中秋丨今年,天津还有哪些月饼在排队?
创立于1846年的祥德斋品牌是天津中华老字号之一。今年,企业不仅在西青区新建了现代化的生产车间,还在天津、廊坊及大连开设多家直营店。结合“生冻半成品”工艺,可以将糕点生产周期分散开,保持了新鲜度和口感的同时,提高了产品生产效率。“中秋产能的集中爆发的趋势,移到了5月到9月这5个月当中,使我们的成本更趋于...
...包括在天津市场开设3家、北京上海各开设1家品牌旗舰店(附调研...
答:2024年公司直营店渠道方面,计划新开设5家直营店,包括在天津市场开设3家、北京上海各开设1家品牌旗舰店,提升品牌知名度,同时计划改造13家老旧店铺,翻新店铺面貌。比如近期开业的位于综合商场内以“桂花”为主题的烘焙体验店,是公司新的尝试,希望能带给消费者不同的体验感。还包括提升强化店员业务能力和服务水平、开...
天津首家老字号集合店开业 汇集42家品牌500余种特色产品
天津北方网讯:桂发祥、全聚德、狗不理、耳朵眼、盛锡福……1月21日,由中华老字号品牌企业天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司打造的天津首家老字号集合店开业。老字号集合店以南楼桂发祥食品广场为载体,设计独特、布局巧妙,店内仿古档口、亭台水景、运河文化各种独具天津特色的景观融入其中,和琳琅满目的商品互为依托,在...
2023烘焙十大事件丨天价月饼消失,新中式糕点败退
受市场环境和自身运营影响,“烘焙第一股”克莉丝汀停产,新中式糕点品牌墨茉点心局、虎头局战略收缩,重庆冠生园、天津稻香村被移出“中华老字号”。而2元面包店在填补低价烘焙市场空白的同时急于“收割”加盟商利益,“牛奶+面包”概念的兴起则给乳业和烘焙业发掘增量打开了新思路。1.天价月饼消失事件在国家四部...
天津市市场监督管理委员会关于不合格食品风险控制情况的通告
一、天津市鑫顺斋食品厂经营的油盐烧饼(糕点)产品(一)抽检基本情况2024年4月12日,天津市市场监督管理委员会委托天津市食品安全检测技术研究院对天津市鑫顺斋食品厂生产的油盐烧饼(糕点)产品(规格:计量销售;生产日期:2024年4月8日)进行抽检。2024年4月19日出具了《检验报告》(No:TFI-01658-2024),检验结论为...
2024-2030年中国糕点市场深度调查分析及发展趋势研究报告
一、本土糕点品牌扩张提速二、市北突击检查糕点企业三、健康零食代替“垃圾”糕点第二节国内不同地区糕点产业实行的相关项目一、天津:拜年创造需求中式糕点销售火爆二、广东:“糕点公仔比赛”迎元宵第三节国内糕点行业问题一、15家糕点企业上“黑榜”,亟待休整二、生产日期标注滞后一个月,青岛丹香糕点爆出...
火到限流!队却越排越长……
唐文权提供的这组老糕点店,从上至下分别是惠中饭店楼下益林春、东马路一品香、北门脸的满园春(摄影赵正齐),都是很火的老字号。天津糕点店发轫脉络清末时,北门外有元兴斋,宫南宫北有西域斋、忠永兴,西北角北阁街有桂发和,大红桥有小户永祥斋等。其中的糕点大户销售对象主要是绅商富户及年节市场供应。
关注!和平区老字号亮相第十三届中国(天津)烘焙展览会
芦庄子桂顺斋糕点有限公司有关负责人表示,能够参加第十三届中国(天津)烘焙展览会非常荣幸,通过展会,与全国各地烘焙类的企业和单位加强了交流和沟通,开阔了眼界和视野,学到了不少先进的经验和做法,为芦庄子桂顺斋今后适应新时代发展,符合大众口味具有积极的促进作用。
官宣| 天津10家!新一批中华老字号公布!
品牌:金杯04天津市妙众堂保健食品技术开发有限公司品牌:妙众堂05天津海河乳品有限公司品牌:海河06天津力生制药股份有限公司07天津鸿宝祥食品科技有限公司品牌:祥禾饽饽铺08天津市大桥道糕点食品有限公司品牌:大橋道09益德成(天津)闻药文化发展有限公司品牌:益德成10天津芦台春酿造有限公司品...
新春走基层|文旅热 消费旺——天津春节文旅消费市场一线见闻
天津市文化和旅游局副局长陈冰说:“我们利用灯会、冰雪、乡土、乐园、剧展等场景资源,实现‘吃住行娱游购’全要素融入,全力打造文旅新品牌和新场景,让天津春节文旅市场热起来、文旅商消费旺起来。”品一方美食,大抵是了解一座城市最惬意的方式。54岁的石胜武在天津西北角经营着一家天津手工糕点铺。大年初一一早,他...