小雪吃腊肉 安全享美味

按照这一标准，除了腊肉，很多腌制肉制品如中式火腿、腊肠、板鸭、清酱肉、咸肉、风干肉等，都可以归集到腌腊肉制品的大家庭里。当然，目前消费者日常食用较多的，还是用猪五花肉腌制的腊肉。如何才能买到一份美味又安全的腊肉，中国肉类食品综合研究中心副总工程师，教授级高级工程师臧明伍提醒消费者记清“三看一摸一...

日本一酒厂冷却水泄漏致海水被染红 厂家向当地居民道歉

日本冲绳县名护市一家啤酒厂的冷却水泄漏，导致附近的河流和海水都被染红。

摊主自曝卤菜多用色素染色 过量食用伤肝肾

摊主自曝卤菜多用日落黄染色“别看街边卖的卤菜看起来特别光鲜,都是用色素染出来的。”近日,一位卤菜摊老板向本报新闻热线4249400爆料称:酱卤肉在加工时,通常都需要掺加诸如花椒、八角等多种调料来调制味道,这样煮出来的肉食会保持原色,味道也非常的鲜美。“但是现在有很多人为了卖相好看,直接用‘日落黄’等色...

含添加剂最多的食品排行榜,没想不到它会排第一

第十、巧克力巧克力柔软细腻,入口即化,回味无穷,丝丝萦绕……享受美味的同时,你对巧克力中的食品添加剂了解多少呢?巧克力中的食品添加剂可以大致分为6类,乳化剂、酸度调节剂、增稠剂、调味剂、着色剂、食用色素,食用过多巧克力会使中枢神经异常兴奋。第九、奶茶奶茶,奶茶是一种非常普通的饮品,有些年轻人几乎一日...

食用色素到底有没有害?食药总局是这么说的……

P仔认为,对于食用色素的使用,得三管齐下。一是食品生产企业要严格遵守相关标准法规。食品生产企业应严格遵守GB2760和GB7718的要求。在达到预期效果的前提下,应尽可能降低包括食品着色剂在内的食品添加剂在食品中的使用量,并在标签中规范标识。二是监管部门应加大对超范围、超限量使用食品着色剂的监管力度。建议严...

这种米粉食用方式,或许会让宝宝“米粉中毒”,家长早知道早避免

③含香精、色素的米粉:有些厂家为了让米粉更香醇,口感更好一些,会加一些香精色素,这些成分也不利于宝宝的健康,家长们一定要注意配料表,不该有的东西不要有(www.e993.com)2024年11月5日。所以在选择米粉的时候,一定要看一下营养成分表,有这三种成分的米粉必须剔除出去。3.米粉阶段米粉跟奶粉差不多,也分为1段2段3段,1阶段适合辅食添加...

浙江企业用工业明胶生产胶囊 涉事厂家仓库火灾

据调查,江西省弋阳县也有厂家在用工业废料“蓝矾皮”加工这种白袋子工业明胶。龟峰明胶有限公司位于江西省弋阳县,是一家有着二三十年生产经验的老牌明胶厂,年产明胶1000多吨。公司董事长李明元直言不讳地说,他们厂使用“蓝矾皮”生产的工业明胶也是通过白袋子包装,大量卖到新昌县儒岙镇用来加工药用胶囊,客户多达上百...

每周质量报告:全程揭秘食用油加工(组图)

专家:这个是生产高等级食用油的一个主要过程,加白土的作用是脱色素,比如说毛油里面含有胡萝卜素、叶绿素,还有其他一些色素,通过加入白土以后,把这些色素吸附到白土上,把色素提炼出来。主持人:这个白土是什么东西?是石头里面的吗?专家:白土是一种酸性硅藻土,就是这种石头里面表面有很多的孔隙,它有活性吸附能力,这些...

妇联“云课堂”·暑期儿童安全教育 (九)| 食品安全要注意

3、瓜果洗净并去除外皮后才食用;4、不购食来路不明和超过保质期的食品;5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品);6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。

食品不合格!多家店铺被点名

亮蓝又名食用蓝色2号，水溶性非偶氮类化合物，是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。如果长期摄入亮蓝超标的食品，存在致畸、致癌的可能性。苋菜红又名蓝光酸性红，偶氮类化合物，是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。如果长期摄入苋菜红超标的食品，存在致畸、致癌的可能性。着色剂又称食用色素，...