蚌埠的美食有哪些?
提到蚌埠的美食,首当其冲的便是沱湖螃蟹。沱湖位于蚌埠市五河县境内,湖水清澈,水草丰茂,是螃蟹生长的天然宝地。沱湖螃蟹以其壳薄肉嫩、黄满膏肥、味道鲜美而著称,被誉为“中华绒螯蟹”的佼佼者。清蒸沱湖螃蟹是蚌埠人民最为喜爱的吃法,简单却又不失美味,只需将螃蟹清洗干净,放入蒸锅中蒸熟,再配以姜丝、醋等...
蚌埠当地的特色美食!真心建议所有人都去一次蚌埠!
怀远地锅鸡,是蚌埠特色名菜;地锅鸡本身就是发源于苏北、鲁南、豫东、皖北等地,其是以鸡、八角、面粉等制作而成的。地锅鸡的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。沱湖螃蟹沱湖螃蟹是蚌埠五河县特产美食,螃蟹味道鲜美,所以不用很复杂的做法。清蒸放点黄酒就好了。螃蟹根据产地,...
【成果宣传】蚌埠市第二届文化旅游美食季系列活动推动城市热度...
“‘冥夜’和‘桑酒’又来了!”“去蚌埠,‘禹’见幸福!”“好期待五一去‘靓淮河’打卡!”“到蚌埠吃小龙虾、烧饼夹里脊,喝冰酒酿!”……“五一”假期的到来,推动蚌埠文旅在网上持续“升温”,吸引了各地游客的关注。依托丰富的历史、文化、工业、商贸资源,蚌埠正大力推进商文旅、农文旅、工文旅、体文旅深度融...
蚌埠市第二届文化旅游美食季开幕式暨皖北文化和旅游发展联盟成立...
4月28日,蚌埠市第二届文化旅游美食季开幕式暨皖北文化和旅游发展联盟成立仪式在中国(蚌埠)古民居博览园举行。融媒体记者刘晨陈昂摄
蚌埠美食文化再添新彩
此次活动的主角,徽菜大师黄益德先生,带着他的创新之作——腌鲜桂鱼,惊艳全场。这道菜以桂花鱼为主料,经过黄益德先生的精心烹制,鱼肉酥烂,风味独特。尤其是将臭鳜鱼和爆腌大桂鱼的做法相结合,进行创新研究,推出的腌鲜桂鱼,更是让人眼前一亮。经过十几年的沉淀和努力,东塘餐饮已经成为蚌埠百姓口中的美食佳肴。
激活老城IP,蚌埠美食“三件套”在这里都能寻到
小龙虾、冰酒酿、烧饼夹里脊……蚌埠地道美食“三件套”在这里都能寻到,皮影戏、糖画、捏面人、花鼓灯等非遗民俗文化展演也在这里轮番上演(www.e993.com)2024年10月21日。近日,记者走进阿财老铺特色美食街区,品尝“舌尖上的蚌埠”。蚌埠是一座因铁路而兴起的交通枢纽城市,被称为“火车拉来的城市”,而这条特色街区的走红缘起这个怀旧的“蚌埠...
??蚌埠龙虾 为何这样火?
8月9日至11日,蚌埠龙虾走进南京活动的成功举办,不仅为南京市民们带来了一场美食盛宴,也让“皖C三件套”之一的蚌埠小龙虾再一次走进了大众视野。活动现场人流攒动,吃虾市民热情高涨,蚌埠龙虾以其独特的地方特色,成为了推动地方经济发展和文化交流的一张“金”名片。
吃货必备!蚌山区超全小龙虾美食地图上线
在主会场,邀请了22家蚌埠知名的龙虾餐饮企业,其中16家龙虾餐饮企业位于蚌山区或在蚌山区有门店,现场为市民游客烧虾,制作美食。在蚌埠虾王争霸赛中,同源茂饭店、老蚌埠蚌埠菜等2家蚌山区龙虾餐饮企业获得特金奖;边虾王龙虾螃蟹馆、阿财老铺、虾塘、阿亮龙虾土菜馆等14家蚌山区龙虾餐饮企业获得金奖;阿财老铺、虾塘...
蚌埠五河:河畔龙虾舞 文旅融合兴
“五河县的龙虾节我是每年必来。”来自宿州的游客刘女士说,“这里的小龙虾特别鲜美,而且节日气氛很浓,孩子们也玩得很开心。”2023年五河县通过举办五河民歌会、五河螃蟹节、“虹城杯”龙舟赛、沟东梨花节、沱湖龙虾节等文旅美食季活动,吸引游客10万余人次,带动消费4000余万元。
谁说安徽是美食荒漠?那是你没去过这三座好吃又好玩的宝藏小城
如果说烧饼夹里脊是蚌埠排名第一的国民美食,那油炸蚝油串串可以排第二了。蚝油串串种类丰富,一般有鸡翅、鸡腿、五花肉、牛排、火腿、歪歪肉、金针菇……油炸过后裹上甜酱、咸酱和辣酱,再撒上一层孜然,非常好吃。店铺推荐:雪园小吃部、张记油炸03.面筋泡卷饼...