浙江名小吃——肉沉子,肉馅塞满生蛋黄,味道鲜美,待客最高礼遇

每个地方都有自己的代表美食,可以是菜、甜品、点心或者面食等等,今天和大家分享一个浙江的名小吃——肉沉子,肉沉子也叫“肉藏蛋”,每个地方不一样,叫法会有些差异,肉沉子就是往生鸡蛋黄里面塞进肉,然后放在锅中煮熟,煮的方法和水波蛋是一样的,煮好的蛋因为里面灌满了肉,是沉甸甸的,不会浮上来,所有取名叫“肉沉...

浙江十大怪菜排行榜,浙江美食界“怪咖”集结!

东坡肉不仅美味,更蕴含了丰富的历史文化价值,是品尝浙江美食时不可错过的一道佳肴。历史文化小插曲:东坡肉的发源地其实是四川眉山,苏轼在此地创制了这道菜。后来,苏轼被贬至黄州,对这道菜进行了改良,最终在杭州任职时,东坡肉得以闻名全国。如今,东坡肉已经成为了杭州的一张美食名片,吸引了无数食客前来品尝。3....

浙江农家特色小吃主体超4.5万家

东沙香干、倭井潭印糕、沙洋晒生是源自岱山的特色小吃,并称为“岱山三宝”,浓缩着舟山独特的海洋文化。“倭井潭印糕已经有139年历史,原是渔民出海时随身携带的口粮,为了在海上便于保存,制作过程中不断减少水分,形成了硬中带脆的独特口感,因此又被称作‘可以吃的石头’。”倭井潭印糕制作技艺第五代传承人林毅杰...

浙江举办浙菜经典争霸赛及城市地标美食选树活动

来自浙江11个地市82位浙菜大师切磋厨艺,以浙菜十大宗师为代表的专业评审团和媒体特邀评审团齐聚杭州、现场点评。经过角逐,最终评选出浙菜经典五星金牌榜、浙菜经典四星金牌榜、经典浙菜传承奖、经典浙菜创新奖等。浙江省商务厅厅长韩杰为获得突出组织奖的单位颁发奖牌,并参观“味美浙江”美食市集和此次活动的参赛作品。...

浙江永嘉“春日限定”热销 传统小吃化身致富“金钥匙”

漫步在永嘉的街头巷尾,随处可见家庭作坊式的棉菜饼制作坊。其中,吕双双一家的棉菜饼因口感鲜美、馅料丰富而备受好评,曾获得永嘉十大碗名小吃之一。凭借着好口碑,眼下她每天可以卖出500多个棉菜饼。棉菜饼制作。刘婷婷供图“棉菜饼就是要趁这个季节,一般从清明节前20来天开始做,一直卖到清明节结束,只有一...

“他一句话,浙江文旅一年白干”

如果让网友给杭州的美食排一个榜单,前十名里,一般都必有巴比馒头、麦当劳、肯德基(www.e993.com)2024年11月9日。还有人表示,自己住西湖旁边,想吃个饭,发现附近销量最高的,是汉堡王。一位网友更透露,自己亲戚在东北不会做饭,到杭州住了一段时间,开了家饭馆——结果上榜了。

城市24小时|江西“扬名”行动,这一站:浙江

另一方面也是因为受众广泛。据报道，义乌常住人口180多万，而工作和生活在义乌的江西人约有38万，是除义乌外，全国其他地方在义乌人口排名最多的省份。放大到省域层面来看，七普数据显示，江西是浙江省外流入人口规模排名第四的省份，2020年流入人口数量达158万人，占浙江省外流入总人口的近10%。除此之外，还有一点很...

浙菜经典争霸赛榜单出炉 谁的菜获奖了

来自浙江11个地市82位浙菜大师各显神通,以浙菜十大宗师为代表的专业评审团和媒体特邀评审团齐聚杭州、现场点评。经过激烈的角逐,最终评选出浙菜经典五星金牌榜、浙菜经典四星金牌榜、经典浙菜传承奖、经典浙菜创新奖等。2024“味美浙江”浙菜经典争霸赛浙江省商务厅供图...

浙江乡村音乐会见闻:田间地头种文化 稻花香里唱村歌

“汤溪的风,催促我们相逢。”日前,浙江金华经济技术开发区(以下简称“金华开发区”)“文艺赋美村歌嘹亮”乡村音乐会在金华汤溪镇派溪童村大草坪开场,吸引了来自周边县(市、区)300多人观看。音乐会开场秀“汤溪民谣串烧”一登场就引来阵阵掌声,一群活泼可爱的孩子用稚嫩的童声和地道的汤溪话演绎一曲曲古朴的民谣...

浙江江山发布十大名菜、名小吃、名冷盘

发布会上，江山市文旅局负责人详细介绍“诗画浙江·百县千碗”江山十大名菜、十大名小吃、十大名冷盘评选情况，并公布碗窑水库大鱼头、保安黄精乌鸡煲等江山十大名菜，江山咸菜鲜肉粽、石门薄皮小馄饨等十大名小吃，须江风味小鱼干、仙霞古道拌笋丝等十大名冷盘以及“锦绣江山宴”的具体菜单。　　“今年以来，我们开展...