贵州铜仁的十大硬菜,你都吃过吗?

3.铜仁扣肉:铜仁扣肉是铜仁的传统名菜之一,以猪肉、葱姜蒜等为原料,口感香醇。4.铜仁油炸粑:铜仁油炸粑是铜仁的传统名小吃之一,以糯米、肉末、葱姜蒜等为原料,口感香糯可口。5.铜仁江口米豆腐:铜仁江口米豆腐是铜仁的传统名小吃之一,以米豆腐、肉末、葱姜蒜等为原料,口感香醇。6.铜仁锅巴粉:铜仁锅巴...

“黔”尝一“夏”,舌尖上的贵州越夜越精彩

贵州美食实在多元,很难一一细数,9个市州都各有特色,例如安顺丝娃娃、毕节黔西黄粑、黔南虾酸牛肉、铜仁松桃卤鸭、黔西南贞丰糯米饭等,而这其中大部分美食的制作技艺均被列为非物质文化遗产。2021年,凯里酸汤鱼制作技艺还与布依族刺绣、仡佬族民歌等,一同入选第五批国家级非遗名录。贵阳美食丝娃娃。受访者供图贵州...

贵州10大特色小吃惹人爱,羊肉粉名声遐迩,豆花面辣中带香

花溪牛肉粉,以其独特的汤料和鲜美的牛肉而闻名,是贵州的特色名小吃。牛肉粉汤鲜味美,肉香浓郁,是花溪地区的骄傲。菜肴推荐:花溪牛肉粉食材:米粉500克,牛肉500克,牛骨1根,生姜、大葱、香菜、花椒、干辣椒、盐、胡椒粉适量。烹饪方法:将牛骨、牛肉、生姜、大葱放入锅中,加水煮沸后撇去浮沫,转小火炖2小时。...

安顺的十大硬菜

1.安顺裹卷:安顺裹卷是安顺的传统名小吃之一,以米皮、辣椒、豆腐皮等为原料,口感香醇。2.安顺烤鸭:安顺烤鸭是安顺的传统名菜之一,以鸭子、葱姜蒜等为原料,口感鲜美。3.安顺油炸鸡蛋糕:安顺油炸鸡蛋糕是安顺的传统名小吃之一,以鸡蛋、面粉等为原料,口感香糯可口。4.安顺破酥包:安顺破酥包是安顺的传统名...

万人思维盛宴!“第四届中国餐饮品牌节”将于9月在广州举办

黄青杰王奋斗贵州酸汤牛肉火锅创始人、破店肥哈联合创始人黄青杰,王奋斗贵州酸汤牛肉火锅创始人、破店肥哈联合创始人。王奋斗贵州酸汤牛肉火锅2023年10月第一家在上海开业至今全国100十门店。破店肥哈,是当地行业市场上广聚人气、极富特色的东北烧烤品牌)门店全国覆盖44个城市,24个省份,现有门店130家。李科百...

省级名单!毕节这道菜入选

“段大锅焖烧鱼”“段大华贵州特色名小吃”...等多个餐饮品牌引领黔菜新风尚▲非物质文化遗产、中国名小吃、贵州特色名小吃——段式多彩丝娃娃▲贵州十大黔菜——段大锅超级麻辣鱼宫保鸡被认定为“贵州十大地标菜”后段大华说“我们还在研发宫保系列宫保辣子丁、宫保猪肚、宫保虾球...

中国各省代表菜,吃过3道不简单,吃过6道以上算的上有口福

驴肉火烧:外皮酥脆,内夹香嫩的驴肉,是河北地区的特色小吃。4.四川省麻婆豆腐:集麻、辣、烫、香、鲜、嫩、油而不腻于一身,是川菜中的经典。5.贵州省酸汤鱼:酸辣可口,鱼肉鲜嫩,源自苗族的传统烹饪方法,是贵州饮食文化的代表。6.山东省(鲁菜)...

有你中意的吗?2020年“贵州人气美食排行榜”评选开始了

贵州铜仁各区县皆制米豆腐。江口、印江、松桃、碧江米豆腐尤佳。据《铜仁味道》记载，铜仁食用米豆腐的历史由来已久，这是一道既能阳春白雪又有乡土风味的美食。多采用凉拌烹调方法制作；红油味型；色佳味美，酸辣爽口。相传清光绪年间，贵州有一个姓卢的小贩，用糯米粉加碗耳糕，磨成浆汗甑蒸熟，点缀上玫瑰、芝麻...

刚刚举行的省旅发大会开幕式,发布了贵州十大新地标、名小吃、经典...

贵州十大经典民歌《好花红》《久不唱歌忘记歌》《情姐下河洗衣裳》《这山没得那山高》《桂花开放幸福来》《水西谣》《铁路修到苗家寨》《太阳出来照白岩》《留客歌》《苗族飞歌》十大名小吃花溪牛肉粉、肠旺面、贞丰糯米饭、丝娃娃、米豆腐、水城烙锅、遵义豆花面、织金荞凉粉、酸汤砂锅粉、恋爱豆腐果...

老公出差到贵州, 冲银奖名吃点份它, 结果吃后: 放在北方早倒闭了

2018-11-0708:55三农乡村美食这就是老公在贵州吃的一款名吃了,这款名吃在南方特别受欢迎,是当地的一种羊肉米粉,一直都知道南方人吃米,吃米粉,可没想到南方人竟吃这样的米粉,一起去看看吧!这在当地可是名吃中的银奖呢!在这个不大的小店里,还有2个人在厨房一直忙。说明在当地生意真的不错,当然小编的老公...