校管理水平,倒逼食堂从业人员自觉遵守操作规范,减少违规行为,激发自查自纠的动力,推动学校食品安全提档升级。”鲤城区市场监管局局长苏冰阳介绍,接下来,“互联网+明厨亮灶”将进一步延伸覆盖面,向医院、养老机构食堂及大中型餐饮服务...
重庆江北学校食堂“互联网+明厨亮灶+AI智能抓拍”守护“舌尖安全”
自2019年在全市首创实施“食品安全互联网+明厨亮灶智慧监管服务”项目以来,江北区着力推动智慧监管提质扩面,截至目前,辖区225家学校(含幼儿园)食堂“互联网+明厨亮灶+AI智能抓拍”建设覆盖率达100%。一是明厨亮灶“全覆盖”。覆盖“广”。江北区在全市率先实现学校食堂“互联网+明厨亮灶+AI智能识别”全...
“互联网+明厨亮灶”推动学校食堂提质增效
河北省教育厅始终聚焦人民群众普遍关心的校园食品安全问题,将学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质增效工作列为2023年省级民生工程、食品安全专项整治和集中用餐单位食品安全问题专项治理行动的重要内容,坚持应用现代技防手段和完善管理制度体系两手抓、两手硬、两促进,不断加强和改进学校食品安全工作,全力维护广大在校师生“舌尖...
黄石市学校食堂实现“明厨亮灶”100%覆盖
“目前,我市学校食堂实现‘明厨亮灶’覆盖率100%,全市5家集体用餐配送单位和中央厨房全部通过HACCP或ISO22000认证,高风险餐饮单位食品安全风险监测实现企业和品种全覆盖。”黄石市市场监管局党组书记、局长方朝阳说。与此同时,为倒逼学校食堂从严从细强管理,使校园食品安全工作更加透明,黄石还积极推进“互联网+明厨亮...