赏非遗品美食,孟津黄河马拉松喊你来参加!
这里既有金黄油亮、干松酥嫩白坡烤鸭,又有汤质纯净、鲜味爽口的铁谢羊汤;既有筋道爽滑、味美鲜香的朝阳炒面,更有闻名遐迩的横水卤肉、孟津不翻和平乐水席,这些来自孟津各镇的特色非遗美食,让你一站式尝个够!除了食品补给,主办方还会在赛道上设置个左右的水站,从起点到终点,绝对能满足跑友们的补给需求。所以...
孟津区象庄村藏巴梨种植基地:摘梨赏花品美食 果园邂逅慢生活
藏巴梨丰收“这里果子多,拍照好看!”近日,在孟津区平乐镇象庄村藏巴梨种植基地内,饱满多汁的梨簇拥在枝头,酝酿着秋日的清甜,三五成群的游人挎着果篮在树下穿梭,享受采摘乐趣。“我希望用真正的好品质赢得顾客信任。”种植基地负责人郭新伟介绍,藏巴梨是西藏野生梨的改良品种,果肉细腻、香味浓郁,来这儿采摘的,很多...
赏美景、品美食……孟津黄河马拉松喊你来参加!
这里既有金黄油亮、干松酥嫩白坡烤鸭,又有汤质纯净、鲜味爽口的铁谢羊汤;既有筋道爽滑、味美鲜香的朝阳炒面,更有闻名遐迩的横水卤肉、孟津不翻和平乐水席,这些来自孟津各镇的特色非遗美食,让你一站式尝个够!除了食品补给,主办方还会在赛道上设置个左右的水站,从起点到终点,绝对能满足跑友们的补给需求。所以,...
洛阳八县都有哪些特色美食,你知道吗?
孟津县的特色美食有:平乐脯肉,横水卤肉,孟津绿豆不翻,铁谢羊肉汤,孟津糊涂面,孟津黄河大鲤鱼,等。绿豆不翻新安县新安县的特色美食有:烫面角,北冶卤肉,浆面条,峪里柿饼,等。烫面角宜阳县宜阳县的特色美食有:韩城羊肉汤,王颠子、王东子烧鸡,宜洛绝凉皮,梁记刀削面,后庄卤肉,等韩城羊肉汤伊川县伊川...
洛阳市孟津区:乡村美食“碾馔”香出致富味
央广网洛阳5月17日消息(记者王勇生)立夏之后,河南省洛阳市孟津区广袤大地上一望无垠的小麦籽粒饱满,开始进入乳熟期,这也是时令美食“碾馔”上市的季节。经过割麦、脱粒、淘洗、煮炒、去皮、抽糠、阴干、碾磨等工序,散发着青色麦香的“碾馔”就制作完成了。
CCTV关注孟津!
石沟村乡村厨房——牡丹美食创新引领河南省洛阳市孟津区石沟村乡村厨房近日成为了CCTV-2《生财有道》节目的焦点(www.e993.com)2024年10月28日。这里不仅传承了洛阳水席的精湛技艺,更将国花牡丹的元素巧妙融入菜品中,推出了一系列令人惊艳的牡丹美食。在厨师们的巧手下,牡丹花不仅作为装饰点缀菜品,更成为了提升菜品口感和营养价值的关键。例如,...
来洛阳必点的“6大美食”,都是“洛菜之魂”,你吃过几道?
蒸肉是洛阳市洛宁县的特色小吃,在豫西地区非常流行,逢年过节、招待客人时,很多人都要专门制作,吃起来肥而不腻,越嚼越香。洛宁蒸肉选用五花肉和红薯粉条为主材,先把五花肉切成薄片,加入食盐、鸡精、十三香、生抽、老抽,抓拌均匀,腌制入味,红薯粉条用开水泡软后,放到肉上,再加入适量食盐、鸡精、生抽,抓拌均匀,加...
过年不知道吃什么 洛阳各县特色美食推荐
王殿子烧鸡是宜阳县韩城镇的特色美食,其色泽鲜艳、香味浓郁、酥香软烂、熟烂离骨,是过年餐桌上必不可少的一盘美味,吃起来皮儿香肉也香、入口生津、手撕装盘,更具美食风情,味道极佳。偃师县银条偃师银条是偃师市特有的根茎蔬菜,形状、味道与绿豆芽相似。而且还具有解酒清神、消腻利口、增进食欲等功能,...
追忆过去的美食记忆!孟津县老手艺人将青麦子变身成碾馔
麦梢黄,碾馔香,小麦进入成熟期,也正是美食碾馔上市的季节。每年这个时候,在有着近百年碾馔制作历史的洛阳市孟津县城关镇朱庄村,村民们开始了一年一度的碾馔加工。凭着这门传统制作手艺,当地村民收入增加近10倍。卖碾馔日均收入3000元村民朱占红的家位于朱庄村主街路边,记者见到她时,她正在点柴生火,准备煮炒已经...
洛阳让你最难忘的美食是什么?
鄙人看到这个问题后,脑子里产生的第一个美食,就是在孟津吃桌的时候,有一道菜是排骨,是一种带着清汤的排骨,印象特别深厚!打开网易新闻查看精彩图片这道菜是洛阳水席里的其中一道菜,鄙人只知道这么多了!这道菜是很久很久以前,大概有十年左右了吧,在孟津吃桌的时候吃到的,因为太过好吃,从而让鄙人难以忘记,...