江湖激荡,弱肉强食的日本拉面业界,哪些大佬笑到了最后?
目前比较有名的日本拉面有:一兰拉面、山冈家拉面、一风堂拉面、北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面、东京拉面、和歌山拉面等。日本总务省统计数据显示,日本全国约有1.8万家拉面店,市场规模约6019亿日元,有品牌连锁店也有个体店,其中就有不少华人华侨在日本开拉面店。日本拉面店在经过疫情的冲击后,日元持...
复盘2023餐饮加盟市场:明星餐饮一地鸡毛、快招穷途末路……
此外,像卡小逗、库迪、轻醒咖啡、NOWWA挪瓦咖啡等品牌则以免收加盟费、0元加盟费、限时补贴等举措吸引加盟商关注。比如NOWWA挪瓦咖啡11月消息,计划到年底新签1000家门店,对新签门店免5万元的加盟费,共计5000万补贴;此外NOWWA挪瓦咖啡还根据落位情况,补贴咖啡豆等核心物料设备等,单店加盟补贴最高可达20万。得益于...
必熹日本餐饮游学团旺店案例丨闭店潮里杀出的第一面馆业绩狂飙
曾经的GIFT拉面已经成为了日本现在门店数最多的第一拉面企业——GIFT集团,并且成立后短短10年就做到了上市!GIFT旗下的子品牌非常多,如町田商店、横丁拉面等等,热门品牌数已高达九个。这得力于他们独特的连锁模式,有多不可思议呢?他们不要求加盟他们的人一定要用自己的品牌名,他们支持加盟店拥有自己的名字!这...
老乡鸡加盟店占50%;正新鸡排辟谣关店1万家;喜茶... |周报
1、中金:预计内地餐饮股本季度同店恢复承压,降本降价引流考验品牌韧性中金发布研究报告称,内地餐饮股估值具吸引力,推荐海底捞(06862)、百胜中国(09987)、九毛九(09922)等。该行估计第四季内地餐饮股同店较2019年恢复度有一定压力,而能否在合理利润下降本降价、持续引流成为检验品牌韧性的“试金石”,又相信龙头品牌有...
消费参考丨缺乏爆款,端午档票房同比下滑58%
6月11日,据呷哺呷哺官方消息,端午节期间,“呷哺呷哺”品牌畅吃卡日销量突破8000张,创一年以来销售纪录新高。此前,5月20日,呷哺呷哺宣布畅吃卡权益升级,并限时加赠价值260元的10杯免费茶饮券。一鸣食品一季度加盟店关闭54家,公司回应:加盟商运营压力较大...
胜利遭拉面品牌加盟店主联合起诉 提出巨额索赔
新浪娱乐讯韩国艺人胜利近日遭到了他成立的拉面连锁品牌店主们的联合起诉(www.e993.com)2024年9月11日。据法律界人士透露,胜利成立的神隐拉面店连锁品牌近日有15家店铺的26名店主向首尔中央地方法院起诉了公司原代表胜利以及公司现任老板,提出了一共15亿韩元的索赔。店主们表示,神隐拉面被宣传为“胜利拉面”,因而在胜利本人爆出一系列负面新闻后,...
被资本追捧的兰州拉面,会不会出现估值100亿的品牌?
另外,据店员介绍,马记永是一个源于甘肃的拉面品牌,员工几乎全部来自甘肃,其老板不是传统餐饮行业出身,现在开面馆属于“跨界”。可以发现,针对街头的传统兰州拉面馆的痛点、槽点,这些比较热门的品牌无一例外地都做了一些“升级”(价格自然也做了“升级”,其客单价是传统拉面馆的两倍或以上)。它们试图通过将兰州拉面开...
“张亮麻辣烫”公司更名背后:加盟拓店仍继续、短期无上市计划
原标题:“张亮麻辣烫”公司更名背后:加盟拓店仍继续、短期无上市计划大众熟知的“张亮麻辣烫”日前启用了新的公司名称——黑龙江盛世千秋餐饮管理有限公司,一时引起餐饮行业的注意。麻辣烫曾经几乎与“路边摊”划等号,如今以张亮、杨国福为代表的麻辣烫企业正逐渐品牌化。数据显示,2018年-2019年,麻辣烫相关企业注册...
兰州拉面风波愈演愈烈 东方宫多地加盟店遭砸场
东方宫成立4年来,在全国20余个大中城市开设了400家品牌连锁店。东方宫厦门万达店店主赵亮说,在装修期间遭到相隔几十米的一家“西北拉面”人员4次闹事,最终经过双方“讨价还价”,他向对方写下了3万元的“欠条”。专家“劝架”各方宽容共存兰州东方宫清真餐饮有限公司(下称“东方宫”)总经理马俊说,刚刚过去的...
日式拉面版“蜜雪冰城”,能撬开下沉市场吗?
1、何勇集团打造快餐品牌经验丰富集团经验不是高举高打、迅速放加盟在全国“唰”地几百家店连开的“打法”,而是以盈利为目标革新门店模型,逐步有序扩张的打法。阿香米线就是典例。从1到50家门店,阿香用了10年时间,从50到200家店,阿香米线又花了5年时间,随着时间沉淀、体量增大,阿香米线拓店速度逐步提升,年...