Whole Foods Market2025年十大食品趋势:10周年趋势洞察,明年有...
1、Rudi’s无麸质酸面团蒜香吐司Rudi’s无麸质酸面团蒜香吐司图片来源:RudiRudi’s无麸质酸面团蒜香吐司是一款无麸质酸面包,采用了白高粱面粉、糙米面粉、脱水米酸面团(dehydratedricesourdough通过发酵米面粉制成的酸面团)、酵母等原料,添加有蒜蓉黄油涂抹酱,表面还撒有欧芹碎,不含人工防腐剂。2、Bionatura...
不含麸质的软糖、分三类浓度的黑巧……进博“零食大会”,好吃更要...
展商代表告诉记者,此次进博会带来了多款零食。比如,以巧克力闻名的费列罗在中国市场首试软糖类新品——两款“果味森林”:熊仔软糖以萌趣熊仔为造型,五种酸甜适中的天然水果口味,口感Q弹有嚼劲;果汁爆浆软糖,富含维生素C,低脂肪、不含麸质,一口咬下去,迸发出酸甜浓郁的真实果汁。出于健康需求的考量,小分量...
2024年无麸质食品行业发展现状、竞争格局及发展趋势与前景分析
无麸质食品市场涵盖了面包、披萨、意大利面、谷物、零食、婴儿食品等多个品类,以满足不同消费者的需求。企业通过不断推出新品、优化口感和营养价值,以满足消费者对多样化、高品质无麸质食品的需求。技术创新与研发投入:企业加大研发投入,通过技术创新提升无麸质食品的品质和口感,同时开发更多新型无麸质原料和添加剂。
百亿无麸质食品市场,品牌如何打造不惧过敏新食代?
根据Gluten-freepalate发布的2024年无麸质消费调研数据显示,目前在全球约有1%的人口受到乳糜泻困扰。同时,全球约有8.4%的人患有乳糜泻和麸质不耐受症状,这意味着全球78.8亿人口中有超过6.6亿人患有麸质相关疾病,在过去的几十年里,乳糜泻患者的数量以年均7.5%的速度增长。其中,患有乳糜泻的女性占比超过...
首发|2024世界食品创新奖揭晓!23款获奖产品,看见食品创新新风
Okell'sZERO是一款无酒精的淡色艾尔啤酒,不含麸质,酒精度仅有0.5%。2024年2月13日,Okell的领英官方账号宣布,除了罐装外,Okell'sZERO还推出了散装版本。Okell啤酒厂创立于1850年,该公司禁止使用除水、酵母、啤酒花和麦芽等天然酿造成分以外的任何物质生产啤酒。目前,Okell's拥有英伦三岛唯一的宽间隙板框热交...
十口也吃不成胖子,「丢糖」想做0添加、低碳水、无麸质的健康零食...
丢糖用天然代糖(赤藓糖醇、甜菊糖)代替精制糖;用无麸质的天然杏仁粉、椰子粉代替精致面粉;用草饲动物油脂代替人造黄油和人造奶油,新品共8款SKU(www.e993.com)2024年10月20日。程鹏提到,糖尿病人也可以放心吃。丰富食用场景。除了主食代餐,丢糖还适用于零食、下午茶等更生活化的场景,用户也从健身减脂人群延伸到了更大众的消费者。根据...
美食不胖——柔软的巧克力无麸质巧克力蛋糕甜甜圈,女生的零食
你没有甜甜圈锅,我强烈推荐一个(否则你将无法制作甜甜圈)。我使用威尔顿不粘甜甜圈潘它便宜,而且是不粘的。当我想制作一批无麸质巧克力蛋糕甜甜圈或其他甜甜圈时,我有两个。说明:对于甜甜圈-烤箱预热到350°F。用不粘烹饪喷雾喷洒甜甜圈烤盘,用无麸质面粉轻轻撒粉,并放在一边。将所有干燥的成分放入一个中等混合...
火出圈的“无麸质饮食”,对风湿病患者真的有用吗?
欧盟、美国、加拿大等对无麸质食品的限量要求与CAC规定一致[2],阿根廷对无麸质食品中麸质限量要求为10mg/kg,而我国目前尚无针对无麸质食品的相关标准。无麸质饮食本来是适用于乳糜泻或者针对麸质过敏人群的治疗性饮食方案,但近年来越来越多的研究发现了其对其他疾病的作用,如肠道炎症性疾病、关节炎、肾病也有治疗或改...
深扒美国零食!这些COSTCO热门的大包零食,吃了过瘾还好吃!
大块的椰子块椰味更浓郁,纯素,无麸质食品,椰子是高纤维食品,很健康的零食,这款是青椰子块,泰国产。??159元低盐芝士味小鱼饼干,真正的芝士烘焙而成,不含人工色素及添加剂。好吃安全又补钙。这个饼干是咸咸的,深受欢迎。??125元低脂低卡,没有反式脂肪酸跟饱和脂肪酸,不担心变胖哦。泡在牛奶里面...
易过敏的宝宝怎么吃?低敏美味小零食,童之味Kiddylicious
无添加白砂糖无添加防腐剂CoconutRolls迷你椰子卷口味:原味、草莓味、香蕉味我们的椰子卷网红爆款!选用泰国天然椰浆,椰香四溢。萌趣小管,入口酥脆。百搭吃法,创意十足,是大人小孩都无法抗拒的零食。适合:乳糜泻、乳糖不耐用、素食者不含过敏源:无麸质、无乳制品、无坚果...