新丰小吃旗下速冻食品品牌“新丰名”上线,在家也能吃上江南味道
新丰小吃源于1958年,陪伴数代消费者,口味深受杭城大众喜爱。虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝并称为新丰小吃“明星三大件”,尤以虾肉小笼为特色招牌,经杭州市商务局评定连续入选杭州年度食谱榜单,皮薄馅多、汤汁鲜醇,受到众多美食家的极力推荐。△新丰小吃部分荣誉丨图源:新丰小吃官网新丰名在传承宋韵饮食文化的基础...
2024中国(嵊州)小吃文化节暨首届小笼包全国群英荟在浙江嵊州举行
嵊州,这座享誉“中国小吃文化名城”“浙江小笼包之乡”的美食之城,以其丰富的小吃文化和独特的小笼包技艺闻名遐迩。为了进一步弘扬嵊州小吃文化,推动地方经济发展,10月19日至20日,2024中国(嵊州)小吃文化节暨首届小笼包全国群英荟在浙江省嵊州市举行。大会以“中国味道‘嵊’情相待”为主题,汇聚专家、学者、知名品...
不添加防腐剂、香精色素丨新丰小吃速冻食品品牌“新丰名”上市!
新丰名,新丰小吃出品,六十余载品质信赖新丰名源自新丰小吃,自1958年起,便在杭州这片充满宋朝古韵的土地上深深扎根,茁壮成长。2017年12月13日,这家陪伴杭州老百姓66年历史的江南老底子品牌,正式挂牌新三板(股票代码872420),成为浙江省餐饮行业新三板第一股,也是全国范围内专注小吃品类的新三板第一股。新丰小吃的产...
浙江名小吃——肉沉子,肉馅塞满生蛋黄,味道鲜美,待客最高礼遇
浙江的名小吃——肉沉子,肉沉子也叫“肉藏蛋”,每个地方不一样,叫法会有些差异,肉沉子就是往生鸡蛋黄里面塞进肉,然后放在锅中煮熟,煮的方法和水波蛋是一样的,煮好的蛋因为里面灌满了肉,是沉甸甸的,不会浮上来,所有取名叫“肉沉子”;肉沉子的历史是比较悠久的,能追溯到很久以前,在以前物资比较匮乏的年代...
来浙江,这10条“小吃街”别错过!美食全,价不贵,美女帅哥多
绍兴臭豆腐,作为浙江独特的民间小吃,虽其“臭”名远扬,却深得食客喜爱。其历史可追溯到清康熙年间,皇帝与太后皆为之倾倒,足见其魅力。臭豆腐的精髓在于那一坛老卤,经年累月的发酵与调制,方能成就其独特风味。东坡肉,以北宋大文豪苏东坡命名,是他在杭州任官期间所创。这道菜色泽红亮,酥而不烂,肥而不腻,深受...
挖到一个浙江“小顺德”,小吃都是米其林级别
广东有顺德,而浙江有台州(www.e993.com)2024年10月25日。靠山吃山、靠海吃海,台州把山珍海味占了个全,美食自成一派。而台州最有名的美食,还是小海鲜。小红书@台州美食家方大人台州海域丰富,长期和大海打交道,对于海的吃法,如数家珍。“正月雪里梅(梅,指梅童鱼,又称大宝鱼),二月桃花鲻,三鲳四鳓,五呼六淡(呼,呼鱼;淡,弹涂鱼...
成为浙江小吃届黑马,龙港的面茶糕有多努力?
宁波汤圆、南浔定胜糕、桐庐酒酿馒头……记者关注到,此次一同入榜的其他浙派小吃,国民知晓度要比面茶糕更高,相比之下,龙港面茶糕更像是一匹浙派小吃届的黑马。那么,面茶糕究竟做了哪些努力,才得以突出重围?龙港面茶糕受访者供图努力坚持非遗“打茶”制作工艺。什么是“打茶”?其实跟“炒茶”类似。面茶糕...
2024年浙江十大农家特色小吃出炉,你都吃过吗?
5月31日-6月2日,由省农业农村厅、舟山市人民政府共同主办的浙江省第三届乡村美食大会暨2024“寻鲜舟山”海岛土特产集市活动在舟山市市民广场举行,汇聚全省130家农家特色小吃主体,种类达上千款,目的在于集中展示农家小吃,推介特色品牌,弘扬乡村美食文化,激活城乡消费引擎。
“浙江十大农家特色小吃”,泰顺这道小吃入选!
近日,浙江省第三届乡村美食大会暨2024“寻鲜舟山”海岛土特产集市活动启动仪式在舟山举行,活动现场公布了2024年“浙江十大农家特色小吃”名单,泰顺观音豆腐榜上有名。豆腐柴(PremnamicrophyllaTurcz)又名腐婢、臭黄荆、观音树等,马鞭草科,属落叶直立灌木,是一种药食兼用植物,在《本草纲目》《中药大辞典》《神农本...
常山贡面被评为“浙江十大农家特色小吃”
6月2日上午,浙江省第三届乡村美食大会暨2024“寻鲜舟山”海岛土特产集市活动启动仪式在舟山举行,活动现场公布了2024年“浙江十大农家特色小吃”名单,常山贡面榜上有名,一起来看~常山贡面常山贡面,又称银丝贡面、索面、长寿面等,千百年来,以其“洁白似银美亦香,纤细如丝意悠长”的特质而深受大众喜爱。